მთლიანი, დაჭრილი ან წვენის სახით

გაყინეთ მთელი ლიმონი

ეს არ შეიძლება იყოს მარტივი: თუ ხშირად იყენებთ ლიმონის ცედრას, ანუ ლიმონის გახეხილ ცედრას, შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ გაყინული ლიმონის მკვეთრი სახეხი აფრქვევა. ლიმონი გალღობის გარეშე ბრუნდება საყინულეში და ელოდება მის შემდგომ გამოყენებას. თქვენ არასოდეს მოგიწევთ გადაყაროთ დამპალი ლიმონი, რომელიც მხოლოდ გახეხილია.
ამისთვის აიღეთ ორგანული ლიმონი, რომლის ქერქიც გამოსაყენებელია და კარგად გარეცხეთ სანამ *** საყინულე განყოფილებაში მოათავსებთ.

გაყინეთ ლიმონის ნაჭრები

გაყინული ლიმონის ნაჭრები ხელნაკეთ ლიმონათებს ან სხვა მაგარ სასმელებს განსაკუთრებულ სიახლეს და ხალისს ანიჭებს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭრილი ლიმონი, როგორც დეკორაცია საკვების ან ბუფეტის, მაგალითად.
კიდევ ერთხელ, მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოთ ლიმონი, რომლის კანი შესაფერისია მოხმარებისთვის. ეს ხელს შეუშლის მავნე ინსექტიციდებსა და ქიმიკატებს, რომლებიც გამოიყენება ციტრუსის ხილის სამკურნალოდ, მათი შენახვის ვადის გახანგრძლივების მიზნით, არ მოხვდეს საკვებში.

ლიმონები კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით ნებისმიერი სისქის ნაჭრებად. იმისათვის, რომ გაყინვისას ისინი ერთმანეთს არ შეეკრათ, ჯერ ლიმონის ნაჭრები ერთმანეთის გვერდით უნდა მოათავსოთ გაყინეთ დაფაზე დადებული და გადაიტანეთ საყინულე ჩანთებში ან ყუთებში ხუფებით მხოლოდ გაყინვისას.

გაყინეთ ლიმონის წვენი

ახალი ლიმონის წვენი, რომელიც საჭიროა სამზარეულოსთვის, გამოცხობის ან სასმელისთვის, ასევე შეიძლება ძალიან კარგად გამოიყენოთ გაყინულ ვერსიაში.

1. ლიმონები გავჭრათ შუაზე ჯვარედინად და გავწუროთ ციტრუსის წვენსაწურით.
2. ჩაასხით წვენი ყინულის უჯრაში და შედგით პირდაპირ საყინულეში. ლიმონის წვენი უკვე წინასწარ ნაწილდება შემდგომი გამოყენებისთვის.
3. თუ ლიმონის წვენის კუბურები მთლიანად გაიყინა რამდენიმე საათის შემდეგ, შეგიძლიათ გადაიტანოთ საყინულე ჩანთებში ან საყინულე შესანახ ყუთებში.
4. ლიმონის წვენის საჭირო რაოდენობა ან ნელა და ნაზად გაალღეთ მაცივარში ან გაყინული კუბურები დაუმატეთ პირდაპირ სასმელს ან კერძს. მიიღეთ გაყინული წვენი დაუყონებლივ, რადგან ის კარგავს თავის არომატს რამდენიმე თვის შემდეგ.