ქვის სოკო თავად გაზარდეთ » ასე კეთდება

დამწყებთათვის: მზა ჯიშის გამოყენება

შეგიძლიათ ეს განსაკუთრებით გაუადვილოთ საკუთარ თავს და შეიძინოთ ეგრეთ წოდებული მზა ჯიშები სპეციალიზებული დილერებისგან, რომლებიც მოწოდებულია მუყაოს კოლოფში სუბსტრატით უკვე ინოკულირებული. თან ერთვის ყოველთვის არის დეტალური სახელმძღვანელო, რომლითაც ნამდვილად არ შეიძლება შეცდეთ და მოიპოვოთ პირველი გამოცდილება, როგორც სოკოს მწარმოებელმა. ასეთი მზა ჯიშის გამოყენებისას, რეალურად გასათვალისწინებელია მხოლოდ სამი რამ:

• სუბსტრატი ჯერ მთლიანად უნდა შეივსოს მიცელიუმით მინიმუმ 18°C ​​და მაქსიმუმ 24°C ტემპერატურაზე.
• შემდეგ დაიწყეთ ნაყოფიერ სხეულების განვითარება ტემპერატურის 10-დან 18 ° C-მდე შემცირებით.
• სუბსტრატი მიცელიუმთან ერთად უნდა იყოს ტენიანი, მაგრამ არა დატენილი.

ქვის სოკოს მოყვანა - ასე მუშაობს

თუ ზემოაღნიშნული სოკოს კულტივაცია თქვენთვის ძალიან მოსაწყენია, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ქვის სოკო შემდეგი გზით:

• ჯერ სუბსტრატი მზადდება.
• ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მასალა, მაგრამ უმარტივესი გზაა ჩალა ან Თივა.
• ფხვიერი ჩალა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და წინასწარ პასტერიზებულია მდუღარე წყალში.
• ჩალის ბალიშებს კარგად ატენიანებენ უამრავი წყლით.
• ახლა ჩალა ჩაასხით სოკოს ქვირითით.
• დააქუცმაცეთ და თანაბრად მოათავსეთ მასალაში.
• ახლა მოათავსეთ თქვენი სოკოს კულტივაცია 18 ° C მაქსიმალური ტემპერატურის ადგილას.
• ეს ასევე შეიძლება იყოს სრულიად ბნელი, რადგან სოკო არ ახდენს ფოტოსინთეზს.
• იდეალური ადგილია ბაღში დაჩრდილული ადგილი ან მაგარი სარდაფი.

სოკოს მოყვანას დიდი მოთმინება სჭირდება

ახლა თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ ჩალის მთლიანად გაჟღენთილია მიცელიუმით და ბოლოს ჩნდება პირველი ნაყოფიერი სხეულები. იყავით მომთმენი: ტემპერატურის მიხედვით, მოსავლის პირველ ტალღამდე შეიძლება რამდენიმე კვირა ან თვე დასჭირდეს, სანამ სოკო რეალურად გაიზრდება. მანამდე ყოველთვის შეინახეთ ჩალა ოდნავ ნესტიანი. სამწუხაროდ, სოკოვანი კულტურები სწრაფად კოლონიზდება ხილის ბუზებითა და სხვა მწერებით, რომლებიც იზიდავს მძაფრი სოკოს სუნი. ამის თავიდან აცილება შესაძლებელია ყუთის ბუზის მარლით დაფარვით.