უჩვეულო სახელის მქონე ჯიში სულ უფრო პოპულარული ხდება. ჩვენ უფრო ახლოს ვათვალიერებთ ანანასის პომიდორს და ვაჩვენებთ, თუ როგორ დავრგოთ, მოვუაროთ და სწორად მოვიყვანოთ ისინი.
ანანასის პომიდორი ან "ანანასის პომიდორი" ძველი ჯიშების რეპერტუარის განუყოფელი ნაწილია. წარმოგიდგენთ არაჩვეულებრივ პომიდორს პორტრეტში.
შინაარსი
- ანანასის პომიდორი: ფაქტების ფურცელი
- წარმოშობა და ისტორია
- ანანასის პომიდვრის თვისებები და გემო
-
ანანასის პომიდვრის ჯიშები
- შავი და ლურჯი ანანასის პომიდორი
- ყვითელი და მწვანე ანანასის პომიდორი
- ანანასის პომიდვრის დარგვა: რჩევები სათბურისა და ქოთნისთვის
- დაკრიფეთ და გამოიყენეთ ანანასის პომიდორი
ანანასის პომიდორი: ფაქტების ფურცელი
| სინონიმები | "ანანასის პომიდორი" |
| ხილი | ბიფშტეიკ პომიდორი; სხვადასხვა ფერები |
| გემო | ხილის, ტკბილი, ანანასის არომატით |
| სიმწიფის დრო | გვიან |
| ზრდა | ჩაყარეთ პომიდორი, 180 სმ-მდე |
| მდებარეობა | მინის სახლი |
წარმოშობა და ისტორია
ანანასის პომიდვრის სახლი, სავარაუდოდ, კენტუკია აშშ-ში, საიდანაც იგი ევროპაში 1950 წელს შემოიტანეს. მას შემდეგ ის ნამდვილ კლასიკად იქცა ჩვენს სახლის ბაღებში. ანანასის პომიდორი ძველი ჯიშია და, შესაბამისად, თესლგამძლეც. მიღებული თესლი შეიძლება დაითესოს მომავალ წელს, რადგან ჯიშური მახასიათებლები შენარჩუნებულია. ეს ასევე ეხება ანანასის პომიდვრის ახალ ჯიშებს.
ანანასის პომიდვრის თვისებები და გემო
ანანასის პომიდორი მიეკუთვნება ბიფშტეიკ პომიდვრის ჯგუფს, ანუ პომიდვრის ხილის უმსხვილეს წარმომადგენელს. ხილ-ბოსტნეული ბრტყელი და მრგვალია, ანუ უფრო განიერი ვიდრე მაღალია და ოდნავ ღერძიანი. ანანასის პომიდორი აგვისტოს დასაწყისიდან მწიფდება და ამიტომ არის ერთ-ერთი გვიან მომწიფებული პომიდვრის ჯიში. როდესაც სრულად მომწიფდება, ნაყოფი ძალიან რბილი ხდება და სწრაფად უნდა მიირთვათ. ხილი, რომელიც ჯერ კიდევ არ არის ბოლომდე მომწიფებული, ასევე ძალიან კარგი გემოთია და შეიძლება უფრო დიდხანს ინახებოდეს. ანანასის პომიდორს აქვს ძალიან ხილის, ტკბილი და რბილი გემო, რომელიც ანანასს მოგაგონებთ. ანანასის პომიდვრის მუქი და მწვანე ჯიშები ასევე განახლებულია ცოტა მჟავით. ზოგადად, მათ ნაყოფში მხოლოდ რამდენიმე თესლი აქვთ, რომელთა წონა შეიძლება კილოგრამზე მეტი იყოს.
ანანასის პომიდვრის ჯიშები
ანანასის პომიდორი ანათებს მრავალფეროვან ფერს, როგორც კლასიკურ ყვითელ-ნარინჯისფერს, ასევე მუქ ტონებს ან თუნდაც მწვანეს. ახლა წარმოგიდგენთ ყველაზე პოპულარულ ჯიშებს.
