მარცვლები საკვებია?

საკვებია თუ არა?

ნესვის თესლი ძალიან ჯანმრთელია. ისინი შეიცავს ძვირფას ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის სიცოცხლისუნარიანობას. თუმცა, თუ თესლს არ დაღეჭავთ, ორგანიზმი გამოიყოფს მათ მოუნელებლად. მარცვლები გახეხეთ სქელ რბილობში, რათა ნაწლავებმა ეფექტურად გამოიყენონ ინგრედიენტები. მიუხედავად ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი თვისებებისა, ნესვი ჩამოუვარდება სხვა ბოსტნეულ ხილს და თხილს, რადგან არ შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს.

ინგრედიენტები:

• 10 მილიგრამი თუთია 100 გრამ კერნელზე
• მდიდარია მინერალებითა და ვიტამინებით A, B და C.
• მაგნიუმი, კალციუმი და რკინა
• ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები და ცილები

რაც შეეხება აპენდიციტს?

აპენდიქსის ანთება შეიძლება გამოწვეული იყოს მასში მოხვედრილი უცხო სხეულებით. ნესვის, ფორთოხლისა და ვაშლის დაუღუპავი თესლები შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საშიში იყოს. თუმცა, კვების ექსპერტები ყველაფერს ცხადყოფენ. რისკი იმისა, რომ საკვები კომპონენტები მიგრირებენ ორ-სამ მილიმეტრამდე დიდი ხვრელიდან დანართში, უმნიშვნელოა.

გამოყენება

ინდოეთში მარცვლებს ფხვნილად ამუშავებენ და უმატებენ პურის ცომს. როდესაც შემწვარი, ისინი ამზადებენ ძვირფას საჭმელს. ჩინელები ყურადღებას ამახვილებენ თესლის გადამუშავებაზე. აქედან გამომდინარე, არსებობს ნესვის ჯიშები საოცრად დიდი თესლით. ისინი ემსახურებიან ოოტანგა-რესპ. საზამთროს თესლის ზეთი, რომელიც გამოიყენება კოსმეტიკის, სალათის ან ლამპის ზეთის დანამატად.

დაითხოვეთ ბირთვები

არსებობს გზა, რომლითაც შეგიძლიათ ჯანსაღი თესლი ამოიღოთ რბილობიდან. ეს პროცედურა გაგიადვილებთ შემდგომ გამოყენებას.

მეთოდი

გამოიყენეთ გრძელი და ბასრი დანა, რომ მოაჭრათ საზამთროს ორივე ბოლო. ნაყოფი გაჭერით შუაზე და თითოეული ნახევარი დადეთ ვერტიკალურად საჭრელ დაფაზე. გაიარეთ დანა გარშემო ოთხი სანტიმეტრიდან ორ სანტიმეტრამდე ინტერვალით ქერქის კიდეზე რბილობში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ თითით ამოაძროთ ხილის ნაჭრები. თითოეულ განყოფილებაში, კერნელი ღიად არის ხელმისაწვდომი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაფხეკით ისინი კოვზით.

რეცეპტების იდეები

საზამთროს გამხმარი მარცვლები შეიძლება ფხვნილად დაფხვნილი იყოს ნაღმტყორცნებით, ყავის საფქვავით ან ძლიერი მიქსერით და გახდეს ჯანსაღი ინგრედიენტი სმუზისა და პურისთვის. როგორც ჩაის ინფუზია, დენის თესლები ავითარებენ შარდმდენს და გამწმენდ ეფექტს. შემწვარი ცოტა ზეთით, მარილით და პილპილით, ისინი ამზადებენ ტოპინგს სალათებისთვის ან შუალედებისთვის. ტკბილი დესერტის ვარიანტისთვის შეწვით ნესვის თესლი ქოქოსის ზეთით და შაქრით.