საინტერესო ფაქტები ესპანური ჯიშის შესახებ

ჰოჯიბლანკა არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ესპანური ზეთისხილის ჯიში

ადრე ჰოჯიბლანკა ძირითადად იზრდებოდა მაღალი ხარისხის ზეითუნის ზეთის წარმოებისთვის, მაგრამ დღეს გამოიყენება დიდი, საკმაოდ რბილი გემოს ხილი. ასევე, როგორც სუფრის ზეთისხილი შეჭამეს. პოპულარულ ჯიშს აქვს 16 პროცენტზე მეტი წილი ადგილობრივ ზეითუნის ზეთის წარმოებაში და ამით უზრუნველყოფს მრავალი ზეთისხილის მწარმოებლის საარსებო წყაროს. ჰოჯიბლანკას უმეტესი ნაწილი ტრადიციულად იზრდება, ბევრი ზეთისხილის კორომები გამოიყენება მრავალი საუკუნის განმავლობაში. ჰოჯიბლანკა იქნება ჩვეულებრივ მოსავალს მწიფდება. ესპანური სახელი ნიშნავს რაღაც "თეთრ ფურცელს".

ჰოჯიბლანკას ზეთისხილის ხეები არ არის გამძლე

ინტერნეტში ხშირად შეგიძლიათ წაიკითხოთ, რომ ჰოჯიბლანკას ჯიშის ზეთისხილის ხეები ძალიან გამძლეა. საუბარია მინუს 19 °C ტემპერატურაზეც კი, რომელსაც ხეები გაუძლებდნენ. თუმცა, ეს სახიფათო სისულელეა, რადგან ერთი მხრივ, ყველა ზეთისხილის ხე არ მოითმენს მკაცრ ზამთარს - თუნდაც არა Hojiblanca - და მეორეს მხრივ, ეს ჯიში მოდის ერთ-ერთი ყველაზე ცხელი და მშრალი რეგიონიდან. ხმელთაშუა. ეს ნიშნავს, რომ ეს ხეები საერთოდ არ არის გამოყვანილი სიცივისადმი რაიმე წინააღმდეგობისთვის - და ამ მიზეზით, რადგან ასეთი ცივი ტემპერატურა ანდალუზიაში უცნობია.

შეიძინეთ ზეთისხილის ხეები მხოლოდ აღიარებული სპეციალისტებისგან

თუ თქვენ გაქვთ ზეთისხილის ხე ბაღისთვის ან გინდათ აივნის ყიდვა, ჰოჯიბლანკას ჯიში არ არის გერმანიის მაგარი ტემპერატურა შესაფერისი. უმჯობესია გადავიდეთ სხვა ჯიშებზე, რომლებიც უკეთესად ადაპტირებენ ჩრდილოეთ კლიმატს, მაგალითად

• ლეჩინო (იტალია)
• კორატინა (იტალია)
• ასკოლანა (იტალია)
• აგლანდაუ (საფრანგეთი)
• არბეკინა (საფრანგეთი)
• ბუტელიანი (საფრანგეთი)
• ან პიკუალი (ესპანეთი).

ასევე, თუ შესაძლებელია, უნდა იყიდოთ ხეები, რომ უფრო მკაცრ კლიმატში აღიზარდნენ, ე.ი. ბ. იტალიის ან საფრანგეთის უფრო ჩრდილოეთ რეგიონებში ხეების სანერგეებიდან. მიუხედავად ამისა, ამ ხეებს ასევე სჭირდებათ ყოვლისმომცველი დაცვა ძალიან ცივ ზამთარში, ასევე ძლიერი ქარისა და ზედმეტი ტენიანობისგან.

რჩევები და ხრიკები

შემდეგ ჯერზე, როცა ესპანეთში დასასვენებლად წახვალთ, რატომ არ ეწვიოთ ჰოჯიბლანკას მუზეუმს მალაგაში (ანდალუზია). იქ შეგიძლიათ გაიგოთ ყველანაირი საინტერესო ფაქტი რეგიონში ზეთისხილის მოშენების ისტორიისა და უ. ა. ეწვიეთ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე პირველი საუკუნიდან ორიგინალურ ზეთის საწნახელს.