მჟაუნას დარგვა, მოვლა და გამრავლება

როგორც საკვები ველური ბალახი, მჟავე არა მხოლოდ შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი მჟავე, ახალი გემოთი, არამედ პოპულარულია ქიაყელებშიც.

მჟაუნას სამშობლო ცენტრალური ევროპაა და მისი გამოყენება შესაძლებელია სამკურნალო ბალახად. ამ მრავალმხრივი მცენარის მოვლისა და მჟავე მცენარის მოვლა შეგიძლიათ აქ გაიგოთ. ასევე წარმოგიდგენთ უმნიშვნელოვანეს სახეობებს და ჯიშებს და ვაჩვენებთ, როგორ შეიძლება მჟავე გამრავლება.

ამოიცანი მჟაუნა: ფოთლები, ყვავილები და თვისებები

მჟაუნა ეკუთვნის დოქის გვარს (რუმექსი) კვანძოვანი მცენარეების ოჯახში (Polygonaceae). როდესაც საუბარია მჟაუნაზე, ეს ჩვეულებრივ მდელოს მჟავეა (

რუმექსი აცეტოზა) გულისხმობდა. თუმცა, არსებობს სხვა სახეობების მჟავე, რომლებიც წარმოდგენილია შემდეგ ნაწილში. ბალახოვანი მცენარე ასევე ცნობილია როგორც Sauerlump ან Suurampfere და შეიძლება იყოს 100 სმ-მდე სიმაღლის. დამახასიათებელია ისრის ფორმის ფოთლები, რომელთა ჭამაც შეიძლება. როგორც სახელიდან ჩანს, მათ ოდნავ მჟავე გემო აქვთ. ფოთლები, რომლებიც ღეროზე უფრო ქვევით ჯდება, ნაკლებად ისრის ფორმისაა და უფრო წაგრძელებული. მჟავე ყვავილობს მაისიდან აგვისტომდე და აჩენს საკმაოდ შეუმჩნეველ, წვრილი და წითელი ყვავილებით. მრავალწლოვანი ბუჩქი ყოველწლიურად ისევ ყვავილებს აყალიბებს, რის გამოც მჟაუნას მრავალწლიანს უწოდებენ. მჟაუნა გვხვდება მთელ მსოფლიოში, თუმცა ამერიკაში ნატურალიზებული იქნა როგორც ნეოფიტი.

მჟაუნას დაბნეულობა: არის მცენარეები, რომლებშიც შეიძლება მჟავე აურიოთ. ეს მოიცავს, უპირველეს ყოვლისა, დოკის სხვა სახეობებს, რაც არ არის ტრაგიკული. გარდა ამისა, მჟაუნას ფოთლები წააგავს ლაქოვანი არუმის ფოთლებს (Arum maculatum) მსგავსი. აყვავებამდე, როცა მხოლოდ ფოთლებია, კარგად უნდა დააკვირდეთ მცენარეს. თუმცა, თუ კარგად დააკვირდებით, შხამიან არუმს აქვს მომრგვალებული ისრის ბოლოები ფოთლის ქვედა ბოლოში. თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ მჟავე იმით, რომ ფოთლები ამ წერტილშია წვეტიანი. გარდა ამისა, არუმი ადრე ყვავის და უკვე აჩვენებს თავის დგუშის ფორმის ყვავილობას აპრილსა და მაისში.

მჟაუნას ულამაზესი სახეობები და ჯიშები

გარდა მდელოს მჟაუნისა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც დიდი მჟაუნა, არის კიდევ რამდენიმე სახეობის მჟავე, რომელსაც აქვს მომჟავო გემო და ვარგისია მოხმარებისთვის.

• პატარა მჟავე (Rumex acetosella): როგორც სახელიდან ჩანს, ეს დოქი არ არის ისეთი მაღალი, როგორც მდელოს მჟავე: მხოლოდ დაახლოებით 40 სმ სიმაღლისა. ფოთლები ასევე უფრო პატარაა და ბოლოში შესამჩნევი წვეტიანი ბოლოები აქვს.

• ბოსტნეულის ამკრეფი (Rumex პაციენტი): ბოსტნეულის ამკრეფს ნაკლებად მჟავე გემო აქვს და ისპანახის მსგავსი გემო აქვს. ის წარმოშობით აზიიდან და აღმოსავლეთ ევროპიდანაა.

