Redlove: წითელი ხორციანი ვაშლის პორტრეტი

Redlove ვაშლს თავისი სახელი თავისი მუქი წითელი ხორცით დაეკისრა. ჩვენ გაგაცნობთ ვაშლს და მის განსაკუთრებულ მახასიათებლებს, როდესაც საქმე ეხება მოშენებასა და მოვლას.

წითელხორციანი ვაშლები ხშირად განიხილება განსაკუთრებით მჟავე და უჭმელად. ეს განსხვავდება ვაშლის ჯიშებით, რომლებიც შეჯამებულია სახელწოდებით "Redlove": მრავალწლიანი სანაშენე მუშაობის წყალობით. ვაშლი ბრწყინავს არა მხოლოდ მკაფიოდ წითელი ფერის ხორცის გამო, არამედ სასიამოვნო გემოს გამო გემო. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, რა განასხვავებს Redlove ვაშლებს და რომელი ჯიშები ეკუთვნის მათ.

Redlove: ისტორია და წარმოშობა

წითელი ხორციანი ვაშლები ნამდვილი თვალისმომჭრელია თავისი ფერით, მაგრამ ხშირად საკმაოდ მჟავე. ამ მიზეზით, მცენარის სელექციონერმა მარკუს კობელტმა თავის საქმედ აქცია წითელი ხორცის შექმნა. განავითაროს ვაშლის ჯიშები, რომლებიც ბრწყინავს არა მხოლოდ ფერის, არამედ გემოს გამო შეუძლია. კომპანიის საკუთარი განცხადებების თანახმად, თითქმის 20 წელი დასჭირდა მიზანმიმართული შეჯვარებითა და შერჩევით, სანამ „Redlove Circe“, პირველი წითელი ხორციანი სუფრის ვაშლი არ გამოვიდა ბაზარზე 2009 წელს. ბრენდის სახელწოდება "Redlove" შედგება ინგლისური სიტყვებისგან "red", რომელიც აღნიშნავს წითელ ფერს. ხილის რბილობი იგულისხმება და "სიყვარული", რომელიც ეხება ვაშლის გულის ფორმის ნიმუშს გრძივი მონაკვეთში. მიუთითებს. სხვა წითელხორციანი ვაშლის ჯიშები, როგორიცაა "Redlove Sirena" ან "Redlove Odysso", რომელიც არის არჩევანი, რომელიც მხოლოდ ოდნავ განსხვავდება ორიგინალური ჯიშისგან, შემდეგ მოჰყვა. დღესაც მარკუს კობელტი აგრძელებს წითელხორციანი ვაშლის ჯიშების მოშენებას თავის მშობლიურ ქალაქ სენტ-გალენში, რათა კიდევ უფრო გაზარდოს წითელხორციანი ვაშლის ჯიში.

Redlove-ის სხვადასხვა ჯიშები

დღეისათვის ბაზარზე გამოვიდა Redlove ვაშლის რვა განსხვავებული ჯიში, რომელთაგან ყველა განსხვავდება გარკვეული მახასიათებლებით. თუმცა, მსგავსება აღემატება განსხვავებებს. Redlove-ის ყველა ვაშლი ხასიათდება წითელი ხორცით, რომელსაც აქვს გულის ფორმის ნიმუში გრძივი განყოფილებაში. რბილობის წითელი ფერი განპირობებულია ანთოციანინის შემცველობით, რომელიც 30-40-ჯერ აღემატება ვაშლის სხვა ჯიშებს. ანთოციანინები არა მხოლოდ უზრუნველყოფს გამორჩეულ ფერს, არამედ მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები. შედეგად, რბილობი არა მხოლოდ ძლივს ყავისფერდება ჰაერთან შეხებისას, არამედ განსაკუთრებით ჯანსაღია ჩვენთვის. ვარდისფერიდან მუქ წითელ ვაშლის ყვავილი ასევე რედლავის ჯიშების ტიპიური თვისებაა. გარდა ამისა, ყველა ამჟამად ხელმისაწვდომი Redlove ჯიში ითვლება მდგრადი scab. სელექციონერი ამჟამად ასევე მუშაობს ცეცხლგამძლე ჯიშების შემუშავებაზე.

Redlove Odysso

"Redlove Odysso" განსაკუთრებით ცნობილია თავისი დიდი ხილით და სასიამოვნო რბილი გემოთი.

