6 განსხვავება მანდარინსა და კლემენტინს შორის

მანდარინი და კლემენტინი ერთი შეხედვით თითქმის ერთნაირად გამოიყურება, მაგრამ ციტრუსები ერთმანეთისგან განსხვავდება. ჩვენ ვაჩვენებთ ექვს განსხვავებას მანდარინსა და კლემენტინს შორის.

ისევ და ისევ ჩნდება კითხვა, რა განსხვავებაა მათ შორის მანდარინები (ციტრუსის ბადეები) და კლემენტინი (ციტრუსის კლემენტინა) არის. ერთი შეხედვით, ორივე ნაყოფს ბევრი საერთო აქვს და ერთმანეთისგან ზომით, ფერისა და ფოთლებით ძნელად გამოარჩევს. ძირითადი განსხვავებები ბევრად უფრო ღრმაა და ცხადი ხდება მხოლოდ თასის გახსნისას. თუმცა, საქმე ეხება არა მხოლოდ მცენარის სახეობის ორ სხვადასხვა სახეობას, არამედ ძალიან განსხვავებულ სახეობებსაც კი.

განსხვავება 1: წარმოშობა და წარმოშობა

მანდარინი ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული მცენარეა, რომელიც კაცობრიობას იცნობს. მიუხედავად იმისა, რომ ევროპაში ცნობილია მხოლოდ ორი საუკუნის განმავლობაში, ის ჩინეთში კულტივირებულია ათასობით წლის განმავლობაში. მისი სახელი ვარაუდობს, რომ ის, პირველ რიგში, მდიდრების ნაყოფი იყო. და მე-19 წოდებული მაღალი რანგის საჯარო მოხელეები მე-19 საუკუნეში.

The კლემენტინის წარმოშობა თუმცა გაურკვეველია. სავარაუდოდ ის ასევე პირველად განვითარდა ძველ ჩინეთში. თუმცა, ის ცალკე სახეობად 1902 წლამდე არ იქნა აღმოჩენილი ალჟირელი ბერის ფრე კლემენტის მიერ, რომელსაც კლემენტინი ერქვა თავის სახელს. სინამდვილეში, კლემენტინი არის მანდარინის ჰიბრიდი (ციტრუსის ბადეები) და მწარე ფორთოხალი (ციტრუსი x აურანტიუმი). ეს ხდის მას უფრო მდგრადს ვიდრე მანდარინი და ასევე ცოტა უფრო გამძლეა სიცივის მიმართ.

შენიშვნა: საწუმა ე.წ.ციტრუსი × უნშიუ) ძალიან ჰგავს. ეს არის მანდარინისა და ფორთოხლის ჰიბრიდი, რომელიც კლემენტინისა და მანდარინისგან განსხვავებით იაპონიიდან მოდის.

განსხვავება 2: ბირთვები

კიდევ ერთი განსხვავება ციტრუსებს შორის არის თესლებში. კლემენტინისგან განსხვავებით, მანდარინებს რბილობში აქვთ მარცვლები, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს ჭამას. ეს განსხვავება უფრო კლემენტინის სასარგებლოდ მეტყველებს, ვიდრე მანდარინის.

სხვაობა 3: სეგმენტები

მანდარინი და კლემენტინი სტრუქტურითაც განსხვავდება. მიუხედავად იმისა, რომ პირველის რბილობი დაყოფილია ზუსტად ცხრა სეგმენტად, სეგმენტების რაოდენობა კლემენტინებში საკმაოდ ცვალებადია და მერყეობს რვადან თორმეტამდე.

განსხვავება 4: თასი

მანდარინის კანი ძალიან თხელია. ეს აადვილებს მის გახეხვას, მაგრამ ასევე შეიძლება ადვილად გამოიწვიოს წნევის წერტილები და უფრო სწრაფად გაშრობა. კლემენტინებს აქვთ შედარებით სქელი გარსი და, შესაბამისად, კარგი დაცვა. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეინახოთ ხილი ორ თვემდე, გაშრობის რისკის გარეშე, ხოლო მანდარინი სუფთა რჩება მხოლოდ ორ კვირამდე.

განსხვავება 5: გემო

მანდარინისა და კლემენტინის გემოვნებაშიც განსხვავებაა. მანდარინი უფრო არომატულია, მაგრამ ხანდახან შეიძლება იყოს ცოტა მჟავე. კლემენტინი ძალიან ტკბილია, მაგრამ ასევე ნაკლებად არომატული ვიდრე მანდარინი.

განსხვავება 6: ინგრედიენტები

მანდარინებს შეუძლიათ მიიღონ მეტი კალიუმი, მაგრამ ასევე უფრო მეტი კალორია. კლემენტინებს კი C ვიტამინის მაღალი შემცველობა აქვთ.

6 განსხვავება მანდარინსა და კლემენტინს შორის ერთი შეხედვით

შემდეგ ცხრილში ჩვენ კვლავ შევაჯამეთ ექვსი განსხვავება კლემენტინსა და მანდარინს შორის.

განსხვავება	მანდარინი	კლემენტინი
წარმოშობა და წარმოშობა	გაშენებულია ჩინეთში ათასწლეულების განმავლობაში	ჯვარი ორ სახეობას შორის, აღმოჩენილი 1902 წელს
ბირთვები	ხშირად ბევრი ქვები რბილობში	რბილობში რამდენიმე ქვები
სეგმენტები	9 სეგმენტი	8 - 12 სეგმენტი
კანი	გამხდარი	სქელი, კარგი დაცვა
გემო	ძალიან არომატული, ზოგჯერ მჟავე	გამორჩეულად ტკბილი, ნაკლებად არომატული
ინგრედიენტები	მეტი კალიუმი, მეტი კალორია	C ვიტამინის მაღალი შემცველობა.

რა საერთო აქვთ მანდარინებსა და კლემენტინს?

მანდარინსა და კლემენტინს შორის განსხვავებების გარდა, არსებობს გარკვეული მსგავსებაც. ის, რომ მანდარინიც და კლემენტინიც ნარინჯისფერი და საშუალო ზომისაა, ერთადერთი მსგავსება არ არის. ორივეს საერთო აქვს შეუდარებელი სუნი, რომელიც ბავშვობის წმიდა ნიკოლოზის დღეებში არ გეცნობა. ეს გამოწვეულია მრავალრიცხოვანი ჯირკვლებით, რომლებიც გარსშია.

ხართ თუ არა კლემენტინის ან უფრო სწორად მანდარინის მოყვარული, შეგიძლიათ მთლიანად მიატოვოთ იგი თქვენს გემოვნებაზე. უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა და თესლოვანი რბილობი უფრო მეტყველებს კლემენტინის სასარგებლოდ, ხოლო მანდარინი უფრო ადვილად იშლება და უფრო არომატულია. ერთი რამ ცხადია: ორივე ხილი არაჩვეულებრივად ჯანმრთელია. C და A ვიტამინების მაღალი შემცველობით, ისევე როგორც ნუტრიენტებით, როგორიცაა მაგნიუმი, კალციუმი ან კალიუმი, თქვენ რაიმე კარგს აკეთებთ თქვენი სხეულისთვის ციტრუსის ხილით ტკბობისას.

პლანტურას კულისებში სანახავად, გამოგვყევით ინსტაგრამზე! იქ ჩვენ ყოველდღიურად ვუზიარებთ საინტერესო ფაქტებს და რჩევებს მდგრადი მებაღეობის შესახებ.