ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო

კომშის გაყინვა - ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

იმისთვის, რომ კომში საყინულეში მორგებული იყოს, ცოტა უნდა მოამზადოთ. ჩვენი სახელმძღვანელო მიგიყვანთ ნაბიჯ-ნაბიჯ თქვენი მიზნისკენ. ძალისხმევა შედარებით მაღალია; მეორეს მხრივ, ნაყოფს აქვს ძალიან დიდი შენახვის ვადა - დაახლოებით ერთი წელი.

1. კომშის კანი. ამ მიზნით გამოიყენეთ მყარი გამწმენდი ან გამძლე დანა. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უხეში ქსოვილი ქერქის მოსაშორებლად. თუმცა, ეს ვარიანტი საკმაოდ დამღლელია.
2. მეორე და ამავდროულად ყველაზე რთულ საფეხურზე ნაყოფიდან ორმოებს აშორებთ. კომში ძალიან მძიმეა და შესაბამისად იცავს თავს მთელი ძალით, რათა გაათავისუფლოს მათი ბირთვი. სამუშაოს მაქსიმალურად გამარტივებისთვის ჯერ ნაყოფი ბასრი დანით უნდა ამოიღოთ მეოთხედი, შემდეგ გამოიყენეთ იგივე ხელსაწყო, რომ გულდასმით ამოიღოთ ბირთვი სახელურის ძირიდან ამოჭრა. პროცესი მსგავსია ვაშლის დასაჭრელად.
3. ახლა მოვაჭრათ ყველა კომშის ყვავილის ძირი.
4. შემდეგი, თქვენ მოგინდებათ კომშის გათეთრება. ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ დაამატეთ ხილი და შეამცირეთ სითბო ისე, რომ წყალი უბრალოდ ადუღდეს. კომში გააჩერეთ დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.
5. ნაყოფი გამოიღეთ ცხელი წყლიდან და მოათავსეთ ქილაში ცივი წყლით.
6. გულდასმით გააშრეთ გაფცქვნილი, კენკროვანი და ბლანშირებული კომში. ამისათვის საკმარისია მარტივი სამზარეულოს პირსახოცი. თუმცა, დარწმუნდით, რომ ხილი მართლაც მთლიანად მშრალია. როდესაც სველი ან ნესტიანია, მათ არ აქვთ ადგილი საყინულეში - ისინი გახდებიან მხოლოდ ცუდი და, შესაბამისად, უვარგისი.
7. მომზადებული კომში მოათავსეთ საყინულე ტომრებში ან თქვენს საყინულეს შესაფერის ყუთებში (ყუთებში). გასათვალისწინებელია ორი პუნქტი: ერთის მხრივ, კონტეინერები ზედმეტად კი არ უნდა შეავსოთ, არამედ დაალაგოთ; ყველა ხილს სჭირდება მცირე თავისუფლება ფაქტიურად გასაშლელად. მეორეს მხრივ, მნიშვნელოვანია, რომ ჭარბი ჰაერი ამოიღოთ საყინულე ჩანთებიდან - პირით ან (უფრო მარტივად) ვაკუუმ-სელერით.
8. საყინულე ჩანთებს ან ქილებს მიანიშნეთ თარიღი. ასე რომ, თქვენ ყოველთვის გაქვთ კონტროლი შენახვის ვადაზე. რადგან, სამწუხაროდ, ხილის სამუდამოდ შენახვა საყინულეში არ შეიძლება.
9. ახლა ჩადეთ კონტეინერები საყინულეში.

კომშის გალღობა - ასე მუშაობს

გამოიღეთ კომში საყინულედან და მოათავსეთ ოთახის ტემპერატურაზე დიდ (და მაღალ) თასში.