• გარეგნობა და ფორმა: დიდი, მაღალი ხილი; მუქი წითელი საფარის უკიდურესად მაღალი პროპორცია, როდესაც სრულად მწიფდება და ოდნავ დაჟანგდება.
• რბილობი: მკვრივი, წვრილუჯრედოვანი რბილობი მაღალი წვნიანობით.
• გემო: „Redlove Kohlhaas“-ის გარდა, ერთ-ერთი ყველაზე ტკბილი Redlove ვაშლი მაღალი შაქრის შემცველობით და დაბალი მჟავიანობით.
• ზრდა: საშუალო ძლიერიდან ძლიერამდე, თავდაყირა, წვრილი ზრდა საბოლოო სიმაღლით 3-დან 4 მ-მდე; სუსტი და საშუალო განშტოება.
• დანართები: ვარგისია დაბალღეროვანი, ესპალეერი ხილის ან ნახევარღეროსთვის.
• მდებარეობა: მზიანი და ნაწილობრივ დაჩრდილული მდებარეობა; საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, ნეშომპალა ბაღის ნიადაგი სასურველია, სუბსტრატის მიხედვით.
• Ყვავილობის: ვარდისფერი ყვავის აპრილიდან მაისამდე.
• მოვლა: დაბალი განშტოების გამო რეკომენდებულია რეგულარული გასხვლა.
• Დაგლოცოთ: კარგი ყინვაგამძლეობა; ნაოჭებისადმი მდგრადია, პატარა ნაოჭი.
• მოსავალი: მწიფე მოსაკრეფად ოქტომბრის დასაწყისიდან, მოხმარებისთვის მწიფდება ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან / ბოლოდან.
• შენახვა: თუ სწორად ინახება, მისი შენახვა შესაძლებელია აპრილამდე.

Redlove Era

2010 წლიდან „Redlove Era“ განსაკუთრებით დამაჯერებელია თავისი კენკრის არომატით და იდეალურია პირდაპირი მოხმარებისთვის.

• გარეგნობა და ფორმა: საშუალო ზომის, მრგვალი ხილი; ჭურვი თითქმის ფლუორესცენტურია და გვიჩვენებს მცირე ჟანგბადს.
• რბილობი: მკვრივი, საშუალო უჯრედისის რბილობი თხელი ტექსტურით.
• გემო: ტკბილი და მჟავე ვაშლი დაბალანსებული მჟავა-შაქრის თანაფარდობით; სასიამოვნო კენკრის არომატი და საოცრად მომრგვალებული გემო.
• ზრდა: ნელა მზარდი, მაღალსფერული ხის გვირგვინი; დაბალი და საშუალო განშტოება.
• დანართები: ვარგისია დაბალღეროვანი, ესპალეერი ხილის ან ნახევარღეროსთვის.
• მდებარეობა: მზიანი ნახევრად დაჩრდილული.
• Ყვავილობის: ვარდისფერი ყვავილები აპრილიდან მაისამდე, განსაკუთრებით ნაყოფიერია.
• Დაგლოცოთ: სკაბის რეზისტენტული.
• მოსავალი: კრეფისა და მოხმარებისთვის მზადაა სექტემბრის შუა რიცხვებიდან.
• შენახვა: თუ სწორად ინახება, მისი შენახვა შესაძლებელია დეკემბრამდე.

Redlove Circe

ყველას, ვინც ეძებს ადრე მწიფე, წითელხორციანი ვაშლის ჯიშს, კარგად ურჩევს "Redlove Circe" - წვნიანი ვაშლი მზად არის საჭმელად უკვე აგვისტოს შუა რიცხვებში.

• გარეგნობა და ფორმა: საშუალო ზომის, მრგვალი ხილი; გლუვი, თითქმის ფლუორესცენტური კანი მუქი წითელი საფარის მაღალი პროპორციით, როდესაც სრულად მწიფდება დაჟანგვის გარეშე.
• რბილობი: მკვრივი, წვნიანი ხორცი ლამაზ ვარდისფერ ჩრდილში.
• გემო: გამაგრილებელი გემო ოდნავ სიტკბო და ცოტა მჟავიანობა, მსუბუქი სუნამო და შესანიშნავი არომატი.
• ზრდა: საშუალო ძლიერიდან ძლიერამდე, ნახევრად სწორმდგომი, სუსტი ჩვევა, საბოლოო სიმაღლე 3-დან 4 მ-მდე.
• დანართები: ვარგისია დაბალღეროვანი, ესპალეერი ხილის ან ნახევარღეროსთვის
• მდებარეობა: მზიანი და ნაწილობრივ დაჩრდილული მდებარეობა; საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და ნეშომპალა ბაღის ნიადაგი სასურველია, სუბსტრატის მიხედვით.
• Ყვავილობის: ვარდისფერი ყვავილები აპრილიდან მაისამდე, ძალიან ნაყოფიერი.
• Დაგლოცოთ: სკაბის რეზისტენტული.
• მოსავალი: კრეფისა და მოხმარებისთვის მზადაა აგვისტოს შუა რიცხვებიდან.
• შენახვა: თუ სწორად ინახება, მისი შენახვა შესაძლებელია სექტემბრამდე.

