როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ყურძნის წვენი

ასე შეგიძლიათ ყურძნის წვენში ცხელ დროს

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი მდიდარი ელექტრო წვენსაწურის ძვირადღირებული შეძენის გარეშე ყურძნის მოსავალი წვენი ცხელი. ამისთვის საჭიროა ან ქვაბი ან ორთქლის საწური: იაფი დაბალტექნოლოგიური მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება ღუმელზე.

ყურძნის წვენი ორთქლის საწურიდან

ორთქლის წვენსაწურის გამოყენებისას, გარეცხილი ყურძენი მოათავსეთ ხილის კალათაში. უფრო სქელი ღეროები უნდა ამოიღოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ წვენში მწარე ნივთიერებების გამოყოფა. დაასხით ცოტა წყალი ქვედა ქვაბში; შემდეგ მოდის „ანტრესოლა“, რომელზედაც მიმაგრებულია ჩამოსასხმელი მილი და მის ზემოთ სავსე ხილის კალათა, რომელიც თავსაფრით იკეტება. ღუმელზე ცოტა ხნის შემდეგ, ორთქლი იწვევს ყურძნის წვენის გაჟონვას. ეს მიდის შლანგის მეშვეობით თქვენ მიერ მოწოდებულ ბოთლში.

ყურძნის წვენი ქვაბიდან

ყურძნის წვენის გამოწურვის ყველაზე იაფი გზა ჩვეულებრივი ქვაბის გამოყენებაა. გასუფთავებული და მსხვილფეხა ყურძენი ცოტაოდენ წყალთან ერთად ჩავყაროთ ქვაბში, გავაცხელოთ და გავაჩეროთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. ახლა მოხარშული ყურძენი გაწურეთ საცერში, რათა მოაცილოთ კანი, თესლი და ღერო. თუ შემდეგ ამ გზით მიღებულ წვენს ჩიფხის მეშვეობით გაფილტრავთ, ეს კიდევ უფრო გამჭვირვალე იქნება.

ყურძნის ცივი წვენება

უმი წვენი, რომელიც მიიღება ცივი წვენისგან, განსაკუთრებით ჯანსაღია, მაგრამ უნდა მიირთვათ რაც შეიძლება სწრაფად ან შეინახოთ ადუღებით. არსებობს სხვადასხვა მოწყობილობები, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყურძნის ცივი წვენისთვის.

ყურძნის წვენი კენკრის წნეხით

კენკრის პრესა შესანიშნავია ყურძნის მსგავსი რბილი ხილის წვენებისთვის. ეს ბებიის დროინდელი უბრალო მოწყობილობაა, რომელშიც გასუფთავებულ ყურძენს და ამოღებულ უხეშ ღეროებს ერთში დებ. ძაბრი(4,58 ევრო ამაზონზე *) მიეცით და გამოწურეთ წვენი ხრაშუნით.

ყურძნის წვენი გამოწურეთ (ცენტრიფუგული) წვენსაწურით

როდესაც ყიდულობთ ეგრეთ წოდებულ წვენსაწურს, როგორც წესი, ხელთ გაქვთ მოწყობილობა, რომელსაც შეუძლია მუშაობა ცენტრიდანული ძალის გამოყენება ყველა სახის ხილისა და ბოსტნეულის ძალიან ეფექტურად წვენების საშუალებას იძლევა. კვლავ, მომზადება შედგება ყურძნის გარეცხვისა და სქელი ღეროების მოცილებისგან. მოწყობილობაში შემდგომი წვენის გამოწურვა სწრაფი და სრულად ავტომატურია.

ყურძნის წვენი წვენსაწურით

წვენსაწური არის უნივერსალური მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მცირე ძალისხმევით გამოწუროთ ნებისმიერი სახის ხილი და ბოსტნეული. მომზადებულ ყურძენს წვრილად დაფქვავენ ელექტრო წვენსაწურში და მიღებულ წვენს აგროვებენ. ასეთი მოწყობილობის ყიდვა ღირებულია, თუ გინდათ, რომ ძალიან ხშირად მიირთვათ ახლად გამოწურული წვენი.