როზმარინი გამძლეა? ეს ჯიშები გადარჩება ყინვაგამძლე

სარჩევი

წარმოშობა
ზამთარი
ყინვაგამძლეობა
ჯიშები
მდებარეობა
ქვაბში
ზრუნვა
გაზაფხულის დასაწყისი

უკვე მრავალი წელია როზმარინი გერმანული სამზარეულოს შეუცვლელი ნაწილი. ხმელთაშუა ზღვის კულინარიული ბალახი ასევე უფრო და უფრო ხშირად გვხვდება გერმანულ ბაღებში ან აივანზე ან ტერასა. როგორც ხმელთაშუა ზღვის მცენარე, როზმარინი ცუდად ან საერთოდ არ მოითმენს ჩვენს ცივ ზამთრის ტემპერატურას. მიუხედავად ამისა, გამოზამთრებას ეხება შემდეგი: ყველა როზმარინი არ არის თანაბარი, ეს დამოკიდებულია ჯიშზე.

წარმოშობა

ბოტანიკური დანიშნულება და წარმოშობა

პოპულარული კულინარიული ბალახი, ბოტანიკურად Rosmarinus officinalis, არის ერთ-ერთი ორი სახეობიდან Rosmarinus გვარიდან. ბოტანიკაში განასხვავებენ შემდეგ ქვესახეობებს.

Rosmarinus officinalis subsp. officinalis
Rosmarinus officinalis subsp. პალაუი
Rosmarinus officinalis subsp. ვალენტინი

ყველა სახეობა ძირითადად გვხვდება დასავლეთ და ცენტრალურ ხმელთაშუაზღვისპირეთში. მცენარე უძველესი დროიდან მოჰყავდათ აღმოსავლეთ ხმელთაშუა და შავ ზღვაში. ბალახი პირველად ცენტრალურ ევროპაში მე-9 საუკუნეში მოიხსენიება. საუკუნე.

ზამთარი

როზმარინი მრავალწლიანი მცენარეა. მოხმარების (მოსავლის), ადგილმდებარეობისა და მოვლის მიხედვით, ის შეიძლება იყოს რამდენიმე წლის კომპანიონი. როგორ გადარჩება ის საუკეთესოდ ჩვენს ზამთარში, დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე. ძირითადად, როზმარინი შეიძლება დაიყოს სამ ზამთრის ჯგუფად.

(პირობითად) გამძლე ჯიშები
ზამთრის გამძლე ჯიშები
არც გამძლე და არც გამძლე ჯიშები (მგრძნობიარე ჯიშები)

რჩევა: რა სახის როზმარინიც არ უნდა იყოს, ზამთარში მისი განაყოფიერება დაუშვებელია.

ყინვაგამძლეობა

ზამთარგამძლე თუ გამძლე?

რაც შეეხება მცენარეების გამოზამთრებას, ორი ტერმინი "hardy" და "hardy" ჩნდება ისევ და ისევ, ასევე როზმარინით. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ტერმინი მიუთითებს ყინვაგამძლეობაზე, მხოლოდ გამძლე მცენარეები გადარჩებიან გერმანულ ზამთარს გარეთ.

როზმარინის გამოზამთრებისთვის ეს ნიშნავს:

მხოლოდ რამდენიმე გამძლე ჯიში
ბევრი ზამთრის გამძლე ჯიში

ჯიშები

გამძლე და გამძლე ჯიშები

იმის გამო, რომ არსებობს მხოლოდ რამდენიმე მართლაც გამძლე ჯიში, ყიდვისას უნდა მიმართოთ ჯიშებზე. გამძლე ჯიშები მოიცავს შემდეგს.

Veitshöchheimer Rosemary (სპეციალური მოშენება გერმანული პირობებისთვის)
ლურჯი ზამთარი (მინუს 20 გრადუს ცელსიუსამდე)
არპი (უკიდურესად უგრძნობი ყინვის მიმართ)
Hill Hardy (ნაწილობრივ მდგრადია, სჭირდება დაცვა)

რჩევა: თუ როზმარინი ქოთნიდან სუპერმარკეტში გამოდის, უმეტეს შემთხვევაში ის არაგამძლე ჯიშია. უმჯობესია იყიდოთ გამძლე როზმარინი საბავშვო ბაღიდან.

