ასე რჩება ის ყველაზე დიდხანს სუფთა

რუკოლა შეინახეთ მაცივარში

სამიდან ოთხ დღეს რუკოლას უფრო დიდხანს ვერ ინახავთ. ფოთლები აორთქლდება უამრავ ტენიანობას, რის გამოც ისინი კოჭლდებიან და სწრაფად ხმება. ასევე გაითვალისწინეთ, რომ დანაწევრებულ რაკეტაში ვიტამინის შემცველობა ძალიან სწრაფად ეცემა, რის გამოც ის მაქსიმალურად სუფთა უნდა იქნას მოხმარებული. სალათის მცენარისთვის შენახვის ოპტიმალური პირობების შესაქმნელად, გააკეთეთ შემდეგი:

1. ამოიღეთ რაკეტა მისი შეფუთვიდან, თუ ის იყიდეთ.
2. ამოიღეთ მკვდარი და დამპალი ფოთლები.
3. სალათის ფოთოლი კარგად გარეცხეთ ცივი წყლით.
4. რუკოლა კარგად გადაწურეთ. ამისთვის არ გამოიყენოთ სალათის სპინერი, რადგან მასში მოქმედი ძალები ანადგურებს ფოთლის სტრუქტურებს და ფოთლები უფრო სწრაფად ფუჭდება.
5. შეფუთეთ რაკეტა ოდნავ ნესტიან ქსოვილში, მოათავსეთ დალუქულ კონტეინერში და ეს, თავის მხრივ, თქვენი მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში.

ახალი ალტერნატივა: მოაყარეთ რუკოლა ფანჯრის რაფაზე

ვისაც ყოველთვის სურს ახალი რაკეტა ხელმისაწვდომი, თუნდაც გარე სეზონის გარეთ, და არა თუ გსურთ მუდმივად იაროთ სუპერმარკეტში, სალათის მცენარე მარტივად შეიძლება მოათავსოთ ფანჯრის რაფაზე მცენარე. ასე რომ, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მოჭრათ რაკეტის საჭირო რაოდენობა და ისარგებლოთ ახალი ფოთლების ვიტამინის სრული შემცველობით.

1. შეავსეთ ქოთნები ან ყუთები მიწით, რომელიც აურიეთ ცოტაოდენი ქვიშით.
2. გააკეთეთ სათესლე ღარი არაუმეტეს ერთი სანტიმეტრის სიღრმეზე და არ გაფანტოთ თესლი ძალიან ახლოს.
3. თესლს ცოტაოდენი მიწა გადაუსვით და ენერგიულად მორწყეთ.
4. მოათავსეთ ქოთნები მზიან ფანჯრის რაფაზე.
5. თესლი ამოიზარდება ერთიდან ორ კვირაში კარგი მორწყვით. მცენარეები მზად არიან პირველი მოჭრისთვის ერთ თვეზე ნაკლებ დროში და შეიძლება რამდენჯერმე მოიკრიფონ.

თუ მუდმივად დარგავთ რამდენიმე ყუთს, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი რაკეტა მთელი წლის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია მცენარეების ფრთხილად მორწყვა, რათა თავიდან იქნას აცილებული ფოთლებში ნიტრატის დაგროვება. რაკეტას ძალიან იშვიათად სჭირდება განაყოფიერება.