სოკოს მოყვანა ჩალაზე, ყავის ნალექზე და ა.შ.

სოკო ჯანმრთელია. ისინი შეიცავს მნიშვნელოვან ვიტამინებსა და მინერალებს, მდიდარია ცილებით და თითქმის არ შეიცავს ნახშირწყლებსა და ცხიმებს. დასკვნა, თუმცა, ის არის, რომ სოკო უბრალოდ გემრიელია. ისინი იდეალურია გვერდითი კერძების, სალათების, კასეროლების, სუპების მოსამზადებლად და ხორცის კერძების დასამუშავებლად. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ სოკო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სოკოა. მაშ, რა შეიძლება იყოს უფრო ბუნებრივი, ვიდრე ჯანსაღი, გემრიელი სოკოს გაშენება?

სოკო

ევროპაში ყველა ცნობილი სოკოს სახეობა ეკუთვნის Agaricus ჯიშს. ყველაზე ცნობილი სოკო, რომელიც გვხვდება ველურში, არის მდელოს სოკო. თუმცა, ის უფრო და უფრო ნაკლებად იზრდება ადგილობრივ ტყეებში და მაღალია დაბნეულობის ალბათობა შხამიანი დოპელგანჯერებით. კიდევ ერთი მიზეზი, რომ დაეყრდნოთ საკუთარ კულტივირებას.

ცნობილი სახეობებია თეთრი ანისულის სოკო, ზღვის ფრინველის სოკო და ყველაზე შთამბეჭდავია გიგანტური სოკო. კომერციულად ხელმისაწვდომია ძირითადად თეთრი და ყავისფერი კულტივირებული სოკო Agaricus bisporus ოჯახიდან.

 ცხოვრების წესი

სოკო და ყველა სხვა სოკო მცენარეთა შორის არ ითვლება. სოკო არ შეიცავს ქლოროფილს და არ ახდენს ფოტოსინთეზს. იკვებებიან ორგანული ნივთიერებებით და მიეკუთვნებიან საპროფიტებს.
სოკოები ხშირად ცხოვრობენ სიმბიოზით სხვა მცენარეებთან, ძირითადად ხეებთან. ეს სიმბიოზი არის ერთგვარი საზოგადოება, საიდანაც ორივე მხარე სარგებლობს.

სოკო საკუთარ ბაღში

ყველა სოკოზე მონადირემ იცის, რომ სოკო ურჩევნია ჩრდილს. ეს იწვევს სოკოს გაშენების ყველაზე შესაფერის ადგილებს ბაღში, სადაც ძნელად რომელიმე სხვა ბოსტნეული თავს კომფორტულად გრძნობს. სოკო შეიძლება გაიზარდოს ჰეჯის ქვეშ ან კომპოსტის გვერდით.

სოკოს მოყვანა

სოკოს უყვარს სიბნელე

სოკო ასევე ხარობს სიბნელეში და ამიტომ ადვილად იზრდება სარდაფში. სარდაფის ყველა ოთახი შესაფერისია, რომელიც არ ზიანდება მიღებული ტენით სოკოს კულტივაციის რეგულარული მორწყვითაც კი.

სოკო ძალიან მოთხოვნადია ტემპერატურის მხრივ. აირჩიეთ ბნელი ოთახი, სადაც შეგიძლიათ მუდმივად შეინარჩუნოთ ტემპერატურა 15-დან 20 ° C-მდე. გემრიელი სოკო შუქზეც იზრდება, მაგრამ სიბნელეში სარეველების გარეშე რჩება, რაც დიდი უპირატესობაა.

მომზადება

სოკოს გასაშენებლად დაგჭირდებათ

• საწყისი კულტურა, სოკოს ქვირითი
• შესაფერისი სუბსტრატი
• პლასტმასის მზარდი კონტეინერი ან ხის ყუთი, რომელიც დაფარულია კილიტა

სპეციალიზებულ მაღაზიებში შეგიძლიათ მიიღოთ სრულად მომზადებული ყუთები სოკოს ქვირითით შესაფერის სუბსტრატზე. ასევე შეგიძლიათ დააყენოთ ყუთები ბინაში, რადგან ტემპერატურის რეგულირება შესაძლებელია სახურავის საშუალებით. სოკოს გაშენების საფუძვლად რეკომენდებულია დაჭრილი ჩალა, ხის ან სოკოს მომზადებული სუბსტრატი. მომზადებული ნაკრები შეიცავს ყველა საჭირო მასალას სოკოს გასაზრდელად და ინსტრუქციებს.

