აიღეთ მოსავალი, გააშრეთ და გამოიყენეთ ლიმონიანი ვერბენა

ლიმონის ვერბენას მოსავალი ღირებულია, რადგან მისი ფოთლები შეიძლება არა მხოლოდ გამაგრილებელი სასმელების ან ჩაისთვის გამოიყენოთ.

მის სამშობლოში სამხრეთ ამერიკა არის ლიმონის ვერბენა (ალოიზია ციტროდორა) ფართოდ გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალო საშუალება. მაგალითად, მან ხელი უნდა შეუწყოს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს ან ნერვულ სისტემას. ვერბენას გაზრდით, თქვენც შეგიძლიათ ისარგებლოთ ლიმონის ვერბენას მომხიბლავი სურნელით და სხვადასხვა გამოყენებისგან. ამიტომ, ამ სტატიაში ჩვენ ვაძლევთ რჩევებს ლიმონის ვერბენას სწორი მოსავლისა და მისი გამოყენების შესახებ, მაგალითად, როგორც ლიმონის ვერბენას ჩაი.

მოკრიფეთ ლიმონის ვერბენა

ლიმონის ვერბენას ფოთლების მოკრეფა შესაძლებელია მაისიდან სექტემბრამდე. ამ მიზნით ცალკეულ ფოთლებს ჭრიან ან მთელ ტოტებს ჭრიან მიწიდან რამდენიმე სანტიმეტრით მაღლა. მცენარის მხოლოდ ჯანსაღი ნაწილების მოსავალი უნდა მიიღოთ. უნდა მოაშოროთ გამხმარი, ორმოიანი ან გაუფერულებული ფოთლები. ახალი ფოთლები იდეალურია მცენარეული ლიმონათების დასამზადებლად ან დესერტების დასამუშავებლად.

უმეტეს შემთხვევაში, ზამთარში არ გვაქვს საკმარისი შუქი ახალი ლიმონის ვერბენას მოსავლისთვის მთელი წლის განმავლობაში. მცენარე დაზარალდება და მავნებლების შეჭრისა და ზრდის შეფერხების რისკი გაიზრდება. ლიმნის ვერბენას თბილი, ფოთლოვანი გამოზამთრება შეიძლება, მაგალითად, საკმაოდ წარმატებული იყოს ზამთრის ბაღებში. თუ ზამთრის ბაღის გარეშეც არ გინდა ლიმნის ვერბენის გარეშე, ზაფხულის თვეებში საკმარისი მოსავალი უნდა გქონდეს. შემდეგ მცენარის გასხვლა შესაძლებელია შემოდგომაზე და გაგზავნა დამსახურებულ ჰიბერნაციაში.

რჩევა: უხვი მოსავლის მისაღებად, თქვენ უნდა წახვიდეთ ლიმონის ვერბენას მოვლა და გამოზამთრება ყველაფერს აკეთებს სწორად. ეს ასევე მოიცავს შესაბამის განაყოფიერებას და სწორ მორწყვას.

გააშრეთ და შეინახეთ ლიმონის ვერბენა

კონსერვაციისთვის, ლიმონის ვერბენას ახალი ფოთლები შეიძლება გაყინოთ, გაჟღენთილი იქნას ზეთში ან თუნდაც სიროფში გადამუშავება. ლიმონის ვერბენას შენარჩუნების ალბათ ყველაზე მარტივი მეთოდი გაშრობაა. უმჯობესია ფოთლები სუფთად მოიწმინდოთ მოჭრილი ტოტიდან. შემდეგ ისინი თავისუფლად დაალაგეთ ქსოვილზე ან გაზეთზე. ლიმონის ვერბენას ფოთლები ხმება ერთი კვირის განმავლობაში ჰაეროვან, თბილ ადგილას. თავიდან უნდა იქნას აცილებული მზის პირდაპირი სხივები. ალტერნატიულად, ზოგიერთი ყლორტი შეიძლება შეკრათ და ჩამოკიდოთ გასაშრობად. რაც უფრო ნელა და ნაზი ხდება გაშრობის პროცესი, მით უფრო მალე შენარჩუნდება მწვანე ფერი და არომატი. თუ მოუთმენელი ხართ, შეგიძლიათ ლიმონის ღვეზელი ღუმელშიც გაამშრალოთ 30-დან 40°C-მდე, ოდნავ ღია ღუმელის კარით ან დეჰიდრატორში. ამით შეიძლება დაზარალდეს როგორც ფერი, ასევე გემო. გაშრობის პროცესი სრულდება მხოლოდ მაშინ, როდესაც მწვანილი ერთად დაჭერისას ხრაშუნავენ. თუ ჯერ კიდევ ძალიან ბევრი ნარჩენი ტენიანობაა, შენახვის დროს შეიძლება ჩამოყალიბდეს ობის. ინახება ჰერმეტულ, გაუმჭვირვალე კონტეინერში, ლიმონის არომატი ინახება თორმეტ თვემდე.