• Სისხლძარღვთა (Rumex sanguineus): წითელი ძარღვიანი ფოთლებით არის Სისხლძარღვთა, რომელსაც წითელ მჟავესაც ეძახიან, ბაღში ნამდვილ თვალისმომჭრელს. მისი ფოთლები უფრო რბილი გემოთია, ვიდრე მდელოს მჟავე.

• ჩვეულებრივი მჟავე (რუმექსი რუგოსუსი): ეს სახეობა იზრდება 120 სმ-მდე და კულტივირებული მცენარეა. ფოთლები ოდნავ სქელი და უფრო დიდია, ვიდრე აქ რუმექსი აცეტოზა.

მჟავე დარგვა: მდებარეობა და თესვა

მჟაუნას დარგვისას ადგილი გარკვეულ პირობებს უნდა აკმაყოფილებდეს. მჟავე ურჩევნია მზიანი ადგილი და ფესვებს იღებს ტენიან, ღრმა, მჟავე და საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში.

აპრილიდან შეგიძლიათ მჟავე დათესვა პირდაპირ ბაღში. სურვილისამებრ, შესაძლებელია მარტიდან სახლში შემოტანა. ვინაიდან ეს არის ა მსუბუქი მიკრობები თესლი მხოლოდ მსუბუქად უნდა დააჭიროთ და არ დაფაროთ მიწით. დაახლოებით 15 ° C ტემპერატურა იდეალურია გამწვანებისთვის. თესვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ქოთნის ნიადაგი, მოგვიანებით პატარა მცენარეები უნდა დარგეს საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში დაბალი pH მნიშვნელობით. მაგალითად, ჩვენი შესაფერისია ამისთვის პლანტურას ბიო-მჟავა ნიადაგირომელიც მჟაუნას თავისი pH მნიშვნელობით სთავაზობს 4-დან 6 ოპტიმალურ პირობებს შორის. ჩვენი ორგანული ნიადაგი ასევე იწარმოება შემცირებული ტორფით და მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც საწოლში, ასევე ქოთანში.
ჩვენ გირჩევთ დარგოთ ტუბში ან აწეულ საწოლში. მჟაუნა შეიძლება გავრცელდეს მორბენალებში და მისი ამოღება ძნელად შესაძლებელია მისი ღრმა ფესვების გამო. თუ გსურთ მისი დათესვა საწოლში, დაიცავით მცენარეებს შორის მანძილი დაახლოებით 40 სმ, რადგან მჟავე საკმაოდ ბუჩქნარი იზრდება.

მჟაუნას დიდი მოთხოვნილება აქვს საკვებ ნივთიერებებზე. იმის გამო, რომ ის ასევე გამოიყენება მოხმარებისთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ ორგანული სასუქი, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი, იყო გამოყენებული. ის შეიცავს ყველა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას, რომელიც მცენარეებს სჭირდებათ ზრდისთვის და ამარაგებს მჟაუნას საკვები ნივთიერებებით ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. ისინი თანდათანობით გამოიყოფა ნიადაგში ისე, რომ ზედმეტი საკვები არ იყოს. განსაკუთრებით შემაღლებულ საწოლებში ან ქოთნებში, საკვები ნივთიერებები რეგულარულად უნდა შეივსოს განაყოფიერების გზით.

წვერი: მჟაუნა შეგიძლიათ ნაწილობრივ ჩრდილშიც დარგოთ, შემდეგ მცენარე ოდნავ პატარა რჩება და ფოთლები უფრო რბილი გემოთი.

შეიძლება ქოთანში მჟაუნის დარგვა?

მჟავე ქოთანში შენახვა არა მხოლოდ შესაძლებელია, რეკომენდირებულია კიდეც - მაგალითად, აივანზე დარგვა. ვინაიდან მას 150 სმ-მდე სიგრძის ფესვები აქვს, ქოთანი საკმაოდ დიდი უნდა იყოს. ასევე უფრო დიდი მცენარის ყუთი ან ერთი აწეული საწოლი შესთავაზებენ საკუთარ თავს. პლანტატორი საუკეთესოდ ერგება მჟავე და საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგს, როგორიც ჩვენია პლანტურას ბიო-მჟავა ნიადაგი ივსება მჟავე მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად.

