როგორ გამოვიყენოთ ამონაყარი ხახვი

ხახვი ყლორტებს

თუ მიკრობები ჯერ კიდევ არ არის ძალიან დიდი, ისინი უბრალოდ შეიძლება მოიჭრას და ხახვი გამოიყენოს როგორც ყოველთვის. ამონაყარი ხახვი არ არის შხამიანი. თავად ხახვი ჩვეულებრივზე ოდნავ რბილია, რადგან ჩანასახი თავის ძალას იყენებს.
თუ ჩანასახი ჯერ კიდევ პატარაა, დაჭერით ის შეიძლება გამოიყენოთ სალათის ინგრედიენტად. მისი გემო გაზაფხულის ხახვის გემოს მოგაგონებთ.
თუ გნებავთ, შეგიძლიათ ხახვი გააგრძელოთ გაღივება და თანდათანობით გამოიყენოთ ჩანასახები. ასე რომ, თქვენ ყოველთვის გაქვთ ახალი ხახვის მწვანილი დიდი ხნის განმავლობაში. ტუბერი ყვავის მანამ, სანამ მისი სიძლიერე არ ამოიწურება და რჩება მხოლოდ რბილი გარსი.

გამოიყენეთ გახეხილი ხახვი

გამწვანებული ხახვის დარგვა შეუძლია ნებისმიერს, ვისაც აქვს ბაღი ან აივანი სარგავი. თუმცა, სამზარეულოს ხახვისგან ახალი ხახვის აღმოცენებას გარკვეული დრო სჭირდება. ამოღებული ხახვი ჯერ გაიზრდება და საბოლოოდ ყვავილს წარმოქმნის. აყვავებული ხახვი თვალისმომჭრელია ყვავილების ყუთი

.(149.00 ევრო ამაზონზე *) ყვავილი საბოლოოდ წარმოქმნის თესლს, საიდანაც მოგვიანებით შეიძლება გაიზარდოს ახალი ბოლქვები.

იდეები, თუ როგორ გამოვიყენოთ გაღივებული ხახვი

გაფცქვნილი ხახვი შესანიშნავია სამზარეულოში გამოსაყენებლად.

1. ხახვი ჯერ კიდევ შეიძლება, უბრალოდ ხრაშუნა აღარ არის.
2. აყვავებული ხახვი შეიძლება კარგად გამოვიყენოთ შესაწვავად ან მოსახარშად, თუმცა ის აღარ არის ხრაშუნა.
3. იმის გამო, რომ ხახვი რბილდება, ის მალე აღარ ვარგის შესაწვავად. თუ მათი გადაყრა არ გინდათ, ნარჩენები შეგიძლიათ მოხარშოთ მაგალითად გულაშში.
4. ახალგაზრდა მიკრობები შედარებით ცხელია და შესაფერისია მცენარეული კვარკის ან სუპის ინგრედიენტად.
5. ვისაც აქვს თიხისგან დამზადებული ძველი ხახვის ქოთანი (თიხის ჭურჭელი ირგვლივ ნახვრეტებით), შეუძლია მასში ხახვი დაასველოს. მიკრობები ხვრელების გარეთ იზრდება და ასე რომ თქვენ ყოველთვის გაქვთ ხელთ ახალი ხახვის მწვანილი.