როდის მწიფდება პაპაია?

პაპაიას მოსავლის აღება და ტრანსპორტირება

კარგი ხარისხის პაპაიას მოსავალს მხოლოდ მაშინ იღებენ, როცა კანი უკვე ოდნავ ყვითელია. მხოლოდ მაშინ, როცა სიმწიფის ნიშნები დაიწყება, პაპაიას შეუძლია განაგრძოს მომწიფება დანიშნულების ადგილზე. მეორეს მხრივ, სრულად მწიფე ხილის მიწოდება, როგორც წესი, შეუძლებელია ტრანსპორტირების დროის გამო, რადგან პაპაიას მხოლოდ შეზღუდული დრო აქვს, თუნდაც გაცივებული. გამძლე და ძირითადად იზრდება შემდეგ ქვეყნებში:

• ავსტრალია
• ინდოეთი
• აფრიკა
• შუა და სამხრეთ ამერიკა

თუმცა, თუ პაპაია უმწიფარია, სრულიად მწვანე კანით მოსავალს და იყიდება ამ ქვეყანაში სუპერმარკეტებში, ჯობია ხელი მოერიდოთ. სრულიად მოუმწიფებელი პაპაია არ მომწიფდეს და აქვს ძალიან მწარე გემო.

პაპაიას ფერი

პაპაიას ფერი მისი სიმწიფის კარგი მაჩვენებელია. სრულად მწიფე პაპაია გარედან ან ყვითელია, ან აქვს წითელი ლაქები და ზოლები. პაპაია ფაქტობრივად არ შეიძლება იყოს ზედმეტად მომწიფებული, რადგან ის იღებს მაქსიმალურ გემოს, როდესაც ის სრულად მომწიფებულია, რაც კიდევ უფრო შესამჩნევია, როდესაც ახალს მიირთმევენ ცოტაოდენი ლიმონის წვენთან ერთად. Ძალიან გრძელი

შენახული პაპაია მაგრამ შეიძლება დაიწყოს დუღილი და შემდეგ განუვითარდეს უსიამოვნო სუნი და გემო. როგორც წესი, ეს მდგომარეობა არ არის ამოცნობილი ფერის მიხედვით, მაგრამ მისი ამოცნობა შესაძლებელია გარე კანზე წნევის ტესტით.

წნევის ტესტი პაპაიაზე

წნევის სწრაფი ტესტით, ჩვეულებრივ, შედარებით მარტივად შეგიძლიათ ნახოთ, როდის არის პაპაია შესაფერისი მოხმარებისთვის და როდის არის ის გაუმწიფებელი ან უკვე გაფუჭებული. თუ თითებს მსუბუქად დააჭერთ პაპაიას გარე კანს, მან ოდნავ უნდა დატოვოს ადგილი. თუმცა, თუ ნაყოფი შეიძლება ძალიან ადვილად შეიწოვება, ეს არის ეგზემპლარი, რომელიც უკვე ძალიან ძველია და შეიძლება აღარ ჰქონდეს კარგი გემო.

დაე, პაპაია მომწიფდეს

თუ პაპაია ჯერ კიდევ ოდნავ მოუმწიფებელია, შეგიძლიათ სახლში კიდევ რამდენიმე დღით მომწიფდეს. ამისთვის ოდნავ მოყვითალო ნაყოფი შემოახვიეთ რომელიმე გაზეთში და მოათავსეთ თბილ ადგილას. ამის შემდეგ ყოველდღე უნდა შეამოწმოთ, როდის არის მოხმარების იდეალური დრო. თუ მაშინვე ვერ შეძლებთ მთელი ხილის ჭამა, ეს საუკეთესო ვარიანტია თქვენთვის შენახვა რამდენიმე დღით მაცივარში. უფრო დიდი ხნის განმავლობაში, ასევე შეგიძლიათ პაპაიას რბილობი დაჭრათ კუბიკებად ან დაფქულ ფორმაში დესერტებისა და სმუზის მოსამზადებლად. გაყინვას.

რჩევები და ხრიკები

ამ ქვეყანაში ჩვეულებრივ მაღაზიებში გვთავაზობენ პატარა პაპაიას, რომელთა წონა დაახლოებით ერთი ფუნტია. თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო დიდი ნიმუშები, ღირს ყიდვა ამ ხილის უმაღლესი გემოს გამო.

WK