შავი და ლურჯი ანანასის პომიდორი
ორი ჯიში ხვდება შავი და ლურჯი ანანასის პომიდვრის ქვეშ "ანანასის ნუარი" და "ანანასის ბლუ". The "ანანასის ნუარი" ხდება მუქი წითელი, ვარდისფერიდან მოყავისფრომდე, სიმწიფის ზრდასთან ერთად, ზედა მხარე რჩება ზეთისხილისფერი. თუ ამ მსხვილ ბიფშტეიკ პომიდორს გადაჭრით, მთელი ფერადი სპექტაკლი გამოჩნდება ვარდისფერი, ყვითელი, ნარინჯისფერი, ყავისფერი და მწვანე ნიუანსებით.
მრავალფეროვნება ასევე გთავაზობთ ფერების ნამდვილ თამაშს "ანანასის ბლუ"რომლებიც იშვიათთა შორის არიან ლურჯი პომიდვრის ჯიშები ითვლის. მიუხედავად იმისა, რომ საბაზისო ფერი ანათებს ღრმა ყვითელ-ნარინჯისფერს, როდესაც მწიფდება, ზედა ნაწილი ხდება ღრმა მეწამული, როდესაც საკმარისი მზის შუქია. ცისფერი ანანასის პომიდორი საკმაოდ ახალი ჯიშია და ძალიან დეკორატიული, რადგან მის ფოთლებსა და ღეროსაც აქვს მოლურჯო-იისფერი ციმციმი.
ყვითელი და მწვანე ანანასის პომიდორი
ანანასის პომიდვრის ყველაზე ცნობილი წარმომადგენელია "ყვითელი ანანასის პომიდორი". როდესაც მწიფდება, მარმარილოს ხორცი ფერების ყვითელი, ნარინჯისფერი და ღია წითელი შთააგონებს. ამის საწინააღმდეგოდ იქცევა "ანანასის მწვანე" ძალიან შეუმჩნეველი, რადგან ის ინარჩუნებს თავის მწვანე ფერს, ხოლო ხორცი არის ძალიან არომატული, ნაზად დნება და რბილი.
ანანასის პომიდვრის დარგვა: რჩევები სათბურისა და ქოთნისთვის
ანანასის პომიდორს უყვარს სითბო და ამიტომ საუკეთესოდ შეეფერება სათბურს. ისინი ზოგჯერ პომიდვრის ჯიშებს შორის მიმოზად ითვლებიან, რადგან ადეკვატური დაცვისა და სითბოს გარეშე რამდენიმე ნაყოფს იძლევა. ანანასის პომიდორი საუკეთესოდ არის გაზრდილი ერთი ყლორტებით და თანმიმდევრულად აშორებს ფოთლის იღლიებში მტკივნეულ ყლორტებს. სათბურში მცენარეები საშუალოდ 1,60-დან 1,80 მეტრამდე აღწევს და შესაბამისად საყრდენიც სჭირდებათ. გამოცდილებიდან გამომდინარე, ანანასის პომიდორი ნაკლებად შესაფერისია გარე გამოყენებისთვის, რადგან ისინი არ არიან ისეთი დაავადებების მიმართ, როგორც გარე ჯიშები. თქვენ უნდა მიიღოთ მინიმუმ წვიმის საფარი ან თავშესაფარი ადგილი ქოთანში სამხრეთ კედელზე.
ჩვენი რჩევა: ქვაბში პომიდვრისთვის ჩვენი გამოვიყენოთ Plantura პომიდორი და მცენარეული ნიადაგი ორგანულ ხარისხში. ნიადაგი გარანტირებულია ტორფის გარეშე და სპეციალურად მორგებული პომიდვრისა და სხვა ბოსტნეულის საჭიროებებზე.
დაკრიფეთ და გამოიყენეთ ანანასის პომიდორი
დიდი, მძიმე ანანასის პომიდორი, რა თქმა უნდა, საუკეთესოდ მიირთვით ახალი, სალათში ან პურზე. მათი ზომა ასევე ხდის მათ მდიდარ ხილს არომატული სოუსებისა და სუპებისთვის.
ჩვენი რჩევა: მოამზადეთ მზე-ყვითელი პომიდვრის სუპი კლასიკური ანანასის პომიდვრისგან და გააოცეთ მეგობრები და ნაცნობები!
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ პომიდვრის მეტი ჯიში ჩვენს სტატიაში "60 საუკეთესო ძველი და ახალი ჯიში“.
