საკვებია თუ შხამიანი?

ამოიცანი და შეაგროვე მცოცავი გუნსელი

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მათ შორის აპრილი და ივნისი / ივლისი უხვად აყვავებული მცენარე განსაკუთრებით ცენტრალურ და ჩრდილოეთ ევროპაში საკვები ნივთიერებებით მდიდარ, ნეშომპალა თიხნარ, ახალ და ზომიერად ტენიან ნიადაგებზე. ყვავილობის პერიოდში გიუნსელი განსაკუთრებით ახლოსაა ყვავილოვანთან, რომელიც ზევით იზრდება სანთელივით. ამოიცნობს, ხოლო მწვანედან ყავისფერ-წითელ ფოთლებს როზეტივით ბრტყელია. ტრადიციულად, მცოცავი თოფი აგროვებენ მაისსა და ივნისს შორის, როგორც ფოთლების, ასევე ღეროებისა და ყვავილების გამოყენებით. უმჯობესია მცენარეები მთლიანად დაკრიფოთ და დაკიდოთ ბნელ, თბილ და ჰაეროვან ადგილას.

მცოცავი იარაღის გამოყენება სამზარეულოში

მცოცავი გიუნსელის გემო ძალიან მწარე და მწარეა, ვარდკაჭაჭას მსგავსი, და ამიტომ უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ ძალიან იშვიათად. ფოთლები და ღეროები ძალიან კარგია სალათების, ღეროების და სუპების მოსანელებლად. გარდა ამისა, Günsel კარგად უხდება სხვადასხვა კარტოფილის და კვერცხის კერძებს (მაგ. ბ. კარტოფილის კასეროლი, ომლეტი ბოსტნეულის შიგთავსით და ა.შ.) და მწვანილის სოუსებში. უფრო რბილი ყვავილები, მეორეს მხრივ, აღფრთოვანებულია

თვალი ასევე ტკბილეულსა და დესერტებზე, მათ ასევე შესანიშნავი გემო აქვთ ტკბილ ხილებთან, როგორიცაა ნესვი, მანგო ან ბანანი.

მცოცავი გიუნსელი, როგორც სამკურნალო მცენარე

მცოცავი თოფის გამოყენება ასევე ძალიან გავრცელებულია ტრადიციულ ხალხურ მედიცინაში. რომელშიც გიუნსელის ყვავილების და ფოთლების ინფუზია გამოიყენება როგორც გარეგნულად, ასევე შინაგანად შეუძლია. ანთების საწინააღმდეგო ბალახს ძირითადად იყენებდნენ ჭრილობების, სისხლჩაქცევების, სისხლჩაქცევების და ნაწიბურების მოვლისას, ასევე კუჭისა და კუჭის დარღვევების დროს. ნაწლავის პრობლემები, საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და მადის დაკარგვა, გულძმარვა, ასევე ყელის ტკივილი და ყელის ინფექციები და პირის ღრუს ლორწოვანი გარსის ანთება. გამოყენებითი.