მილპას საწოლი: სიმინდის, ლობიოს და გოგრის შერეული კულტურა

მაიამაც კი იცოდა შერეული კულტურის მნიშვნელობა. ერთ-ერთი კულტივირების სისტემა, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში არსებობდა, არის ეგრეთ წოდებული მილპა: სიმინდი, ლობიო და გოგრა ერთ საწოლში იზრდება.

სამხრეთ ამერიკის კულტივირების სისტემა, რომელიც უნდა მუშაობდეს აქ, გერმანიაში? შერეული კულტურის პარტნიორები სიმინდი (ზეა მაისი), ლობიო (Phaseolus vulgaris) და გოგრა (Cucurbita სპეც.) ასევე კლასიკაა ჩვენთან, რომლებიც ხშირად იზრდება. თუმცა, ჩვენ შეგვიძლია ვისწავლოთ სამხრეთ ამერიკის მკვიდრი ხალხებიდან, რამდენად კარგად ერგება სამი კულტურა ერთმანეთს და ავსებს ერთმანეთს. ამას ასევე ცხადყოფს ინგლისური სახელწოდება „სამი დები“. ამ სტატიაში შეიტყობთ, რას წარმოადგენს Milpa და როგორ შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ Milpa საწოლი თქვენს ბაღში.

Milpa-Beet: რა არის ეს?

სიტყვა მილპა ნიშნავს "ახლო ველს". შეიძლება მივაკვლიოთ იმ ფაქტს, რომ მაიას მილპას ველები რეალურად მათ სახლებთან ახლოს იყო. მილპა ნიშნავს, რომ სიმინდი, ლობიო და გოგრა ერთად იზრდება ერთ მინდორში და ავსებენ ერთმანეთს. მიზანია მივიღოთ მდიდარი მოსავალი და ჯანსაღი მცენარეები. სამი და გამოიყენებოდა ძირძველი ხალხების ძირითადი მარაგის უზრუნველსაყოფად: სიმინდი არის ა ენერგიის მომწოდებელი მარცვლეული, რომელიც შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს და ტორტილას და მისთ გამოყენებული იყო. ლობიო, მეორე მხრივ, ცილის მნიშვნელოვანი წყაროა, ხოლო გოგრა შეიცავს სხვა ვიტამინებსა და მინერალებს.

რა უპირატესობები აქვს მილპას საწოლს?

სამი შერეული კულტურის პარტნიორი სიმინდი, ლობიო და გოგრა ერთმანეთს უჭერენ მხარს. სიმინდი, როგორც მთავარი მოსავალი, ასევე ემსახურება ლობიოს ასვლას. ვინაიდან ლობიო პარკოსნებია, ისინი სიმბიოზში შედიან კვანძოვან ბაქტერიებთან. შემდეგ ისინი აფიქსირებენ ჰაერის აზოტს, რომელიც ხელს უწყობს ლობიოს ზრდას და, გრძელვადიან პერსპექტივაში, ანაყოფიერებს ნიადაგს მცენარის ნარჩენების გაფუჭების გზით. როგორც მესამე პარტნიორი, გოგრა მიწას ფარავს თავისი დიდი ფოთლებით, რაც თრგუნავს არასასურველი სარეველების ზრდას და ინარჩუნებს მიწას ტენიანობას ჩრდილის მიწოდებით.

Milpa საწოლის დამატებითი უპირატესობებია სივრცის ეფექტური გამოყენება, რაც იძლევა მაღალი მოსავლიანობის საშუალებას შედარებით მცირე ფართობზე და დაბალი ტექნიკური ძალისხმევა. როგორც კი მიწა გოგრას დაეფარება, საწოლი თავისთვის მეტ-ნაკლებად ჩანს. ამიტომ სარეველა ბალახის მოცილება, მაგალითად, საჭიროა მხოლოდ კულტივირების დასაწყისში.

მილპას საწოლის შექმნა: ეტაპობრივად

Milpa საწოლი შეიძლება განთავსდეს სხვადასხვა გზით, ასე რომ, პირველადი კვლევის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გადატვირთოთ მრავალი შესაძლებლობით. ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით წარმატებულ კულტივაციას არაფერი უშლის ხელს.