სოკოს კულტურა

სოკოს კულტურას სთავაზობენ სოკოს გაშენებას, როგორც მარცვლეულის ქვირითის ან დუელის ქვირითის სახით. მარცვლეულის ქვირითში სოკოების ქსელს, მიცელიუმს, მარცვლების გარშემო ძაფები აქვს შემოვლებული. ეს ქვირითი შერეულია სუბსტრატთან.
ე.წ. გამოცდილი სელექციონერები იყენებენ სოკოს ქვირითით დათესილ შტამებს.

წვერი: მზა სოკოს კულტურის ყიდვისას უპირატესობა მიანიჭეთ მწარმოებლებს დამტკიცების ბეჭდით.

სუბსტრატი

დაჭრილი ჩალა, ქერქის მულჩი, ნახერხი ან ყავის ნალექი შესაფერისი სუბსტრატებია თქვენი სოკოს გაშენებისთვის. ყავის ნალექი შესანიშნავ სუბსტრატს ქმნის, მით უმეტეს, რომ ისინი იქმნება როგორც უფასო გვერდითი პროდუქტი საყოფაცხოვრებო პირობებში.

თავად მოამზადეთ სოკოს ქვირითი

თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ საკუთარი კულტივაცია დამწყებ კომპლექტის გარეშე, დამწყებ კულტურისა და სუბსტრატის გამოყენებით, სპეციალიზებული საცალო ვაჭრობისგან. ნაყიდი სოკოს ნარჩენებიც დაგჭირდებათ
ჩალის ან ხის ან ყავის ნალექი, როგორც საფუძველი.

სოკოს მოყვანა: ინსტრუქციები

1. მოამზადეთ თესლის უჯრა სახურავით
2. თესლის უჯრაში გაანაწილეთ სოკოს კულტურა
3. დაფარეთ ნაყოფი სუბსტრატით
4. დააფარეთ თასი თავსახურით
5. ჩადეთ თასი ბნელ ოთახში 15-20 ° C ტემპერატურაზე.

ჯიშის მოვლა

სოკოს გაშენება ახლა უნდა რეგულარულად დატენიანებული ნება. ამისათვის შესაფერისია სპრეის ბოთლი. გამოიყენეთ ნელთბილი წყალი დანამატების გარეშე და დატენიანების შემდეგ სწრაფად დააფარეთ თასი.

პირველი თვალსაჩინო შედეგები

რამდენიმე დღის შემდეგ ზედაპირზე ნაზი თეთრი ფუმფულა წარმოიქმნება. ეს აჩვენებს, რომ მიცელიუმი შეაღწია სუბსტრატში. ცოტა ხნის შემდეგ ჩნდება პატარა თეთრი წერტილები, მოგვიანებით პატარა სფეროები და შემდეგ პატარა სოკოს თავები.

როდესაც სოკო მიწიდან დაახლოებით ორი სანტიმეტრით ამოიჭრება, შეგიძლიათ თესლის უჯრის სახურავი მოაშოროთ. ახლა უნდა დაველოდოთ და ვნახოთ. როდესაც სოკო საკმარისად დიდია, შეგიძლიათ მოჭრათ ისინი და მიირთვათ ჩვეულებრივად.

ოთხი თვის შემდეგ ყველაფერი თავიდან იწყება

თქვენ შეგიძლიათ მოამარაგოთ ახალი სოკო ოთხი თვის განმავლობაში ერთი სოკოს კულტივირებით.

მას შემდეგ რაც გემო გაიგეთ და არ გსურთ გამოტოვოთ საკუთარი სოკოს მოყვანის საინტერესო გამოცდილება, უბრალოდ დაიწყეთ ყველაფერი თავიდან.
თუმცა, სანამ ახალ ქვირითს დადებთ, თესლის უჯრა კარგად უნდა გაიწმინდოს.

წვერი: როდესაც ტემპერატურა 15 ° C-ს აღემატება გარეთ, შეგიძლიათ დარგოთ თქვენი სოკოს მწარმოებლები თქვენს ბაღში დაჩრდილულ ადგილას.

ყოველგვარი პესტიციდების გარეშე

ვინც თავად გადაწყვეტს გემრიელი სოკოს მოყვანას, ასევე წვლილი შეაქვს ჯანმრთელობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეულის ყიდვისას უნდა დაეყრდნოთ მწარმოებლის ინფორმაციას, თქვენ თავად წყვეტთ ქიმიკატების გამოყენებას საკუთარი მოყვანისას.