გაყინვა Maggi Herb »აი, როგორ აკეთებ ამას

მოამზადეთ მაგის ბალახი

გაყინეთ ლოვაჟი მოსავლის აღებისთანავე. რაც უფრო დიდხანს დაუტოვებთ ბალახს, მით უფრო მეტ გემოს დაკარგავს. გაყინული ნაჭრები ასევე ხდება ცოტა წებოვანი გალღობის შემდეგ.

• გაასუფთავეთ ლოვაჟი
• მოერიდეთ რეცხვას
• დავჭრათ პატარა ნაჭრებად - არ დავჭრათ!

როგორც წესი, მაგის ბალახი ბაღიდან არ უნდა გარეცხოთ, რადგან ბალახი სრულიად ნატურალურია. თუ აუცილებლად უნდა დაიბანოთ, გაყინვამდე კარგად გააშრეთ.

თუ მოჭრილი მაგის ბალახი ძალიან ტენიანია, ნაჭრები მაცივარში ერთმანეთში იკვრება, რათა მყარი სიმსივნე წარმოქმნას და ნაწილ-ნაწილ ამოღება შეუძლებელია.

ასე იყინება ლოვაჟი

დაჭრილი კომბოსტო მოათავსეთ საყინულე ტომარაში. ჩანთა მჭიდროდ დახურეთ და საყინულეში მოთავსებამდე გააბრტყელეთ. შემდეგ გაყინული კომბოსტო არ დაგროვდება და მოგვიანებით უფრო ადვილი იქნება წვნიანში ჩაყრა.

ლოვაჟი ასევე ადვილად იყინება დაუჭრელად, როგორც მთლიანი ტოტი. ყლორტები გვერდიგვერდ მოათავსეთ საყინულე ტომარაში, დაახურეთ და შედგით საყინულეში ძლიერად გაყინული.

ამოიღეთ ჩანთა და დაჭერით მწვანილი პატარა ნაჭრებად. ეს შესანიშნავად მუშაობს ხორცის ჩაქუჩით ან მოძრავი ქინძისთავთან. ეს გაძლევთ სანელებლების პატარა ნაჭრებს, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაწილებად.

გაყინეთ მწვანილის კუბურები

როცა მაგის ბალახი საკმაოდ ტენიანია, გაყინეთ კუბიკებად. ამისათვის დაჭერით ფოთლები პატარა ნაჭრებად.

მაგის ბალახს დაჭერით ყინულის უჯრის კუპეებში. ჩაასხით ზეთი ან წყალი, სანამ კუბურები მთლიანად არ შეივსება.

ყინულის უჯრას შემოახვიეთ ფოლგა ან საყინულე ტომარა და მოათავსეთ საყინულეში. ის იქ რჩება სითხის გაყინვამდე. შემდეგ შეგიძლიათ მწვანილის კუბურები გამოახვიოთ ფორმიდან და შეინახოთ საყინულე ტომარაში საყინულეში.

რჩევები და ხრიკები

გაყინული მაგის გამოყენება შეგიძლიათ წინასწარ გალღობის გარეშე. ამოიღეთ საჭირო რაოდენობა და მოაყარეთ წვნიანში ან ხარშეთ ხარშვის დროის დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ სანელებლები სალათებში მათი გაყინვის გარეშე.