1. ტერიტორიის შერჩევა: მილპას საწოლისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ თქვენი ბაღის ნაჭერი, რომელიც არის მინიმუმ 1,20 მ x 2 მ ზომით და რომელიც უამრავ მზეს იღებს. გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ შერეული კულტურა ძალიან მაღალია. ასე რომ, შეიძლება ადვილად მოხდეს, რომ სხვა კულტურები ბაღში იყოს დაჩრდილული.

2. ნიადაგის გაუმჯობესება: სამივე კულტურა ურჩევნია ნეშომპალა ნიადაგს, რომელიც კარგად ინახავს წყალს. თუ გსურთ თქვენი ბაღის ნიადაგი კარგად მოამზადოთ კულტივირებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული კომპოსტი ან იმუშავეთ საკუთარ კომპოსტში.

3. აირჩიეთ სამონტაჟო სისტემა: სამხრეთ ამერიკაში Milpa, როგორც წესი, შექმნილია გროვად. ეს ნიშნავს, რომ, მაგალითად, თქვენ დარგავთ სამი სიმინდის და ორი ლობიოს მცენარეს ერთმანეთთან ახლოს, ხოლო გოგრა მათგან გარკვეულ მანძილზე. ალტერნატიულად, მილპას საწოლი ასევე შეიძლება განლაგდეს მწკრივად. სიმინდი იზრდება მწკრივის მანძილით 60-დან 80 სმ-მდე და დარგვის მანძილი მწკრივში დაახლოებით 40 სმ. სიმინდის თითოეული მცენარის გარშემო სამამდე ლობიო თესავთ. ბოლოს სიმინდის რიგებს შორის არის გოგრა, ცალკეულ მცენარეებს შორის დაახლოებით 2 მ მანძილზე.

4. აირჩიეთ ჯიშები: ჯიშის არჩევანი გადამწყვეტია წარმატებული მილპას კულტურისთვის. უპირველეს ყოვლისა, სიმინდისა და ლობიოს შემადგენლობა უნდა იყოს სწორი. მაგალითად, თუ ძლიერ მზარდ ლობიოს შეუთავსებთ საკმაოდ სუსტ მზარდ სიმინდის, შეიძლება სწრაფად მოხდეს, რომ ლობიო ზედმეტად გაიზარდოს სიმინდის და ფაქტიურად ეჭიდება მიწას. ლობიოს შემთხვევაში ასევე ხელსაყრელია ფერადი ჯიშის შერჩევა. მოგვიანებით მათი პოვნა უფრო ადვილად შეიძლება მილპას საწოლში, ვიდრე მწვანე ლობიო. ჩვენ შევკრიბეთ თქვენთვის კარგი კომბინაცია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში.

სიმინდის ჯიში	ლობიოს სახეობა
"შავი აცტეკი"	"გოლდსფილდი", "მწვანე პოსტის ციყვი"
"ოქროს ბანტამი"	"სკარლეტ იმპერატორი", "მზის ჩასვლა"
"Rainbow Inka"	'დარტყმა'
'XT Goldcrest'	"ნეკარგოლდი", "ნეკარ დედოფალი"
'SF 201'	'მარკანტი', 'მატილდა', 'ფლავურსტარი', 'მუსიკა', ბლაუჰილდე

5. უპირატესობა მიანიჭეთ სიმინდის და შესაძლოა გოგრას: სიმინდი აქვს ნელი ახალგაზრდობის განვითარებას და ჩვენს ნაწილში არ შეიძლება დათესვა ყველაზე ადრე აპრილის შუა რიცხვებამდე. მაშასადამე, აზრი აქვს მის სახლში წინ წამოწევას მარტიდან. სიმინდის თითოეულ მცენარეს თავიდანვე მიეცით საკუთარი ქოთანი, რადგან სიმინდის ახალგაზრდა მცენარეებს ძლიერი ფესვები აქვთ და მისი ამოღება რთულია. გოგრის დარგვისას ორი გზა გაქვთ: მისი ან აპრილიდან წამოწევა ან მაისში პირდაპირ ლობიოს დათესვა.

