ველური მარწყვი: ყვავილობა, ჯიშები და მოვლა

ველური მარწყვი კულტივირებული მარწყვის უფრო პატარა, ბევრად უფრო არომატული ნათესავია. წარმოგიდგენთ ველურ მარწყვს და მის კულტივირებულ ფორმებს და ვაძლევთ რჩევებს კულტივირების, მოვლისა და გამოყენების შესახებ.

პატარა ველური მარწყვი აღფრთოვანებულია მათი ხილის გამორჩეულად გემრიელი არომატით. აქ ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ წარმატებით გაიზარდოთ და მოაგროვოთ ველური მარწყვი საკუთარ თავს.

ველური მარწყვი: ყვავილი, გემო და თვისებები

ველური მარწყვი (Fragaria vesca) მჭიდრო კავშირშია ჩვენს კულტივირებულ მარწყვთან (ფრაგარია x ანანასა) და ეკუთვნის ვარდების ოჯახს (Rosaceae). გავრცელებულია ევრაზიის ზომიერ კლიმატურ ზონაში. ტყის პირას ბინადარს აქვს სქელი რიზომი და ბაზალური ფოთლის როზეტი ტიპიური სამნაწილიანი, დაკბილული ფოთლებით. ჩვენთვის მშობლიური ბუჩქი სრულიად გამძლეა. სინათლისა და მდებარეობიდან გამომდინარე, ის აღწევს სიმაღლეს 5-დან 20 სმ-მდე და ვრცელდება მრავალ მორბენალზე. ველური მარწყვის ხუთჯერადი თეთრი ყვავილები ვითარდება თავდაყირა, მოგვიანებით გადაკიდებულ ღეროებზე მაისში. ივნისსა და ივლისში ველური მარწყვის 1-დან 2 სმ-მდე დიდი, ღრმა წითელი, შემცირებული, საკვები ცრუ ნაყოფი მწიფდება და ავითარებს მათ ტიპურ არომატს.

რა არის ყოველთვიური მარწყვი? ყოველთვიური მარწყვი (Fragaria vesca ვარ. semperflorens) შეარჩიეს ველური მარწყვიდან და გადაამუშავეს გამრავლების გზით. ისინი ძალიან ჰგვანან ველურ მარწყვს, მაგრამ გარკვეულწილად უფრო დიდები არიან და თითქმის არასოდეს ქმნიან მორბენალს. ყოველთვიური მარწყვის მოსავლის სეზონი გრძელდება რამდენიმე თვე, ივნისიდან სექტემბრის ბოლომდე.

წვერი: ზოგჯერ ველურ მარწყვს ურევენ ინდურ იმიტირებულ მარწყვს (Potentilla indica). ამ იმიგრირებული ნეოფიტი ასევე ცნობილია როგორც ცრუ ველური მარწყვი, რადგან ის ქმნის წითელ, საკვებად ვარგის ნაყოფს, რომელსაც აქვს წყლიანი და რბილი გემო. ყვავილობის დროს ორი სახეობის გარჩევა ადვილია. ველური მარწყვი ყვავის თეთრად, ინდური იმიტირებული მარწყვი ღია ყვითელია და ქმნის მსხვილ, დაჭრილ სეპალების თვალსაჩინო გვირგვინს. ინდური იმიტირებული მარწყვის ნაყოფი ასევე ბრტყელი მრგვალია და ზის სწორ ყვავილის ღეროებზე, რომლებიც არ არის გადახურული.

Fragaria vesca-ს რეკომენდებული ჯიშები

ველური მარწყვის ჯიშების დიფერენციაცია არ არსებობს, მაგრამ არსებობს მისგან დამზადებული ყოველთვიური მარწყვისთვის. შემდგომში გაგაცნობთ სხვადასხვა სახეობის ყოველთვიურ მარწყვს და მათ თვისებებს.