ჰარდი ჯიშები უძლებენ სიცივეებს, ჯიშის მიხედვით, მინუს 15-დან მინუს 22 გრადუს ცელსიუსამდე. ზამთრის ფესტივალები ჯიშები მოითმენს ტემპერატურას გაყინვის გარშემო. თუ მინუს გრადუსები მოხვდება ერთნიშნა დიაპაზონში, თქვენ უკვე გჭირდებათ შესაბამისი დაცვა.

რჩევა: ზამთრის რეზისტენტული ჯიშები უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ გერმანულ ვეიბაუს რეგიონებში ან ზომიერ კლიმატურ ზონებში, ზამთარი გაატარეთ ღია ცის ქვეშ, სიცივისგან დაცვით, რომელიც დამზადებულია ფოთლებისა და ჯაგრისისგან. ყველა სხვა რაიონში ისინი 10 გრადუს ცელსიუსზე ქოთანში უნდა გამოზამთრონ.

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოხდეს მოსავლის აღება ზამთარში. მოსავლის აღების დრო მთავრდება აგვისტოს შუა რიცხვებში, რადგან სიცივე შეიძლება შეაღწიოს ინტერფეისებში.

მდებარეობა

მდებარეობა და სხვა კრიტერიუმები

იმისათვის, რომ როზმარინი კარგად გადარჩეს ცივ სეზონს, ჯიშის გარდა სხვა კრიტერიუმებიც უნდა იყოს დაცული.

Ეს მოიცავს:

მდებარეობა
ასაკი

მდებარეობა

ზამთარში მცენარის არც ტოტები და არც ფესვები არ უნდა გაიყინოს სიკვდილამდე. როზმარინს ასევე სჭირდება ბევრი მზე ზამთარში. როზმარინის იდეალური ადგილებია შემდეგი.

სრული მზე სამხრეთისკენ
კედლების ან სახლის კედლების წინ (სითბოს გამოსხივება)

ასაკი

ახალგაზრდა როზმარინი ბევრად უფრო მგრძნობიარეა ყინვისა და სიცივის მიმართ, ვიდრე ძველი მცენარეები. მხოლოდ სამი წლის ასაკიდან, როცა მცენარე ღრმად არის ფესვგადგმული მიწაში, შეუძლია კარგად გაუძლოს ცივ სეზონს.

ამიტომ, ახალგაზრდა მცენარეები, როგორიცაა ზამთრის გამძლე როზმარინის ჯიშები, უნდა:

გამოზამთრებს ქოთანში
ყინვაგამძლე
დაახლოებით 10 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე

რჩევა: ხანდაზმული მცენარეები იცავენ სიცივისგან ფუნჯის ხის და ფოთლებისგან. დარწმუნდით, რომ საკმარისი ჰაერის მიმოქცევაა, რადგან როზმარინი ვერ იტანს მაღალ ტენიანობას.

ქვაბში

ზამთარი ქოთანში

ზამთრის გამძლე როზმარინი, რა თქმა უნდა, შეიძლება ქოთანშიც გაიზარდოს. სათანადო დაცვით, მცენარეებს შეუძლიათ იზამთრონ გარეთაც კი, დაცულ ადგილას. თუმცა, ის ვერ იტანს მდებარეობის შეცვლას შიგნით და გარეთ. თუ შეშფოთების გამო შეიყვანეს შიგნით, მასაც უნდა მიეცეთ საშუალება შიგნით დარჩეს. იმიტომ, რომ მაშინ ის შეჩვეულია სახლის თბილ ტემპერატურას და ვეღარ უმკლავდება გარეთ ცივ ტემპერატურას.

გარეთ გამოზამთრებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ღონისძიებაა დაცვა:

მზე
სველი და ცივი

მზისგან დამცავი

მიუხედავად იმისა, რომ როზმარინი მზის თაყვანისმცემელია, ზამთარში მზის ძლიერი შუქი არ არის კარგი, რადგან ბევრი წყალი აორთქლდება ფოთლებიდან. თუ მას შემდეგ წყალი არ მიეწოდება, შრება.

