Რომელშიც ხურმის ხე (ლათ. Diospyros kaki) არის ბადურის მცენარე. ეს არის ერთფეროვანი ხე მოგრძო ოვალური ფოთლებით და მოყვითალო-თეთრი, ერთსქესიანი ყვავილებით. ნაყოფი მრგვალია, ოვალური ან გაბრტყელებული. ხან ვაშლს ჰგავს, ხან უფრო პომიდორს. ისინი ძალიან წვნიანი და ტკბილია, შეიცავს უამრავ A ვიტამინს და აქვთ მაღალი კვებითი ღირებულება, ისევე როგორც ყურძენი.
ასევე წაიკითხეთ
- ხურმის ხეები არ არის გამძლე
- ხურმის ხე გერმანიაში
- საიდან მოდის ხურმა?
ხილის სახეები
ხილის დილერების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ კაშკაშა ნარინჯისფერი ხილის სხვადასხვა სახელები: შარონი, ხურმა ან კაკი. ნაყოფი განსხვავდება ფორმის, კონსისტენციისა და გემოთი და ასევე საკუთარის მიხედვით წარმოშობა. ხოლო კაკის ნაყოფს, რომელიც მოდის აზიიდან, აქვს ჟელეს მსგავსი რბილობი და მხოლოდ შიგნით სექსუალური მდგომარეობა არის საკვები, ისრაელის ჯიში შარონს პრაქტიკულად არ აქვს ტანინები და შეიძლება მიირთვათ მაშინ, როდესაც ხორცი ჯერ კიდევ მძიმეა. როგორც შარონის, ასევე ხურმის ხილის შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში შესანახადდა ნუ გამოიწვევთ ბეწვის შეგრძნებას ენაზე.
მცენარის ჯიშები
ბადურის ხეების გვარის სხვა წარმომადგენლები არიან Diospyros Lotus და Diospyros virginiana. ეს განსაკუთრებით გამოიყენება როგორც დოკუმენტები დასრულება გამოყენებული. შესაბამისი ჯიშები კარგად შეეფერება მეღვინეობის ფარგლებს გარეთ არსებულ კლიმატურ პირობებს, რადგან ისინი თითქმის მთლიანად არიან გამძლე და ასევე სუსტები.
მცენარეთა ვაჭრობაში ხშირად შემოთავაზებული ჯიშებია:
- ტიპო (ძირითადად კომერციულად მოყვანილი ჯიში),
- ჩიოკოლატინო (მსხვილი ხილის ჯიში),
- როხო ბრილანტე (კარგი გამძლე),
- ხურმა ვანილი რესპ. ვაინიგლია (ახალი ჯიში)
- ჰანა ფუიუ (მგრძნობიარე ცივი, ლამაზი შემოდგომის ფერები).
რჩევები და ხრიკები
დიოსპიროს კაკის ხეს აქვს შავი და მსუბუქი ნიმუში ძირითადი ჩრდილში. ამიტომ გამოიყენება მაღალი ხარისხის ავეჯის მშენებლობაში.
ნ / ა
