ეს ჯიშები შეიძლება გაიზარდოს ბაღში

ეს ველური კენკრა ასევე შესაფერისია ბაღში გასაშენებლად

ბაღში კენკრის გასაზრდელად კენკრის, მაყვლის, ჟოლოსა და მოცხარის გარდა, ველური კენკრის შემდეგი სახეობები შეიძლება განიხილებოდეს:

• კუნელი
• ვარდის თეძოები
• უფროსი
• მოცვი
• ღვიის კენკრა
• როუანის კენკრა
• ზღვის buckthorn
• სლოები
• მოცვი
• კორნელის ალუბალი

ამ კენკრას ჩვეულებრივ უწოდებენ ტყის კენკრას, რადგან ისინი ველური მცენარეებია ტყეში ან მასზე გვხვდება ტყის პირას და არ მიეკუთვნება კლასიკურ ბაღის მცენარეებს, რომლებიც გვხვდება თითქმის ყველა ბაღში. არიან.

ტყის კენკრა, როგორც მურაბების, წვენების და ალკოჰოლური სასმელების საფუძველი

ზოგიერთი ველური კენკრა, როგორიცაა მოცვის ველური ფორმები ან უფროსის მუქი კენკრის ქოლგა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოსავლის დრო ისიამოვნეთ ახალი. სხვა სახის ველური კენკრა ზოგჯერ შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ ახალი, მაგრამ ტრადიციულად უფრო მეტად კომპონენტია მურაბები, ვიტამინებით მდიდარი წვენები ან არომატული ინგრედიენტები ხელნაკეთი ღვინისა და ცქრიალა ღვინის შემოქმედებაში, ასევე კარგი კონიაკები. ამ უკანასკნელთა შორის განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს როუანბერის შნაპსი, რომელიც დაახლოებით 100 ლიტრ ბადაგია საჭირო ორი ლიტრი კონიაკის წარმოებისთვის. მურაბების დასამზადებლად შესანიშნავია ვარდის თეძოები, რქოვანას ალუბალი, ლინგონბერი და მოცვი. წიწაკის ნაყოფი შეიძლება გადამუშავდეს წვენში, განსაკუთრებით C ვიტამინის შემცველობით.

ზოგიერთი ველური კენკრა არ არის განსაკუთრებით ასათვისებელი ახალი

მიუხედავად იმისა, რომ, მაგალითად, Rowan კენკრა ჩვეულებრივ მხოლოდ შემდეგ პირველი ყინვების მოსავლისას, ღვიის კენკრა სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული ინგრედიენტების გამო. ისიამოვნე. თუმცა, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შებოლილი ფქვილის წარმოებისთვის ან როგორც მნიშვნელოვანი არომატიზატორი ჯინისთვის. ზე უფროსი ბევრი მებოსტნე კენკრის ქოლგის მხოლოდ ნაწილის მომწიფებას უშვებს, რადგან სურნელოვანი ყვავილები თვეების წინ უკვე სურნელოვანი იყო. გამოიყენეთ ხილის მარცვლეულის ცქრიალა ღვინის დასამზადებლად ან გამოიყენეთ ყვავილები წყალში ბევრი შაქრით, როგორც ხელნაკეთი სასმელის სიროფი. მიმართეთ. სიფრთხილეა საჭირო ვარდის თეძოებზე, რადგან მათ ზოგჯერ შეუძლიათ ალერგიული რეაქციების პროვოცირება შიგნიდან თხილი როგორც ახალი მოხმარებისთვის, ასევე შემდგომი დამუშავების წინ ამოღება.