რაკეტას ცხელიდან მწარე გემო აქვს: რა უნდა გავაკეთოთ?

თუ რაკეტას მწარე ან ცოტა უფრო ცხელი გემო აქვს, ბევრს აღარ შეუძლია მისი ტკბობა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ რაკეტა მწარე შემცველობის შესამცირებლად.

მძაფრი მწარე რუკოლა: მიზეზები

ბაღის მდოგვი (Eruca vesicaria subsp. სატივა) მცენარეთა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა სალათებისთვის, მაგრამ სხვადასხვა მიზეზის გამო მას შეუძლია ძალიან ცხელი ან ძალიან მწარე გემო. მწარე გემოს ყველაზე გავრცელებული მიზეზი ძალიან გრძელი და მუქი შენახვაა. რაკეტა იდეალურად უნდა იქნას მოხმარებული ან დამუშავებული სწრაფად მოსავლის აღების შემდეგ. ეს ასევე ეხება მოსავლის აღების დროს. Senfrauke ყოველთვის უნდა იყოს მოკლე ყვავილობის წინ მოსავალს, რადგან ყვავილობის შემდეგ მწარე ნივთიერებების ინტენსივობა მკვეთრად იზრდება. მოსავლის აღების საუკეთესო დრო შემდეგია:

• დათესვიდან 3-დან 6 კვირამდე
• არაუგვიანეს სექტემბრამდე
• ყვავილობის შემდეგ აღარ

რჩევა: თუ არ ხართ დარწმუნებული, როდის უნდა აიღოთ რაკეტის ფოთლები, შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ სიგრძესაც. განსაკუთრებით რეკომენდირებულია სიგრძე არაუმეტეს ათი სანტიმეტრისა, რადგან უფრო დიდები შეიცავს მეტ მდოგვის ზეთს.

ამოიღეთ მწარე ნივთიერებები

თუ გსურთ მიირთვათ რუკოლა უფრო დახვეწილი არომატით, მომზადებამდე ფოთლები თბილი წყლით გარეცხეთ. მისი ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ სენფრაუკე ყინულის წყალში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში დაასველოთ. თუ ამას ძალიან დიდი დრო დასჭირდება, გამოიყენეთ დამატკბობლები თქვენი სამოსისთვის ან სარაკეტო შემოქმედებისთვის, მაგალითად პესტო. მასში შემავალი შაქარი დაუყოვნებლივ მოქმედებს სიმკვეთრისა და სიმწარის წინააღმდეგ. ამისათვის კარგად არის შემდეგი:

• თაფლი
• ნეკერჩხლის სიროფი
• აგავას სიროფი
• შაქარი

Შენიშვნა: რაკეტაში მწარე ნივთიერებების რაოდენობაც შეიძლება გაიზარდოს, თუ ყოველწლიურად დათესავთ ერთი და იგივე დედამცენარის თესლს. შთამომავლობა ჩვეულებრივ შეიცავს უფრო დიდი რაოდენობით მდოგვის ზეთებს, რაც გავლენას ახდენს გემოს ინტენსივობაზე.

ხშირად დასმული შეკითხვები