წვეტიანი კომბოსტო საკუთარ ბაღში: თეთრი კომბოსტოს კეთილშობილი ნათესავი მრავალი ვიტამინით, მინერალების მაღალი შემცველობით და დაბალი კალორიული ღირებულებით.
მასთან მჭიდროდ დაკავშირებული თეთრი კომბოსტო (Brassica oleracea var. capitata) დაკავშირებული წვეტიანი კომბოსტო არის კომბოსტოს სწრაფად მზარდი სახეობა. იანვრის ბოლოს წინ გადაადგილებისას მისი დარგვა შესაძლებელია ღია ცის ქვეშ მარტიდან. პირველი თავების დაკრეფა შესაძლებელია მაისის ბოლოს.ზოგადად, წვეტიანი კომბოსტოს თავები თავისუფლად არის შეფუთული და თეთრ კომბოსტოსთან შედარებით უფრო ნაზი ფოთლები აქვს. გარდა მისი სწრაფი ზრდისა, ეს არის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი იმისა, რომ წვეტიანი კომბოსტო მხოლოდ მცირე ხნით ინახება. შეგიძლიათ მაცივარში სველ პირსახოცში ან გაზეთში გახვეული შეინახოთ რამდენიმე დღე, სამწუხაროდ არა უმეტეს. მიუხედავად ამისა: წვეტიანი კომბოსტო საოცრად შესაფერისია, როგორც სეზონური ბოსტნეული და განსაკუთრებით კარგი გემო აქვს, როგორც უმი საკვების საჭმელსა და კოლოსლას. გურმანები განსაკუთრებით აფასებენ წვეტიან ბალახს მრავალი ვიტამინის, მინერალების მაღალი შემცველობისა და დაბალი კალორიული ღირებულების გამო (დაახ. 20 კკალ 100 გრამზე). ასევე ამბობენ, რომ წვეტიანი კომბოსტო უფრო ადვილად ასათვისებელია, ვიდრე თეთრი კომბოსტო. კულტივაცია თეთრი კომბოსტოსგან განსხვავდება მხოლოდ თესვისა და მოსავლის აღების დროში. ყველა სხვა ასპექტისთვის ჩვენ გვსურს მივმართოთ ჩვენს თეთრი კომბოსტოს პორტრეტი.
წვერი: მდიდარი წვეტიანი კომბოსტოს მოსავლისთვის, დარგვისთვის გამოიყენეთ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და ტორფის გარეშე ორგანული ნიადაგი, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული პომიდორი და ბოსტნეული ნიადაგი.
წვეტიანი კომბოსტოს მრავალფეროვნება ძალიან შეზღუდულია
- Caraflex ტოლერანტული (F1): წვეტიანი ჯიში საშუალო ზომის თავებით 1-2 კგ წონით; განსაკუთრებით დელიკატური გემო; გამოდგება როგორც უმი საკვებისთვის, ასევე სამზარეულოსთვის.
- პირველი ნაყოფი: საგაზაფხულო კულტივირებისთვის შესაფერისი სწრაფად მზარდი ჯიში; პირველ ნაყოფს, ჩვეულებრივ, მარტიდან მოაქვთ და რგავენ ღია ცის ქვეშ; მოსავლის აღებისთვის მზადაა მაისის ბოლოდან.
- კალიბოსები: წვეტიანი და წითელი კომბოსტოს ჯვარი; ლამაზი წითელ-იისფერი ფერის და თავისუფლად შეფუთული თავები; დაახლ. 1 კგ წონით თავები მზადაა მოსავლისთვის სექტემბერში ან ოქტომბერში, თესვის მიხედვით; შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით.
თუ გსურთ გაიგოთ მეტი ჯიშების შესახებ, გადახედეთ აქ: წვეტიანი კომბოსტო: სწორი ჯიშების არჩევა გასაშენებლად.
აქ ნახსენები სამი ჯიში არ უნდა აგვერიოს იასამნისფერი კომბოსტოს შვაბიურ ჯიშში, რომელიც ეკუთვნის თეთრ კომბოსტოს, მაგრამ აქვს წვეტიანი ფორმა.
მე მებოსტნეობა ვსწავლობდი და ნამდვილი სოფლის ბავშვი ვარ. მე ვაშენებ მწვანილებს, ტკბილ ხილს და ბოსტნეულს, მხოლოდ ორგანული პროდუქტების გამოყენებით. ბუნებისადმი სიყვარულის გარდა, მე მიყვარს საჭმელი ჩემი ცხოვრებისთვის - სასურველია ჩემი ბაღის ახალი ბოსტნეულით.
საყვარელი ხილი: ბაბუა და ჟოლო
საყვარელი ბოსტნეული: შავი კომბოსტო, არტიშოკი და ასპარაგუსი
წინა პოსტები
ბერის წვერი, რომელსაც იტალიურად ეძახიან Agretti, პოპულარული წარმომადგენელია სამზარეულოში.
თუ გსურთ მიირთვათ ახალი ედამამი და ხელნაკეთი ტოფუ, შეგიძლიათ სოიო თავად გაზარდოთ. რჩევებს ვაძლევთ..
გოგრის მცენარის საყრდენი არ არის რთული აშენება და ხელსაყრელია კულტივირებისთვის. დამატებით..