რედლავ კალიფსო

პატარა, მაგრამ ძლიერი - "Redlove Calypso"-ს პატარა ვაშლი თავიდან შეიძლება შეუმჩნევლად გამოიყურებოდეს, მაგრამ დამაჯერებელი იყოს თავისი განსაკუთრებული არომატით.

• გარეგნობა და ფორმა: პატარა, მომრგვალებული და გაბრტყელებული ხილი; მწვანე საბაზისო ფერი 70%-მდე მუქი წითელი საფარით და მცირე ჟანგით.
• რბილობი: ძალიან მყარი, წვრილუჯრედოვანი რბილობი, რომელიც არ კარგავს თავის სტრუქტურას შენახვის დროს; განსაკუთრებით წვნიანი.
• გემო: განსაკუთრებით არომატული გემო ტკბილი და მჟავე ნოტით.
• ზრდა: სუსტი და საშუალო ძლიერი ზრდა კარგი განშტოებით; საბოლოო ზომა დაახლოებით 3-დან 4 მ-მდე.
• დანართები: ვარგისია დაბალღეროვანი, ესპალეერი ხილის ან ნახევარღეროსთვის.
• მდებარეობა: შეიძლება გაიზარდოს საშუალო სიმაღლეზე; სასურველია საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი, სუბსტრატის მიხედვით; სასურველია მზიან ან ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას.
• Ყვავილობის: კარმინი ყვავილობს აპრილიდან მაისამდე.
• Დაგლოცოთ: სკაბის რეზისტენტული.
• მოვლა: მიდრეკილია მონაცვლეობისკენ, ამიტომ ჭრა და გათხელება უნდა მოხდეს ფრთხილად.
• მოსავალი: მწიფე მოსაკრეფად სექტემბრის შუა რიცხვებიდან; მომწიფებულია მოხმარებისთვის დაახლოებით 1-დან 3 კვირის შემდეგ; არ შეიმუშავებს სრულ არომატს, სანამ არ ინახება.
• შენახვა: თუ სწორად ინახება, შენახვა შესაძლებელია ნოემბრამდე.

რედლავ კოლჰასი

"Redlove Kohlhaas" კვლავ ითვლება ყველაზე რბილად Redlove ვაშლებს შორის და აქვს განსაკუთრებით ლამაზი წითელი და თეთრი მარმარილოს რბილობი.

• გარეგნობა და ფორმა: პატარა ხილი ცილინდრული, წაგრძელებული ექსტერიერით; სხეულის მუქი წითელი ფერი.
• რბილობი: თეთრ-წითელი მარმარილოთი კარგი სიმტკიცით; განსაკუთრებით წვნიანი, მოსავლის აღების დროს გარსაცმები ასევე ხშირად სავსეა წვენით.
• გემო: განსაკუთრებით რბილი და ტკბილი შაქრის მაღალი შემცველობით, თითქმის ხილის წვენის მსგავსად.
• ზრდა: ნელი და საშუალო ძლიერი ზრდა კარგი განშტოებით.
• დანართები: მაღალი ღერო, ნახევრად ღერო.
• მდებარეობა: მზიანი ნაწილობრივ ჩრდილში; ნეშომპალა და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი ოპტიმალურია, შეიძლება განსხვავდებოდეს სხვადასხვა სუბსტრატზე დახვეწის გამო.
• Ყვავილობის: ვარდისფერი ყვავილები მაისში, უკიდურესად ნაყოფიერი.
• Დაგლოცოთ: ნაოჭებისადმი მდგრადია, პატარა ნაოჭი.
• მოსავალი: კრეფისა და მოხმარებისთვის მზადაა სექტემბრის შუა რიცხვებიდან.
• შენახვა: თუ სწორად ინახება, უმჯობესია შობის წინ.

Redlove Lollipop

ვარდისფერი ყვავილები, ვარდისფერი რბილობი და განსაკუთრებით წვნიანი - "Redlove Lollipop"-ის ვაშლები განსაკუთრებით ლამაზი და გემრიელია.

