"Krügers Dickstiel", ასევე ცნობილი როგორც "Celler Dickstiel", არის პოპულარული გერმანული ვაშლის ჯიშის სახელი, რომელიც ხასიათდება კარგი არომატით. წარმოგიდგენთ ზამთრის ვაშლს, ასევე კულტივირებისა და მოვლის განსაკუთრებულ თვისებებს.
არცერთი სხვა ჯიში არ არის ცნობილი ამდენი სინონიმით, როგორც "Krügers Dickstiel": იქნება ეს "Celler Dickstiel", "ფერადი ყუთი" ან "დიკსტიელი" მოკლედ - ძველი ვაშლის ჯიში არის ჩრდილოეთ გერმანიის თითქმის ყველა რეგიონში. სხვა სახელი. მრავალფეროვანი სახელწოდება ასევე შეიძლება მივიჩნიოთ ვაშლის ჯიშის "Krügers Dickstiel"-ის პოპულარობით, რომელსაც დღესაც ბევრი მოყვარული აფასებს.
შინაარსი
- "Krügers Dickstiel": პროფილი
- ისტორია და წარმოშობა
- სელერის სქელი ყუნწის ვაშლის თვისებები და გემო
- რჩევები "Krügers Dickstiel"-ის ზრდისა და მოვლის შესახებ
- ვაშლის ჯიშის „Krügers Dickstiel“ მოკრეფა და გამოყენება
"Krügers Dickstiel": პროფილი
| სინონიმები | "Celler Dickstiel", "ფერადი ყუთი", "Dickstiel" |
| ხილი | საშუალო ზომის; მწვანე-ყვითელი ვერცხლისფერ-ნაცრისფერი ძირითადი ფერი ნარინჯისფერი და წითელი მარმარილოთი (მზიან მხარეს) და ყვითელი ლაქებით (ჩრდილის მხარეს) |
| გემო | ოდნავ მჟავე, ცხარე, ყვავილოვანი არომატი |
| მოსავლიანობა | მაღალი და რეგულარული |
| მოსავლის დრო | ოქტომბრის დასაწყისიდან შუა რიცხვებამდე |
| მწიფე სიამოვნებისთვის | დეკემბრიდან |
| შენახვის ვადა | ძალიან კარგი; ინახება თებერვლის ბოლომდე |
| ზრდა | საშუალოდან ძლიერამდე |
| კლიმატი | მოუთხოვნელი; შიდა წვერი გვიანი ყინვისკენ მიდრეკილი ადგილებისთვის |
| დაავადებები და მავნებლები | გაიზარდა მგრძნობელობა ჭრაქის მიმართ თბილ ადგილებში |
ისტორია და წარმოშობა
ვაშლის ჯიშის "Krügers Dickstiel" წარმოშობა ბოლომდე არ არის დაზუსტებული. ცნობილია, რომ ჯიში წარმოიშვა ჩრდილოეთ გერმანიაში დაახლოებით 1850 წელს. სავარაუდოდ, ჯიში პირველად გაიზარდა მეკლენბურგში ან სელის რეგიონში. ეს უკანასკნელი ასევე ახსნის სინონიმს "Celler Dickstiel". აღმოჩენის შემდეგ, ჯიში სწრაფად გავრცელდა ჩრდილოეთ გერმანიაში, ყველაზე გვიან 20 წლიდან თუმცა მე-19 საუკუნეში ჯიშის პოპულარობა მთელ გერმანიაში გაიზარდა. დღეს, "Krügers Dickstiel" თითქმის არასდროს არის გაზრდილი ჩვეულებრივად. მაგრამ ის მაინც ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვაშლის ხეა ბაღისთვის და მას ძალიან აფასებს ბევრი ჰობი მებაღე.
სელერის სქელი ყუნწის ვაშლის თვისებები და გემო
"Krügers Dickstiel" ვაშლი არის საშუალო ზომის და თანაბრად მრგვალი ფორმის. უპირველეს ყოვლისა, დამახასიათებელია მათი განსაკუთრებული შეღებვა: მწვანე-ყვითელიდან ვერცხლისფერ-ნაცრისფერ ძირითად ფერს აქვს ნარინჯისფერი და წითელი მარმარილოები მზის მხარეს, ყვითელი ლაქები ხშირად გვხვდება ჩრდილის მხარეს. გარდა ამისა, ჭურვის ზედაპირი ოდნავ დაჟანგულია. ფერების ამ უნიკალურმა თამაშმა ასევე დაარქვა ვაშლს "ფერადი ყუთი". ხორცი შიგნით არის მყარი და თეთრი. თუმცა, "Celler Dickstiel" ხდება ვაშლის მრავალი მოყვარულის საყვარელი მხოლოდ მისი განსაკუთრებული არომატის გამო: ოდნავ მჟავე. ვაშლი შთამბეჭდავია პიკანტური, ყვავილოვანი ხილის არომატით, რის გამოც ის ხშირად ერთ-ერთი საუკეთესო ვაშლის ჯიშია გემოთი. ნება.
