ნამდვილი ხახვი იდეალურია, როგორც სამკურნალო და არომატული ბალახი. მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა სახეობის აღმოჩენა თიმის გვარში.
ცნობილი ნამდვილი თიამი (Thymus vulgaris) არის ყველაზე ცნობილი სახეობა თიმის გვარში (თიმუსი). თუმცა, სულ 214 სხვადასხვა სახის თიამია. პატარა ბუჩქები განსხვავდება, მაგალითად, ზრდის ფორმით, ფოთლების ფერით, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა მათი მრავალფეროვანი არომატით. წარმოგიდგენთ რამდენიმე საინტერესო ალტერნატივას "ჩვეულებრივი" თიმის (Thymus vulgaris) ადრე.
- ბერგამოტის thyme (Thymus pulgeoides სპ. ქამადრისი): ახასიათებს შავი ჩაის დამახასიათებელი სურნელი.
- Ginger thyme (Thymus Hybrida): სახეობების ჯვარი დამახასიათებელი ჯანჯაფილის გემოთი.
- თავბრუსხვევა (Thymus capitata): ამ სახეობაში შესამჩნევია ყლორტების ბოლოში მტევანი ფოთლები და ყვავილები, რომლებიც შეიძლება 50 სმ-მდე გაიზარდოს.
- კორსიკული თიამი (Thymus herba-barona): შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი ფოთლებით, რომლებიც გემოთი ქაცვის თესლს წააგავს.
- ფორთოხლის ხახვი (Thymus vulgaris სპ. სურნელოვანი): ჩვეულებრივი თივის განსაკუთრებული სახეობა, რომელიც ხასიათდება რუხი-ვერცხლისფერი ფოთლებით და მკვეთრი ფორთოხლის სურნელით.
- ოროსპედი თიამი (Thymus orospedanus): აქვს ძალიან პატარა, ვერცხლისფერი ფოთლები, რომლებიც ხასიათდება მწარე გემოთი.
- ქვიშა thyme (Thymus serpyllum): განსაკუთრებით პოპულარულია კლდოვან ბაღებში, რადგან ის არ იზრდება 10 სმ-ზე მეტი და იზრდება მცოცავი, როგორც მიწის საფარი.
- ლიმონის თმიმი (თიმუსი x ციტრიოდორუსი): აქვს თეთრ-მომწვანო ფოთლები და რამდენადმე უფრო გამძლეა ზამთართან შედარებით. მან მიიღო სახელი მისი გამორჩეული ლიმონის სუნი და გემოდან.
მრავალფეროვნება და მრავალფეროვნება თივის გვარში თითქმის ამოუწურავია. მაგრამ ასევე ვარსკვლავი თამებს შორის, ნამდვილი თიამი (Thymus vulgaris), შეიძლება ჰქონდეს ჯიში თავის სახეობაში. ძირითადად, სხვადასხვა ჯიშები განსხვავდებიან სამკურნალო თიხის ზეთის ცალკეულ კომპონენტებში ან შეუძლიათ გამოირჩეოდნენ ზრდის განსაკუთრებული თვისებებით.
- "ვარიკო 3": ეს ჯიში შეიცავს განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით სადეზინფექციო თიმოლს თივის ზეთში.
- "კომპაქტური": განსაკუთრებით კომპაქტური ზრდა ამ ჯიშს პოპულარულს ხდის ქოთნებში მოსაყვანად.
- "გერმანული ზამთარი": არომატული ჯიში შედარებით დიდი ფოთლებით.
- "არგენტუსი": ასევე მოუწოდა ვერცხლის თიამი; დამახასიათებელია მწვანე და თეთრი ნიმუშიანი ფოთლები.
ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო ამისთვის თიმის კულტივაცია იხილეთ ეს სტატია.
მე მებოსტნეობა ვსწავლობდი და ნამდვილი სოფლის ბავშვი ვარ. მე ვაშენებ მწვანილებს, ტკბილ ხილს და ბოსტნეულს, მხოლოდ ორგანული პროდუქტების გამოყენებით. ბუნებისადმი სიყვარულის გარდა, მე მიყვარს საჭმელი ჩემი ცხოვრებისთვის - სასურველია ჩემი ბაღის ახალი ბოსტნეულით.
საყვარელი ხილი: ბაბუა და ჟოლო
საყვარელი ბოსტნეული: შავი კომბოსტო, არტიშოკი და ასპარაგუსი
წინა პოსტები
არომატული ბალახი გაზაფხულზე აუმჯობესებს ტკბილ დესერტებს, სოუსებს ან პანჩ-თასებს. როდის და როგორ..
შეუმჩნეველი ყვავილის ბალახი ყოველ გაზაფხულზე ჩნდება ბაღებსა და ფოთლოვან ტყეებში. როგორ ერთი..
პიტნა გამოსცემს გამაგრილებელ არომატს, განსაკუთრებით გაშრობისას და ჩაის სახით. ყველაფერი მარჯვნივ..