• "ალექსანდრია": ყოველთვიური მარწყვი მორბენალის გარეშე. ეს ჯიში ყვავის და ნაყოფს იძლევა ივნისიდან სექტემბრის ბოლომდე. იგი კარგად შეეფერება აივნის ყუთებს და როგორც მცენარეს ერთსა და იმავე ადგილას ტყის მსგავს ხის საწოლებში.
• "ატილა": თვის წითელი მარწყვი ძლიერი მორბენალით, გვიან შემოდგომამდე. ნაყოფს იძლევა დათესვიდან პირველ წელს და სწრაფად აყალიბებს მცენარეთა ხალიჩას, რომელიც ფარავს მიწას.
• "ბარონი სოლემაჩერი": შერჩევა, რომელიც აყალიბებს მორბენალს ორ ვარიანტში წითელი ან თეთრი მარწყვის ნაყოფით. გვიან შემოდგომამდე გრუნტის საფარის ან არასაკმარისი დარგვისთვის.
• "საყვედურო": თვის წითელი მარწყვი ძალიან კარგი ხილის მოსავლიანობით, ველური მარწყვის უგემრიელესი გემოთი და თითქმის არცერთი მორბენალი. იგი შეიქმნა ჯერ კიდევ 1920 წელს, ამასობაში არის ახალი არჩევანი, "გაუმჯობესებული რუგენი". იდეალურია საწოლების დასაკეცი და დიდ ქოთნებში შესანახად.
• "ყვითელი საოცრება": თეთრ-ყვითელი თვიური მარწყვი მორბენალის გარეშე. ტკბილი, არომატული ხილი იკრიფება ივნისიდან სექტემბრამდე.
• "თეთრი სული": კრემისებრი თეთრი ყოველთვიური მარწყვი, ძლივს მოსაწყენი და ტკბილი, არომატული ველური მარწყვის გემოთი.

ველური მარწყვის დარგვა: მდებარეობა, დრო და პროცედურა

ველური მარწყვის დარგვა შესაძლებელია ჩრდილში და ნაწილობრივ ჩრდილში, მაგრამ მათ ურჩევნიათ მზიანი ადგილები. ველური მარწყვის იდეალური ადგილია ახალ ან ზომიერად მშრალ, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ და გარკვეულწილად თიხნარ ნიადაგზე, ოდნავ მჟავე pH მნიშვნელობით. ველური მარწყვისთვის უვარგისია სველი, თიხიანი და დატკეპნილი ნიადაგები, რადგან მათ შეუძლიათ ფესვების ლპობა გამოიწვიოს. ველური მარწყვი და რამდენიმე თვიური მარწყვი ქმნიან მორბენალს და იდეალურია მიწის დასაფარად ან ხის და ხეხილის ქვეშ გასამწვანებლად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯიშები მორბენალების გარეშე საწოლების ჩარჩოებისთვის ან მრავალწლოვანი საწოლების დასარგავად. ყველა Auslese და ველური ფორმა შეიძლება გაშენდეს ჯგუფურად უფრო დიდ მცენარეებში. ველური მარწყვის გაშენება შესაძლებელია აივანზე ქოთნებში და ყუთებშიც.

იდეალური დრო ამ და სხვა მრავალწლიანი ნარგავების დასარგავად არის გვიანი შემოდგომა ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან ნოემბრის ბოლომდე. მრავალწლოვანი მცენარეები ამ დროს ნელ-ნელა იძინებენ და მხოლოდ დარგვის შემდეგ ქმნიან ფესვებს. გაზაფხულზე ახალი ფოთლის ყლორტები უკვე მარაგდება წყლით და საკვები ნივთიერებებით ახალი წვრილი ფესვებით. მრავალწლიანი ნარგავების დარგვა შესაძლებელია მარტსა და აპრილშიც. თუმცა, ზაფხულის გადარჩენისთვის რეგულარული მორწყვა დაგჭირდებათ.

