ეს დიდხანს შეინარჩუნებს ტუბერებს სუფთად

ასე ამოიცნობთ ახალ ფესვებს

რასაც ჩვენ ვუწოდებთ, როგორც კურკუმას ფესვებს, სინამდვილეში არის რიზომები, რომლებიც ვრცელდება კურკუმას მცენარის ქვეშ. სიახლის შესახებ მეტყველებს შემდეგი ნიშნები:

• რიზომები მკვრივი და მყარია
• თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მკვეთრი ხმა, როდესაც ის იშლება
• შესვენების წერტილები ღია ნარინჯისფერია და აქვს წვნიანი ბზინვარება

შეიძლება თუ არა კურკუმას ფესვის შენახვა?

კურკუმას ახალ ფესვებს შენახვის ვადა უფრო გრძელი აქვს, მაგრამ მათ უნდა მოძებნონ იდეალური პირობები. ფესვი, რომელიც ძალიან ტენიანია და დიდხანს ინახება, შეიძლება ჩამოყალიბდეს ობის. თუ, მეორეს მხრივ, ის ინახება ძალიან თბილად, ის აქრობს ლორწოს ან შრება.

შეინახეთ ახალი კურკუმას ფესვი მაცივარში

ახალი კურკუმას ფესვს სჭირდება ადგილი მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში. ის არ უნდა იყოს შეფუთული ჰერმეტულ ჭურჭელში, წინააღმდეგ შემთხვევაში მალე გადაყრა მოუწევს ობის გამო. სრულიად საკმარისია, თუ ის თავისუფლად არის გახვეული პლასტმასის ჩანთაში.

გაყინეთ კურკუმა ჰიზომები

კურკუმა ჰიზომი შეიძლება დაიყოს პატარა ნაჭრებად და გაყინოთ ნაწილებად. ფესვის ნაჭრების გახეხვა შესაძლებელია, სანამ ისინი ჯერ კიდევ გაყინულია.

კურკუმას ფხვნილი - რა უნდა ვეძებოთ ყიდვისას?

კურკუმას ფხვნილი ხშირად თავისუფლად იყიდება სანელებლების ბაზრებზე და ყიდვის წინ იწონება და იფუთება სასურველი რაოდენობა. კურკუმას ამაღლებული მთა შთამბეჭდავად გამოიყურება, მაგრამ მას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები. შეუფუთავი და დღის სინათლეზე მოხვედრილი სანელებელი სწრაფად კარგავს თავის ტიპურ არომატს.

ამიტომ, ყურადღება მიაქციეთ, როგორ სთავაზობენ სანელებელს. ეჭვის შემთხვევაში სასურველია მჭიდროდ დახურული ქილა.

შეიძლება თუ არა კურკუმას ფხვნილი ცუდი იყოს?

კურკუმას ფხვნილი განსაკუთრებით აწუხებს ტენიანობას. შემდეგ ის შეიძლება მთლიანად გაფუჭდეს და აღარ გამოვიყენოთ.

გარდა ამისა, სანელებელი სწრაფად კარგავს თავის ძლიერ არომატს. ამიტომ არ უნდა შეინახოთ კურკუმას ფხვნილი ექვს თვეზე მეტ ხანს. უმჯობესია ეს სანელებელი იყიდოთ მცირე რაოდენობით და მხოლოდ საჭიროების შემთხვევაში შეიძინოთ ახალი მარაგი.

კურკუმას ფხვნილის ოპტიმალური შენახვა

ფხვნილის ფორმა ასევე შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში. თუმცა, ფხვნილი უნდა იყოს მჭიდროდ დახურულ ქილაში, რათა დაიცვას იგი ტენისგან.