მჟაუნას სათანადო მოვლა

წყლისა და სასუქის რეგულარული გამოყენების გარდა, მჟავე ძნელად საჭიროებს მოვლას. მოკლედ გაჩვენებთ რა არის მნიშვნელოვანი.

მორწყეთ, გაჭერით და გაანაყოფიერეთ

ვინაიდან მას ურჩევნია ტენიანი ნიადაგი, მნიშვნელოვანია მჟავე მორწყვა, როცა რეგულარულად არ წვიმს. განსაკუთრებით ზაფხულში მას სჭირდება საკმარისი წყალი, რომ კარგად გაიზარდოს. წვიმის წყალი იდეალურია კირის დაბალი შემცველობის გამო.

უფრო მდიდარი მოსავლისთვის, შეგიძლიათ ამოიღოთ ყვავილის ბაზა. ეს უფრო მეტ ენერგიას ტოვებს ახალი ფოთლების ფორმირებისთვის. თუმცა ფუტკარი და სხვა მწერებიც სარგებლობენ მჟავე ყვავილებით. დაჭერით დოკი წელიწადში სამჯერ ისე, რომ ის კვლავ სუფთად აღმოცენდეს. დატოვე ახალგაზრდა ფოთლები შუაში.

მჟაუნას დიდი მოთხოვნილება აქვს საკვებ ნივთიერებებზე და ამიტომ რეგულარულად უნდა განაყოფიერდეს. ნელი გამოშვების სასუქი, როგორიც ჩვენია, შეიძლება გამოვიყენოთ წელიწადში ერთხელ Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი იყო გამოყენებული. მას უბრალოდ მსუბუქად ამუშავებენ მიწაში და შემდეგ დიდხანს ძლებს. თუ თხევადი სასუქის გამოყენება გირჩევნიათ, თვეში ერთხელ სარწყავი წყალში უნდა შეურიოთ ცოტაოდენი სასუქი. აი, მაგალითად, ჩვენი Plantura ორგანული ყვავილების სასუქი რომელიც შეიცავს უამრავ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას უხვი მოსავლისთვის.

გავრცელებული მავნებლები მჟავეზე

მიუხედავად იმისა, რომ ის რეალურად ძლიერი მცენარეა, შეიძლება მოხდეს, რომ მჟავე მავნებლებით დაინფიცირდეს. ეს არის ყველაზე გავრცელებული დაავადებები და მავნებლები:

• ფოთლის ლაქების დაავადება (Cercospora beticola): სოკოთი გამოწვეული ამ დაავადების ამოცნობა ფოთლებზე ყავისფერი და შავი ლაქებით შეიძლება. დაავადებული ფოთლები უნდა მოიჭრას და მცენარე სხვა ადგილას გადაირგოს. იმის გამო, რომ მრავალწლიანი ორგანოები შეიძლება დარჩეს მიწაში ერთი წლის განმავლობაში, არ არის ნავსაყუდელი ან ჭარხალი (ბეტა ვულგარული) და არა შვეიცარული ქარდი (ბეტა ვულგარული სბსპ. ვულგარული) დარგეს.
• მწვანე მჟავე ხოჭო (გასტროფიზა ვირიდულა): ეს ხოჭო მჟაუნას ფოთლებში ნახვრეტებს ჭამს. ხოჭოები რეგულარულად უნდა შეგროვდეს. ფოთლის ქვედა მხარეს ფორთოხლის კვერცხებიც ამოღებულია.

გამრავლება

უპირველეს ყოვლისა, მჟაუნას შეუძლია თავისით ძალიან კარგად გამრავლება. ის შეიძლება სწრაფად გავრცელდეს ბაღში ვეგეტატიური გამრავლების, ასევე თვითთესვის გზით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ თავად მოაგროვოთ ნაყოფი და დათესოთ მჟავე თესლი, როგორც ზემოთ იყო აღწერილი. ნაყოფი მწიფდება ივნის-აგვისტოში და უნდა მოიკრიფოს სანამ დამოუკიდებლად გაიხსნება. მჟაუნას გასამრავლებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტოტებიც. მჟავე ძლიერად ვრცელდება მცენარეულად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ამოთხაროთ, მოჭრათ და გადარგოთ ასული მცენარეები. ეს ყოველთვის ადვილი არ არის, რადგან მჟავე ღრმა ფესვებს ანვითარებს. თუ ფესვები დაზიანებულია, ჩვეულებრივ წარმოიქმნება კიდევ უფრო მეტი ტოტი.