ბევრი ჯიში მრავლდება მხოლოდ ველური მარწყვის თესლით. ის იწყება თებერვალში თბილ, მსუბუქ ფანჯრის რაფაზე. მოამზადეთ სათესი კონტეინერი ქვიშაში ნახევრად შერეული დაბალ საკვების შემცველობით. ველური მარწყვის ან ყოველთვიური მარწყვის თესლი გამოიყენება ზედაპირულად და მხოლოდ ძალიან მსუბუქად დაფარული ნიადაგით. ახლა ყოველთვის შეინახეთ თესლი კარგად ტენიანი, ამის გაკეთების ყველაზე მარტივი გზა არის სპრეის ბოთლი. დელიკატური მარწყვის მცენარეები აღმოცენდება სამი-ოთხი კვირის შემდეგ. თუ ველურ მარწყვს უკვე აქვს ოთხი ფურცელი, ისინი შეიძლება გარდაიქმნას უფრო მკვებავ ნიადაგად და დარგეს გარეთ, როგორც ძლიერი ახალგაზრდა მცენარე. თვის მარწყვის ზოგიერთი ჯიში ყვავის და ნაყოფს იძლევა პირველ წელს, ზოგი მხოლოდ თესვის შემდეგ.

გაფხვიერეთ მომავალი ნიადაგი ველური მარწყვის დარგვისთვის დიდ ფართობზე და საჭიროების შემთხვევაში შეიტანეთ კომპოსტი. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ პლანტატორი შეავსოთ ფხვიერი ქოთნის მიწით, როგორც ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი. კომპოსტის მაღალი შემცველობა ჩვენს ნიადაგში ინახავს - კლიმატის მავნე დეგრადირებული ტორფის ნაცვლად - ტენიანობას და საჭიროების შემთხვევაში ათავისუფლებს მას მცენარის ფესვებში. გამოიყენეთ ხელის ნიჩაბი, რომ ველური მარწყვი დარგოთ არა უფრო ღრმად, ვიდრე ადრე იყო გაფხვიერებულ ნიადაგში ისე, რომ ახალგაზრდა კვირტები გამოჩნდეს ფოთლების როზეტის შუაში. ცალკეულ ველურ მარწყვს შორის დარგვის მანძილი უნდა შეინარჩუნოთ 15-დან 25 სმ-მდე. თუ თქვენ დარგავთ ველურ მარწყვს მიწის საფარად, კვადრატულ მეტრზე შვიდიდან ცხრა მცენარე უნდა დარგოთ. ირგვლივ კარგად დაჭერით მიწა და შემდეგ ერთხელ ენერგიულად მორწყეთ.

ველური მარწყვის დარგვა: რეზიუმე

• მდებარეობა: სასურველია მზეზე; შესაძლებელია ჩრდილი და ნაწილობრივი ჩრდილი
• ნიადაგი: ახალი ან ზომიერად მშრალი, მდიდარი საკვები ნივთიერებებით, გარკვეულწილად თიხნარი, ოდნავ მჟავე pH
• დრო: ოქტომბრის შუა რიცხვები - ნოემბრის ბოლოს; მარტი აპრილი
• მცენარეთა მანძილი: 15-25 სანტიმეტრი

მოვლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ზომები

ველური მარწყვის მოვლა ადვილია. ცხელ და მშრალ ზაფხულში დროდადრო მორწყვა უნდა მოხდეს. ველური მარწყვი განაყოფიერებულია მხოლოდ გაზაფხულზე ყვავილობისთვის და ნაყოფის მოსავლის შემდეგ შემოდგომის დასაწყისში. ჩვენნაირი ორგანული თხევადი სასუქის დახმარებით Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი, საკვები ნივთიერებების ამოღებული რაოდენობა მიეწოდება ნაყოფის ფორმირებას და აყვავების ფორმირებას მხარს უჭერს. ველურ მარწყვზე მავნებლები იშვიათად გვხვდება, ვიდრე დაავადებები ნაცრისფერი ყალიბი (Botrytis cinerea) და ნაცხი გამოჩნდება. თუ ველური მარწყვი ქოთნებში ან ფანჯრის ყუთებშია, მაშინ აუცილებლად უნდა ჩაყაროთ ახალ ნიადაგში ყოველ ორ-სამ წელიწადში ერთხელ. სუბსტრატი დროთა განმავლობაში ცვივა და მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტები, რომლებსაც ხშირად სასუქებიც კი არ შეიცავს, მწირი ხდება.

