კლასიკური ხმელთაშუა ზღვის ხიბლით
60-ზე მეტ ველურ სახეობას შორის ჩვენზე განსაკუთრებული შთაბეჭდილება მოახდინა Ocimum basilicum-ის ჯიშებმა. ეს სახეობა შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი მრავალფეროვანი კულტურის ფორმებით, რომლებიც ხასიათდება ინდივიდუალური ფოთლისა და ზრდის ფორმებით, ასევე უნიკალური არომატით:
- Genovese: უდავო ტოპ ძაღლი ბაზილიკის ჯიშებს შორის, დიდი, აყვავებულ მწვანე ფოთლებით
- როსო: ქულები მუქი წითელი ფოთლებით და მკვეთრი გემოთი
- a Foglia di lattuga: ნეაპოლიტანური კლასიკა უტყუარი, ტალღოვანი ფოთლებით
- დიდი მწვანე: ავითარებს ძლიერ ჩვევას და ამავდროულად კარგი ამინდის მიმართ მდგრადია
- მუქი ოპალი: მეწამული ფოთლებით და ერთი ვარდისფერით ყვავილობის ნამდვილი დღესასწაული თვალებისთვის ყველა ბაღში
ასევე წაიკითხეთ
- რა პირობებში შეიძლება ბაზილიკის გამოზამთრება?
- შეიძლება თუ არა რეჰანის გაშენება რამდენიმე წლის განმავლობაში?
- როგორ შეიძლება ტაილანდური ბაზილიკის გამოზამთრება?
მათი დელიკატური ფოთლებით, კლასიკა სასურველია აყვავდეს როგორც ყოველწლიური ბაღში და აივანზე. თუ გსურთ შეინარჩუნოთ შეუდარებელი არომატი, ის ახალი მოსავალი უნდა იყოს ჩასმა, გაყინეთ ან გააშრეთ.
მოდური და მრავალწლიანი - ტაილანდური რეჰანი
შემდეგი სახეობები და ჯიშები თამაშობენ საკუთარ არომატულ ლიგაში რეჰანის დიდ ოჯახში. თუ არ იცით რა გააკეთოთ, შეგიძლიათ ამ ტიპის ბაზილიკის ერთობლიობა ტაილანდური რეჰანის სახელწოდებით. ისინი აჩვენებენ საკმაოდ შესამჩნევ განსხვავებებს:
- ჰორაპა: ასევე ცნობილია როგორც "ტკბილი რეჰანი", არწმუნებს გემოთი, რომელიც მოგვაგონებს ანისულს და ძირტკბილას.
- Bai Maenglak: ასევე მოხსენიებული, როგორც "ლიმონის რეჰანი", ასუფთავებს თევზს, სასმელებსა და სუპებს, კარგია გაყინვას
- ბაი კაპრაო: ოდნავ გახურებული, გემო აქვს მიხაკი და დარიჩინი, იდეალურია ამისთვის მრავალწლიანი კულტურა
ბასილი შორეული ქვეყნებიდან
კოსმოპოლიტი ჰობი მებაღე დაინტერესდება შემდეგი სახის რეჰანით მთელი მსოფლიოდან:
- რუსული ბუჩქოვანი რეჰანი "გორბაჩოვი": თეთრი ყვავილები დეკორატიულ, წითელ ღეროებზე და ნაზი გემოთი
- კუბური ბუჩქოვანი რეჰანი "კუბა": პატარა, მწვანე ფოთლებით და ყვავილობის მცირე სურვილით
- თეთრი ფერის ბუჩქოვანი რეჰანი "Pesto Perpetuo": ქმნის ჯადოსნურ თვალისმომჭრელს ჭრელი ფოთლებით
- წითელ-მწვანე ბუჩქოვანი რეჰანი "აფრიკული ლურჯი": ისევე როგორც ყველა აფრიკული რეჰანის სახეობა, იდეალურად შეეფერება მრავალწლიან მცენარეს
რჩევები და ხრიკები
ბაზილიკის ხით (ocimum gratissimum) ინდოეთიდან ევროპაში გადასახლებული სახეობა, რომლის სიმაღლე 150 სანტიმეტრს აღწევს. მისი ფოთლები აფრქვევს მიხაკის სასიამოვნო არომატს და ამავე დროს იმდენად მტკიცეა, რომ შეიძლება იყოს გამოზამთრება საკმაოდ რეალისტური ჩანს.
GTH