მჟავე გამძლეა?

სორო გამძლეა და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ დაცვას. როგორც მრავალწლოვანი მრავალწლოვანი, ყოველწლიურად ყვავის ძლიერი ფესვებიდან.

მჟაუნას ბრძოლა: როგორ მოვიშოროთ იგი

მჟავე ველური მცენარეა და აქვს გემრიელი ფოთლები. ის ასევე ემსახურება როგორც საკვები მცენარეს ზოგიერთი პეპლის ქიაყელებისთვის. თუ მაინც გსურთ მისი ბაღიდან ამოღება, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ეს შეიძლება იყოს რთული საქმე ფესვების გამო. რეგულარულად ამოიღეთ ყვავილები ისე, რომ დოკი აღარ გავრცელდეს. გარდა ამისა, ამოთხარეთ ყველა შემაშფოთებელი მცენარე ფესვებთან ერთად.

მჟავე შხამიანია თუ საკვები?

მჟაუნა ველური საკვები მცენარეა და მისი გამოყენება შეიძლება ისპანახის მსგავსად. კუჭის პრობლემების სამკურნალო ბალახადაც კი გამოიყენება. თუმცა შეიცავს ოქსილის მჟავას, რომლის შემცველობაც ფოთლების ასაკთან ერთად მატულობს. ფოთლებს, რომლებიც წითლდება, უკვე შეიცავს ოქსილის მჟავას და აღარ უნდა იყოს მოსავალი. მჟავე დიდი რაოდენობით ტოქსიკურია ბავშვებისთვის და შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება და დიარეა. ოქსილის მჟავის გადაჭარბებული რაოდენობა თირკმელებს ტვირთავს. ამიტომ განსაკუთრებით ორსულებმა და მეძუძურმა ქალებმა უნდა იზრუნონ, რომ არ მიირთვან ძალიან დიდი რაოდენობით მჟავე, რათა დაიცვან თავიანთი შვილი. თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებმა თავი შეიკავონ მისი მოხმარებისგან. მჟავე შინაური ცხოველებისთვის პრობლემა არ არის, თუ ის დიდი რაოდენობით არ მოიხმარება.

მჟავე მოსავლის აღება და გამოყენება

მჟავე მოსავლის აღება ივნისის ბოლომდე უნდა მოხდეს, თორემ ფოთლებში ძალიან ბევრი ოქსილის მჟავა იქნება. ახალგაზრდა და ახალი ფოთლები, როგორც წესი, ყველაზე რბილი და საჭმლის მომნელებელია და შეიძლება მუდმივად მოსავალს. ფოთლები შეგიძლიათ უმი ან ორთქლზე მოხარშული მოამზადოთ, მჟავე ისპანახის მსგავსად იქცევა და საკვებს მჟავე, მწარე ნოტს აძლევს. მჟაუნა ასევე ცნობილი ფრანკფურტის მწვანე სოუსის განუყოფელი ნაწილია. თუმცა, ის ასევე მშვენიერია ველური მწვანილის სალათში, მწვანილის კარაქში ან კვარკში, ან როგორც მთავარი როლის შემსრულებელი რუსულ მჟავე სუპში კარტოფილით და კვერცხებით.

ჯანსაღი არის სორო?

მას შემდეგ, რაც ოქსილის მჟავის გარდა შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, მჟავე მჟავე ითვლება ჯანსაღად და საჭმლის მომნელებლად. ამბობენ კიდეც კუჭის დაავადებების სამკურნალოდ. მასში შემავალი მწარე ნივთიერებები ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, ითვლება, რომ ის ასუფთავებს სისხლს და ზოგადად ხელს უწყობს სიცოცხლისუნარიანობას. ვიტამინები B1, B2, B6 და ვიტამინი E ასევე შეიცავს მჟავე მჟავას.

ის ასევე ოდნავ მჟავე გემოთი და ძალიან ჯანსაღი ლიმონის ვერბენა. ჩვენ ვაჩვენებთ მათ დარგვას, მოვლას და გამოყენებას.