ველური მარწყვის გამრავლება: თესვა და მოჭრა

ველური მარწყვის გამრავლება შესაძლებელია მათი თესლიდან ან ბუნებრივი კალმების მეშვეობით. ველური მარწყვის გამრავლების უფრო სწრაფი გზაა უხვი მორბენალის მოწყვეტა. ხშირად ველური მარწყვის ტოტებს უკვე აქვთ ფესვები ჩამოყალიბებული, ამიტომ ისინი სწრაფად იზრდებიან გადატანის შემდეგაც კი. ყოველთვიურ მარწყვს, ჯიშის მიხედვით, მცირე მორბენალი ან საერთოდ არ ჰყავს და, შესაბამისად, ჩვეულებრივ შეიძლება გამრავლდეს თესვით. თესლის მისაღებად მოაყარეთ ველური მარწყვის მწიფე ნაყოფი მეოთხედში და ნაზად გააშრეთ მზეზე ან ღუმელში 50 ° C ტემპერატურაზე. თუ რბილობი მთლიანად მშრალია, თესლი შეიძლება უბრალოდ წაისვათ ზედაპირზე. ეს თხილი შეიძლება იყოს ჰაეროვანი და მშრალი კიდევ რამდენიმე დღის განმავლობაში. შემდეგ შეინახეთ ველური მარწყვის თესლები მშრალ, გრილ და ბნელ ადგილას, სანამ არ დათესავთ მათ, როგორც ზემოთ აღწერილი.

ველური კენკრა: მოსავლის დრო და გამოყენება

საჭმელად ვარგის ველური მარწყვის ნაყოფს ზაფხულში მრავალწლოვანი ნარგავებისაგან ჭრიან ხელით და, როგორც წესი, პირდაპირ წველავენ. მოსავლის აღების შემდეგ, ზეწოლისადმი მგრძნობიარე ნაყოფი ინახება მხოლოდ რამდენიმე საათიდან ერთ დღეს, სანამ ისინი გახდებიან დაფქული. ველური მარწყვის მოსავალი ყოველთვის ახალი უნდა მიიღოთ გადასამუშავებლად. ველური მარწყვის ჯემი განსაკუთრებით გემრიელია, მაგრამ წვენი, სიროფი, ლიქიორი და ძმარი ასევე კარგი ალტერნატივაა მალფუჭებადი ხილის შესანარჩუნებლად. თუმცა, მარწყვის ალერგიის მქონე და ჭინჭრის ციებისადმი მიდრეკილების მქონე ადამიანებმა ასევე უნდა მოერიდონ ველური მარწყვის ნაყოფს. ველური მარწყვის ფოთლებს ხალხურ მედიცინაში ჩაის სახით იყენებენ საჭმლის მომნელებელი პრობლემების, რევმატიზმის, პოდაგრის, ღვიძლის და საშარდე გზების დაავადებების მოსახსნელად.

სხვა გემრიელი ადგილობრივი ხილის ბუჩქები და ჩვენი განედების ტყის ბინადრები არიან მოცვი (Vaccinium vitis–იდეაა). შეიტყვეთ ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ მჟავე, ახალი კენკრის განსაკუთრებული მოთხოვნების, დარგვის, მოვლისა და მოსავლის შესახებ ჩვენს სტატიაში.