რჩევები "Krügers Dickstiel"-ის ზრდისა და მოვლის შესახებ
თავისი არამოთხოვნილი ბუნებით, "Krügers Dickstiel" იდეალურად შეეფერება ბაღში გასაშენებლად. განსაკუთრებით მსუბუქ ნიადაგებზე, იგი ითვლება უკიდურესად მდგრად და გამძლედ. "Krügers Dickstiel" ძნელად იზრდება მხოლოდ განსაკუთრებით თიხნარ ნიადაგებზე. ამიტომ ყოველთვის ყურადღება უნდა მიაქციოთ მსუბუქ სუბსტრატს. "Celler Dickstiel" არის ნამდვილი ინსაიდერული წვერი, განსაკუთრებით იმ ადგილებში, სადაც არის გვიანი ყინვების რისკი.
ძალიან გვიან ყვავილობის გამო, ის ასევე ჰპირდება უსაფრთხო მოსავალს, რომელიც გაგრძელდება მრავალი წლის განმავლობაში. თუმცა, მისი გვიან ყვავილობა ასევე გამოწვევას უქმნის მებოსტნეებს: "Krügers Dickstiel" ერთ-ერთი უარესი დამტვერავია, რადგან ვაშლის მრავალი სხვა ჯიში ძალიან გვიან ყვავის. ამავდროულად, "Krügers Dickstiel"-ს ასევე აქვს ცუდი ხილი, თუ არ არის შესაფერისი დამბინძურებელი ჯიში, როგორიცაა "Privy Councilor Dr. ოლდენბურგი”, იზრდება იქვე.
მაშინაც კი, თუ "Celler სქელი ღერო" სწრაფად იზრდება დარგვის შემდეგ, ხე აჩვენებს ნელ, მაგრამ სტაბილურ ზრდას მთლიანობაში. თავისი ფართო, პრიამიდის ფორმის გვირგვინით, რომელიც ასაკთან ერთად უფრო და უფრო მკვრივი ხდება, "Celler Dickstiel" ვიზუალურადაც ძალიან მიმზიდველია. სუბსტრატიდან გამომდინარე, "Krügers Dickstiel" აჩვენებს ზომიერ ან კარგ ზრდას. ჯიშის კარგად გაწვრთნა შესაძლებელია სუსტად მზარდი საძირეებით და აჩვენებს სასიამოვნო, თავდაყირა ზრდას. თუ საყრდენი ძლიერია, "Krügers Dickstiel"-ის ჭრილი ცოტა უფრო რთულია, რადგან ის ძალიან ენერგიულია.
მთლიანობაში, "Krügers Dickstiel" ითვლება განსაკუთრებით მტკიცედ. ეს ასევე დაკავშირებულია დაავადებისადმი მის დაბალ მგრძნობელობასთან: „სელერ დიკსტიელის“ ჯიში, როგორც წესი, ნაკლებად მგრძნობიარეა როგორც ქერტლის, ისე ლაქების მიმართ. მხოლოდ ჭრაქით არის „Krügers Dickstiel“ ავლენს გარკვეულ მგრძნობელობას. განსაკუთრებით თბილ ადგილებში, ის უფრო მგრძნობიარეა ნაცხიამიტომ აქ უფრო ხშირად უნდა გამოიკვლიოთ დაავადების პირველი ნიშნები.
ვაშლის ჯიშის „Krügers Dickstiel“ მოკრეფა და გამოყენება
ოქტომბრის დასაწყისიდან ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე "Krügers Dickstiel" ვაშლი მზად არის დასაკრეფად, დეკემბრიდან კი მზად იქნება მოხმარებისთვის. მათი დახვეწილი, პიკანტური არომატის გამო, ხილი განსაკუთრებით დელიკატურ სუფრის ვაშლად ითვლება. მისი ხანგრძლივი შენახვის ვადა განსაკუთრებით ღირებულს ხდის „Krügers Dickstiel“ ვაშლის ჯიშს - თუ ვაშლი სწორად ინახება, მისი შენახვა შესაძლებელია თებერვლის ბოლომდე უპრობლემოდ. იმისათვის, რომ "Krügers Dickstiel" არ ჭკნება შენახვის დროს, განსაკუთრებული მნიშვნელობა უნდა მიენიჭოს შენახვის დროს მაღალ ტენიანობას და დაბალ ტემპერატურას. სუფრის ვაშლად გამოყენების გარდა, "Krügers Dickstiel" ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში მრავალი გზით და განსაკუთრებული პოპულარობით სარგებლობს გამოცხობისთვის მისი მყარი რბილობის გამო.
"Celler Dickstiel", როგორც გემრიელი და ჯანსაღი ჯიში, არის ბაღის აქტივი, მაგრამ ძალიან კარგი დასამუშავებლად! მდიდრები "ამისთვის უფრო შესაფერისია.მაუნზენაპფელი“, რომელიც თავისი უხვი მოსავლიანობით შესანიშნავი ვაშლია შემდგომი გადამუშავებისთვის.