• გარეგნობა და ფორმა: ძალიან პატარა, მომრგვალო, რეგულარული ფორმის ვაშლი; სრულად მომწიფებისას კანი მოვარდისფრო-წითელი ფერისაა.
• რბილობი: ხორცს აქვს კანზე მორგებული მარმარილო; მყარი და ხრაშუნა რბილობი; განსაკუთრებით წვრილუჯრედოვანი ბევრი წვენით.
• გემო: ძალიან ტკბილი არომატი, თითქმის არ არის მჟავა.
• ზრდა: ნელა იზრდება, კარგი განშტოება; საბოლოო სიმაღლე დაახლ. 3 მ.
• დანართები: მაღალი საბარგული, დაბალი ღერო, საბურველი, ნახევრად ღერო.
• მდებარეობა: მზიანი და დაჩრდილული ადგილი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, ნეშომპალა ბაღის ნიადაგით; ნიადაგის მოთხოვნილებებზე გავლენას ახდენს შესაბამისი დამუშავების ქვედა ფენა.
• Ყვავილობის: ვარდისფერი ყვავის აპრილის შუა რიცხვებიდან მაისის ბოლომდე.
• Დაგლოცოთ: ნაოჭებისადმი მდგრადია, ნაკლებად მგრძნობიარეა ჭრაქის მიმართ.
• მოსავალი: მზადაა აგვისტოს ბოლოდან აკრიფოთ და ისიამოვნოთ.
• შენახვა: შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში; ხეზე სუფთა რჩება სექტემბრის ბოლომდე.

Redlove ყველას

"Redlove Jedermann's" მოეწონება თითქმის ყველა მებაღეს თავისი რბილი, ტკბილი გემოთი და შთაბეჭდილებას ახდენს მისი მარტივი კულტივირებით.

• გარეგნობა და ფორმა: დიდი ვაშლი მკაფიო წითელი ფერით, როდესაც სრულად მწიფდება.
• რბილობი: ხრაშუნა, მყარი რბილობი; ძალიან წვნიანი.
• გემო: ტკბილი რბილი მჟავიანობით და ძნელად შემკვრელი, ასე რომ, ძნელად რაიმე ბეწვის ან შემკვრელი შეგრძნება ენაზე ფინიში; მრგვალი, მთლიანი არომატი.
• ზრდა: საშუალო ძლიერი ზრდა კარგი განშტოებით; ბრტყელი გვერდითი გასროლები; საბოლოო სიმაღლე 2-დან 3 მ-მდე.
• დანართები: დაბალი ღერო, საბურველი, ნახევრად ღერო.
• მდებარეობა: სრული მზე ნაწილობრივ ჩრდილამდე; ნიადაგი უნდა იყოს მდიდარი ნუტრიენტებითა და ნეშომპალით - შეიძლება განსხვავდებოდეს გადამამუშავებელი მასალის მიხედვით.
• Ყვავილობის: ვარდისფერი ყვავილები დაახლოებით აპრილის შუა რიცხვებიდან მაისის ბოლომდე.
• Დაგლოცოთ: ქაფის წინააღმდეგობა.
• მოსავალი: მზადაა აირჩიოთ და ისიამოვნოთ სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ბოლომდე.
• შენახვა: თუ სწორად ინახება, მისი შენახვა შესაძლებელია იანვრამდე.

რჩევა: Redlove-ის ყველა ჯიში უპირატესობას ანიჭებს საკვებ ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგს. სანამ მიიღებთ დარგე ვაშლის ხე, ამიტომ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია საიტის საფუძვლიანად მომზადება. მით უმეტეს, თუ ბაღში ნიადაგი საკმაოდ ღარიბია საკვები ნივთიერებებით, შეიძლება აზრი ჰქონდეს ხის ჩანაცვლებას კარგი ბაღის ნიადაგით, მაგალითად ჩვენით. Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგიგაუმჯობესება. ოპტიმალური საკვები შემადგენლობის წყალობით, ნიადაგი უზრუნველყოფს განსაკუთრებით კარგ დაწყებას ახალ ადგილას.

გამოიყენეთ Redlove ვაშლი

როგორც წითელხორციანი ვაშლის ჯიში, Redlove ჯიშების გამოჩენა დიდი პლუსია. ვაშლებს სხვა თვისებითაც შეუძლიათ დარწმუნება: ბევრი სხვა წითელხორციანისგან განსხვავებით მათი რბილი გემოთი, Redlove ვაშლი ასევე შესანიშნავად არის შესაფერისი ახალი მოხმარებისთვის ან ვაშლის ჯიშებისთვის დესერტის ხილი. მაგრამ მათი წითელი რბილობი ასევე ხდის მათ იდეალურს სხვა ამოცანებისთვის. ამგვარად წითელი შეფერილობა რჩება დამუშავების დროს, რის გამოც რედლავის ჯიშები განსაკუთრებით პოპულარულია გამოსაცხობად ან დაკონსერვებისთვის ფერადი თვალისმომჭრელების შესაქმნელად. გარდა ამისა, მათ წვენს აქვს მიმზიდველი წითელი ფერი - ამიტომ Redlove ვაშლებს ხშირად იყენებენ სიდრი ვაშლად.

ჯერ ვერ იპოვეთ ვაშლის სწორი ჯიში? თქვენ დარწმუნებული ხართ, რომ იპოვით სწორ ვაშლს ჩვენს სტატიაში ძველი და კარგად აპრობირებული ვაშლის ჯიშები.