აი, როგორ მოვამზადოთ ისინი გაყინვისთვის

დაკრიფეთ ბარდა და მოამზადეთ საყინულე

ბუჩქიდან საყინულემდე ბარდა თქვენი დახმარებით გადის უამრავ სადგურს, რომელსაც ოპტიმალურად ამზადებს შესანახად:

• მოსავალი
• გაწმენდა
• გაუფერულება
• შეფუთვა და გაყინვა

მოსავალი და გაწმენდა

ბარდას მოსავლის აღებისას კი უნდა დარწმუნდეთ, რომ მხოლოდ იდეალურ მდგომარეობაში მყოფი მწვანე წიპწები მოაჭრით. კომპოსტზე განეკუთვნება ბუსუსები შავი ლაქებით, ჭამის კვალი ან ობის. ამის შემდეგ არის შრომატევადი სამუშაო, რომელიც უფრო სახალისო და სწრაფია რამდენიმე დამხმარესთან ერთად. ღვეზელი უნდა გაიხსნას და მასში მყოფი ბარდა გამოძვრეს.
ამის შემდეგ, ბარდა გაწმინდეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. გამოიყენეთ ორი საწური და დაასხით ბარდა წინ და უკან, სანამ ყველა ჭუჭყიანი არ მოიხსნება.

ბლანშირება და შეფუთვა

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ბარდამ შეინარჩუნოს ახალი მწვანე ფერი, როდესაც ისინი მოგვიანებით გაყინულია, ისინი უნდა იყოს გათეთრებული. ამისათვის გააცხელეთ დიდი რაოდენობით წყალი დიდ ქვაბში. კიდევ ერთი თასი ყინულივით ცივი წყლით, თუ შესაძლებელია ყინულის კუბებით, მზად არის გაზქურის გვერდით.

როგორც კი წყალი ადუღდება, ბარდა ჩაყრიან საწურში ან ჩანთაში, საჭიროების შემთხვევაში ნაწილებად, მდუღარე წყალში დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ბარდა და ჩაყარეთ ყინულის წყალში. გაწურვის შემდეგ, ახლა შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი ბარდის მოსავალი საყინულე ქილებში. დარწმუნდით, რომ რაც შეიძლება მეტი ჰაერი ამოიღეთ ქილებიდან. ეს უფრო ადვილია საყინულე ჩანთებით, რომლებიც შეიძლება იყოს მტვერსასრუტით დალუქული.
ბოლოს გაყინულ საკვებს დააწერე ეტიკეტი და შეინახეთ საყინულეში. აქ ბარდა რჩება ახალი დაახლოებით ათი თვის განმავლობაში.