ასე ისინი უფრო დიდხანს რჩებიან ახალი

ნუ წაიღებთ ტყიდან ყველა ბოლტუსს

თუ წინასწარ იცით, რომ იმავე დღეს ვერ შეძლებთ მოსავლის გადამუშავებას, ტყიდან მხოლოდ ახალგაზრდა სოკო უნდა წაიღოთ. ისინი ასევე უნდა შემოწმდეს ადგილზე შესაძლო ქუთუთოების დაზიანებისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ შეიძლება ელოდოთ უსიამოვნო სიურპრიზს სახლში. ჭუჭყიანებს (და სხვა ცხოველებს) ასევე უგემრიელეს ჰგონიათ პორცინის სოკო, მაგრამ ისინი ხშირად იმალებიან სოკოს შიგნით. იქ ისინი შეუმჩნევლად ჭამენ გზას ქვემოდან ზევით. ასე რომ, ყოველთვის დაჭერით პორცინის სოკო სიგრძეზე და მოაშორეთ ქუთუთოები და ქუთუთოების კვალი.

შეძენილი vs. თვითშეგროვებული სოკო

რა თქმა უნდა, არაფერია ისეთი ახალი, როგორც გოჭის სოკო, რომელიც თქვენ თვითონ მოაგროვეთ: თუ ჯერ კიდევ ახალგაზრდაა, შეგიძლიათ მარტივად შეინახოთ მაცივარში კიდევ ერთი-ორი დღე - გაწმენდილი, რა თქმა უნდა. ზოგჯერ შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი პორცინის სოკო ყოველკვირეულ ბაზარზე ან თუნდაც სუპერმარკეტში. მათი შენახვა აღარ შეიძლება, რადგან უკვე რამდენიმე დღეა გზაში არიან. ყველა ველური სოკოს მსგავსად, ეს ასევე შემოტანილია უცხოეთიდან (ძირითადად აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნებიდან) და, შესაბამისად, ახალი აღარ არის გაყიდვისას. ამიტომ, შეძენილი სოკო ყოველთვის უნდა გადამუშავდეს იმავე დღეს.

პორცინის სოკო სწორად გაასუფთავეთ

თუ გოჭის სოკო კიდევ რამდენიმე დღე უნდა შეინახოთ, ის მაინც უნდა მიიღოთ წინასწარ. სუფთა - უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია თვალყური ადევნოთ და ამოიღოთ ნებისმიერი ჭუჭყიანი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცხოველები შეჭამენ სოკოებს, სანამ ისინი ინახება, ისე, რომ ისინი გაფუჭდებიან ერთი შეხედვით სრულიად მოულოდნელად. გთხოვ, პურის სოკოც არ გარეცხო, თორემ წყალთან ერთად შეიწოვება და უფრო სწრაფად გაფუჭდება. რომ აღარაფერი ვთქვათ არომატის დაკარგვაზე, ისინი განიცდიან შეშუპებას.

როგორ შეინახოთ პორცინის სოკო

იმისთვის, რომ სოკო ერთი-ორი დღის განმავლობაში სუფთად შეინახოთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ რჩევებს:

• არ შეინახოთ სოკო პლასტმასის ან პლასტმასის კონტეინერებში.
• ასევე ამოიღეთ პლასტიკური ფილმი ან მსგავსი. ä.
• ქვეშ კონდენსაცია წარმოიქმნება და სოკო უფრო სწრაფად ფუჭდება.
• ამის ნაცვლად, გაწმენდილი სოკო ბამბის ან თეთრეულის ქსოვილში გადაიტანეთ.
• ასევე შეგიძლიათ კარგად გამოიყენოთ ქაღალდი ან ცელულოზა.
• სოკო ასე დაცულად შეინახეთ მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში.
• დარწმუნდით, რომ სოკო ფხვიერია და არ არის გახეხილი.

როგორც კი ობის ჩამოყალიბება მოხდება, სოკო აღარ არის საკვები და უნდა განადგურდეს.