სველი და ცივი

ტენიანობის და სიცივის თავიდან ასაცილებლად, როზმარინი უნდა დაიცვათ ქვემოდან და ზემოდან.

დაცვისთვის "ქვემოდან":

ქოთანი ზამთარში
სტიროპომის ხალიჩაზე ან
უფრო სქელი ხის დაფა

ასე ცივი და სველი ვერ შეაღწევს. ასევე, დარწმუნდით, რომ ქვაბი ძირამდე არ გაიყინოს. „ზემოდან“ დასაცავად მიწას დაფარეთ ფოთლები ან ჯაგრისი, რადგან ზედმეტი ტენიანობა შეიძლება გამოიწვიოს ფესვის არეში გაფუჭება და შესაბამისად მცენარის სიკვდილი.

რჩევა: დაფარვისას, დარწმუნდით, რომ საკმარისი ჰაერის მიმოქცევაა ისე, რომ არ მოხდეს გაფუჭებული აგენტები.

თუ ძლიერი ან უწყვეტი წვიმა გამოცხადებულია, მცენარე ასევე უნდა იყოს დაცული ტენისგან ჩარჩოთი და ბრეზენტით. აივანზე ან ტერასაზე პატარა ტილო ასევე კარგი დაცვაა წვიმისგან. დიდი მცენარეების შემთხვევაში ტოტებიც უნდა დაიცვათ. ეს საუკეთესოდ მუშაობს მაშინ, როდესაც მცენარეები „ქუდას ქვეშ მოხვდებიან“.

შესაფერისი გამწოვებია:

ჯუთის გადასაფარებლები
პლასტიკური საწმისი
ფიქსირებული ბამბუკის ხალიჩები
ქოქოსის ხალიჩები

ზრუნვა

ზამთრის მოვლა ქოთანში

მიუხედავად იმისა, რომ როზმარინი უნდა იყოს დაცული ტენისგან გარეთ გამოზამთრებისას ქოთანში, ის დროდადრო მორწყვაა საჭირო.

პატარა მორწყვა
მცენარე არ უნდა გამოშრეს
მოერიდეთ წყალგამყოფს

მას შემდეგ, რაც როზმარინი "ქუდას ქვეშ მოხვდება", ის რეგულარულად უნდა მოიხსნას ყინვაგამძლე დღეებში, რათა განიავდეს.

რჩევა: ჰაერის გაშვება ასევე არის მცენარის ყინვის დაზიანების გამოკვლევის შესაძლებლობა.

გაზაფხულის დასაწყისი

ზამთრის დასასრული

თუ გაზაფხულზე ტემპერატურა კვლავ სამუდამოდ მოიმატებს ნულ გრადუს ცელსიუსზე ზემოთ, ზამთრის დაცვა შეიძლება მოიხსნას. როზმარინის შემთხვევაში, რომელიც გამოზამთრდა კაპოტის ქვეშ, თავდაპირველად კაპოტი მხოლოდ რამდენიმესთვის უნდა გამოიყენოთ. ამოიღეთ საათები, რათა მცენარე კვლავ შეეგუოს ახალ კლიმატურ პირობებს შეუძლია.

როზმარინი მგრძნობიარეა სიცივისა და ყინვის მიმართ

მიუხედავად იმისა, რომ გამძლე და, რეგიონიდან გამომდინარე, გამძლე როზმარინი შეიძლება გამოზამთრდეს გარეთ, ბევრი ჯიში, მათ შორის "სალემი" ან "ფიჭვის როზმარინი", ვერ უძლებს გერმანულ ზამთარს გარეთ. ისინი არც ზამთარგამძლეა. ამიტომ ისინი ასევე იზრდებიან ქოთნებში.

ვინაიდან როზმარინის ყველა სახეობას უყვარს მზე, სიცივის მიმართ მგრძნობიარე ჯიშები ასევე უნდა დარჩეს გარეთ ზაფხულში. სუფთა შიდა მცენარად გაშენება არ არის რეკომენდებული, რადგან ბინების უმეტესობა, თუნდაც მსუბუქი, ძალიან ბნელია მცენარისთვის. ამიტომ ფანჯრის რაფა არც ზაფხულშია იდეალური ადგილი.