გამოიყენეთ იდეები სამზარეულოსთვის

გამოიყენება სვიას სამზარეულოში

• ჰოპის წვნიანი
• ჰოპის სალათი
• სვია ბოსტნეული
• ჰოპ ლიქიორი
• ჰოპ კონიაკი

სვია, თუნდაც ველური სვია, არ არის შხამიანი, მაგრამ ახლა ნამდვილ დელიკატესად ითვლება. ნაზ ყლორტებს ოდნავ თხილის გემო აქვს. სვია იხარშება და მზადდება როგორც ასპარაგუსი. ამიტომ სვია შეიძლება გამოვიყენოთ ყველა კერძში გამოყენება, რისთვისაც შეგიძლიათ ასკილის გამოყენებაც.

სვიის ასპარაგის მოსავლის დრო

სვიის სატაცურის მოსავლის დრო გაზაფხულია, როდესაც ნაზი ყლორტები ამოიჭრება მიწიდან. სვია ასობით ასეთ მეორად ყლორტს ავითარებს. თუ ის კომერციულად გამოიყენება, რჩება მხოლოდ ოთხიდან ექვსამდე სვიის ღეროები დგომა. დანარჩენი იქნება გაჭრა და შემდეგ შეიძლება მომზადდეს სამზარეულოში.

მოსავალი, რომელსაც გაზაფხულზე მხოლოდ რამდენიმე კვირა სჭირდება, დამღლელია. თითოეული საფეხური, დაახლოებით თითის ზომით, ხელით უნდა აიღოთ. ამისათვის მას საგულდაგულოდ აჭერენ ცერით და საჩვენებელი თითით. ლტოლვა შესანახად არ დაუშვათ მგრძნობიარე ყლორტები. ისინი უნდა დამუშავდეს რაც შეიძლება მალე.

მოხარშეთ სვია

სვიას ამზადებთ ისევე, როგორც მწვანე ასპარაგს. საკმარისია ბოლო მოაჭრათ, სვია კარგად გარეცხოთ და გაშრეს.

შემდეგ ადუღებულ წყალში მარილითა და შაქრით ან სანელებლებით ადუღებენ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ ღუმელში გამოაცხვოთ სვია ასპარაგუსი ყველით და მიირთვათ თბილად.

ჰოპის ყლორტები ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიქიორის ან ჰოპ კონიაკის დასამზადებლად.

სვია არის საკვები ნედლი და მოხარშული

გადარჩენის ექსპერტები აფასებენ უმი სვიას, როგორც გზაზე კვების საშუალებას. ახალგაზრდა ყლორტები ასევე შეიძლება მიირთვათ უმი. თუმცა, მათ შემდეგ უნდა შეასუსტონ სექსუალური ლტოლვა.

მოხარშვისას სვია ავითარებს სასურველ არომატს. ამბობენ, რომ მოხარშული სვიის შემცველ საკვებს აქვს სექსუალური სურვილის გამაძლიერებელი ეფექტი.