6. დარგვა და თესვა მაისში: მაისის შუა რიცხვებში თვითნაზარდი ან შეძენილი ახალგაზრდა მცენარეები შეიძლება გადავიდნენ საწოლში. დარგვის მანძილი, როგორც აღწერილია მე-3 პუნქტში, დაცული უნდა იყოს. სიმინდისა და გოგრის დარგვის პარალელურად, ლობიო ასევე შეიძლება დაითესოს დაახლოებით 5 სმ სიღრმეზე სიმინდის მცენარის გარშემო წრეში.

სათანადო მოვლა

დასაწყისში შესაძლოა საჭირო გახდეს ნიადაგის ხელით შენახვა სარეველებისგან. მაგრამ როგორც კი მცენარეები საკმარისად დიდი გახდება, სარეველების მცირე რაოდენობაც კი არ შეაწუხებს მათ და შეგიძლიათ საწოლი თავისთვის დატოვოთ. თუ ყველაფერი კარგად წავიდა, ივლისიდან დაახლოებით ველური, მწვანე და ნაყოფიერი ჯუნგლები გაჩნდა. რა თქმა უნდა, სამი სახის ბოსტნეულს სჭირდება საკმარისი წყალი, ამიტომ რეგულარული მორწყვა აუცილებელია, განსაკუთრებით მშრალ პერიოდებში. განსაკუთრებით გოგრასა და სიმინდს აქვს დიდი მოთხოვნა ყვავილობის დროს წყალზე და თუ მარაგი ძალიან დაბალია, კუბოები და ნაყოფი მცირე რჩება.

თუ სამი და გაიზარდა ნაყოფიერ, კარგად მომზადებულ მინდორში, ჩვეულებრივ არ არის საჭირო განაყოფიერება. სამხრეთ ამერიკაში მილპას, როგორც წესი, ინტენსიურად ამუშავებენ მხოლოდ სამი წლის განმავლობაში, რასაც მოჰყვება ათი წლის ნაყოფი. რადგან განსაკუთრებით სიმინდი და გოგრა არის მძიმე მჭამელთა შორის. კიდევ ერთი გავრცელებული პრაქტიკა სამხრეთ ამერიკაში არის დაჭრა და დაწვა. ეს მოაქვს ნუტრიენტები და ორგანული ნივთიერებები ნიადაგში. ვინაიდან ჩვენთან ეს შეუძლებელია, შეგიძლიათ უბრალოდ მცენარის ნარჩენები მულჩის სახით პირდაპირ ნარჩენების კომპოსტირება და გაზაფხულზე ჩაძირვა შემდეგ დარგვამდე.

რჩევა: თქვენ კი შეგიძლიათ დაიწყოთ პატარა მილპას კულტურა დიდი ვედროში აივანზე ან ტერასაზე. ამისთვის ირჩევთ პატარა სიმინდს, როგორიცაა "Supai Red" ჯიში, საიდანაც ოთხიდან ხუთ მცენარეს რგავენ აბაზანის შუაში. ვედროს გარე კიდეზე წრეში ოთხი ფრანგული ლობიოა. სიმინდისა და ლობიოს შორის მოთავსებულია პატარა გოგრა. სუბსტრატად უნდა გამოვიყენოთ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული კომპოსტი, იყო გამოყენებული. ის სრულიად ტორფისგან თავისუფალია და, შესაბამისად, უფრო მდგრადია, ვიდრე ბევრი ჩვეულებრივი ქოთნის ნიადაგი.

თუ გსურთ გაიგოთ მეტი სხვადასხვა მცენარის ერთ საწოლში მოყვანის შესახებ, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენი სტატია შერეული კულტურა Კითხვის გაგრძელება. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ, მაგალითად, რატომ უხდება პომიდორი და რეჰანი ერთმანეთს არა მხოლოდ თეფშზე, არამედ საწოლშიც.