ლიმონის ვერბენას გამოყენება და ეფექტი

ლიმონის ვერბენას აქვს სხვადასხვა ეთერზეთები მცენარის ყველა ნაწილში. ისინი ძირითადად შეიცავს ციტრალს, ნერლს და გერანიანს და მოგვაგონებს ლიმონს თავისი ახალი სურნელით. ფოთლების სურნელის ინტენსივობა გაცილებით ძლიერია, ვიდრე მსგავსი სუნის მქონე სხვა მცენარეების უმეტესობა. თუ გსურთ ახალი სურნელი შემოიტანოთ თქვენს სახლში, შეავსეთ პატარა მცენარეული ჩანთები გამხმარი ლიმონის ვერბენას ბალახით. ეს ასევე ემსახურება მწერების მოგერიებას, რადგან ზოგიერთ კოღოს და ბუზს არ მოსწონს ეს სურნელი.

ლიმონის ვერბენა საკვებია და ხალხურ მედიცინაში აღწერილია, როგორც ტკივილგამაყუჩებელი, სპაზმოლიზური, ანთების საწინააღმდეგო და საჭმლის მომნელებელი. მას ასევე შეუძლია დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვიულობისა და უძილობის დროს. კვლევებმა აჩვენა, სხვა საკითხებთან ერთად, ლიმონის ვერბენას ანტიოქსიდანტური ეფექტი. საფრანგეთში დიდი პოპულარობით სარგებლობს ლიმონის ვერბენისგან დამზადებული საღამოს კარგი ჩაი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "ვერვენი". ცივ ჩაის, რომელიც მზადდება ლიმონის ვერბენასგან, ხშირად მოიხსენიებენ როგორც "ვერბენას ჩაის". ნამდვილი ვერბენა (Verbena officinalis) მჭიდროდ არის დაკავშირებული სურნელოვან ვერბენასთან, მაგრამ ძალიან მწარე გემო აქვს.

არომატული ჩაისთვის დაასხით ორი ჩაის კოვზი გამხმარი და დაქუცმაცებული ფოთოლი ან სამი ლიმონის ხუთ ფოთოლს აურიეთ მეოთხედი ლიტრი ცხელი წყალი და გააჩერეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ხატვა. როდესაც გაცივდება, სასმელს ასევე მშვენიერი გემო აქვს, როგორც ცივი ჩაი ზაფხულში და გამოიყენება სხვა სასმელების არომატისთვის.
ლიმონის ვერბენა გამოიყენება არა მხოლოდ ჩაის სახით, არამედ სამზარეულოში, როგორც სანელებელ ბალახს. ლიმონის არომატი კარგად უხდება თევზს და ფრინველს. მაგრამ ის ასევე გამოიყენება სალათებისა და დესერტების არომატისთვის, როგორიცაა პუდინგი ან ნაყინი. თუ გსურთ, ზამთარშიც ისარგებლოთ ლიმონის ვერბენას გემოთი, უმჯობესია მისი გადამუშავება სიროფში, ჟელეში ან პესტოს სახით.

ლიმონის ვერბენა შხამიანია კატებისთვის? ლიმონის ბალახის მცირე რაოდენობა არ არის ტოქსიკური ადამიანებისა და ცხოველებისთვის. მხოლოდ ჭარბი მოხმარებით შეიძლება გამოვლინდეს ინტოქსიკაციის მსუბუქი სიმპტომები, როგორიცაა გულისრევა ან ღებინება. თუმცა, კატები ჩვეულებრივ არ ჭამენ არომატულ ბალახს რომელიმე ან მხოლოდ მცირე რაოდენობით.

ზაფხული საუკეთესო მოსავლის დროა. ახლა ასევე კარგი იდეაა ზამთრისთვის მწვანილის მარაგი. ყველაფერი, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ მწვანილის მოსავლის აღება უნდა დაიცვან, ამიტომ ჩვენ ეს ცალკე სტატიაში შევაჯამეთ თქვენთვის.