არტიშოკი: წარმოშობა, წარმოშობა და სინონიმები

არტიშოკი საუკუნეების განმავლობაში იზრდებოდა. გაცნობებთ ჯანსაღი ბოსტნეულის წარმოშობის, წარმოშობისა და ისტორიის შესახებ.

The არტიშოკი თავისი კაშკაშა ყვავილებითა და გემრიელი კვირტებით სათავეს ახლო აღმოსავლეთიდან იღებს. არქეოლოგიურმა გათხრებმა კი დაამტკიცა, რომ ძველი ეგვიპტელები ამუშავებდნენ ამ ჯანსაღ ბოსტნეულს და, სავარაუდოდ, ტკბებოდნენ ბრწყინვალე ყვავილებით. ამ რეგიონში დღემდე აღმოჩენილია მრავალი კედლის მხატვრობა ამ გვირილისებრთა ოჯახის (=მცენარის ოჯახი).

არტიშოკი: პოპულარულია ფლორისტებსა და ჰობი მებოსტნეებში

მაღალი დეკორატიული ღირებულება ნიშნავს, რომ დღესდღეობით ბევრი ფლორისტი ამ ლამაზ და ჭრილ ფოთლებს თავისი ბრწყინვალე ყვავილებით უბრუნდება. ბევრი ჰობი მებაღე ასევე სარგებლობს არტიშოკის ელეგანტური ფერით საკუთარ ბაღში. მას თაყვანს სცემდნენ ხმელთაშუა ზღვაში მრავალი საუკუნის განმავლობაში და მისი დადებითი გავლენა ადამიანის სხეულზე უკვე ცნობილი იყო ფარაონების დროს. მაგალითად, არტიშოკს მაშინ იყენებდნენ გასახდომ დიეტად.

არტიშოკის წარმოშობა და ამჟამინდელი მზარდი ადგილები

ის რეალურად სახლშია მთელ ხმელთაშუა ზღვის ზონაში. არსებობს მტკიცებულება, რომ ასევე სპარსეთში (დღევანდელი ირანი), ჩრდილოეთ აფრიკაში დღევანდელ ეთიოპიაში და თუნდაც კანარის კუნძულებზე და სამხრეთ ამერიკის ბევრ რეგიონში არტიშოკი მრავალი საუკუნის განმავლობაში კულტივირებული და კვების მიზნებისთვის გამოიყენება. ნება. ჩანაწერები ასევე აჩვენებს, რომ არტიშოკი რომაელთა დროსაც კი ძალიან ღირებული მოსავალი იყო. უკვე მე-2-ში მე-19 საუკუნეში არტიშოკი პოპულარული მოსავალი იყო რომის ბევრ ბაზარზე. ჰერბალისტი ფილიპ სტროცი იყო პირველი ევროპელი, რომელმაც დაიწყო არტიშოკის მოშენება ნეაპოლის ტერიტორიაზე, რამაც გზა გაუხსნა ფართომასშტაბიანი კულტივაციისთვის. დიდი ხნის განმავლობაში, განსაკუთრებით ფრანგ არისტოკრატიაში, კეთილდღეობის ნიშნად ითვლებოდა საკუთარ ბაღში არტიშოკის კაშკაშა ყვავილების არსებობა. მე-15-ის განმავლობაში მე-19 საუკუნეში სურნელოვანმა ბოსტნეულმა თავისი ჯანსაღი ინგრედიენტებით დაიპყრო იტალია და საფრანგეთი და იქიდან არტიშოკი სწრაფად გავრცელდა მთელ ევროპაში. დღესდღეობით ძირითადი მზარდი რეგიონები იტალიასა და საფრანგეთშია, მაგრამ ასევე არის კომერციული კულტურა ეგვიპტეში, ესპანეთსა და აშშ-ში. არტიშოკი დღესაც ნამდვილ დელიკატესად ითვლება. ახალი არტიშოკის გარდა, ასევე არსებობს დამუშავებული პროდუქტები, როგორიცაა ელექსირები, ჩაის ნარევები, კაფსულები და მრავალი სხვა.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამ ქვეყანაში არტიშოკის დარგვა ბაღში. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გააგრძელოთ საუკეთესო და ღირებული მოვლის რჩევები ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.