თქვენ უნდა იცოდეთ ეს

გაშრობის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

გაშრობით არის ლოვაჟი გამძლე და საჭიროებისამებრ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში. გარდა ამისა, შედეგი არის უფრო მეტი სივრცის დაზოგვა, ვიდრე ახალი ან გაყინული ვერსია, რადგან წყალი ამოღებულია.

მაგრამ გაშრობას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები. ლოვაჟი:

• კარგავს არომატს (ეთერზეთებს) - შედეგი: გემოს ცვლილება
• კარგავს ფერს და ქარიზმას
• იჟანგება და ამიტომ უნდა ინახებოდეს დალუქულ კონტეინერებში

როგორ აშრობენ ლოვაჟს?

თუ გაზაფხულზე დარგეთ მაგის ბალახი, დაელოდეთ მოსავალი მაისში. შემდეგ ყლორტები საკმარისად დიდი უნდა იყოს პირველი ჭრისთვის. მაკრატლით მოჭერით ცალკეული ღეროები. ლოვაჟი შეიძლება დაუდევრად მოიჭრას მიწის ზემოთ.

შემდეგ ღეროები შეიძლება შეკრათ პატარა მტევნებში და ჩამოკიდოთ ბნელ ადგილას. მეორე ვარიანტია ღეროების ფოთლებით გაშრობა დეჰიდრატორში ან, მაგალითად, გაზეთზე გაშრობა და ჩრდილში გაშრობა. დეჰიდრატორში ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 45 ° C-ს.

გაშრობის შემდეგ, რომელსაც 1-დან 2 დღემდე სჭირდება დეჰიდრატორში და დაახლოებით ერთი კვირა ჰაერში, გამხმარი ლოჟა შეიძლება შეივსოს ქილებში, ჭიქებში ან ჩანთებში. შენახვის ადგილი მჭიდროდ უნდა იყოს დახურული. გარდა ფოთლებისა და ღეროებისა, შესაძლებელია თესლისა და ფესვების გაშრობაც. ფოთლებისა და ღეროებისგან განსხვავებით, მათ უფრო ძლიერი გემო აქვთ.

და რას აკეთებ?

გაშრობის შემდეგ მაგის ბალახს შეიძლება მიეცეს ხანგრძლივი საშეღავათო პერიოდი. ამ ფორმით მისი შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე წლის განმავლობაში. თუ გსურთ მისი გამოყენება, გახეხეთ ხელებს შორის ან ნაღმტყორცნებით და დაამატეთ საჭმელს. სხვა საკითხებთან ერთად, ის შესაფერისია:

• ჩაი ბ. გულძმარვისთვის
• ხორცის კერძები, როგორიცაა ცხვრის
• კალმახივით თევზი
• სუპები
• ხარშები

რჩევები და ხრიკები

არასოდეს არ უნდა გაამშრალოთ მწვანილი, როგორიცაა ლოჟა მზეზე, რადგან ეს იწვევს ფოთლების შეფერილობას და გემოს უზარმაზარ დაკარგვას.