ხშირად უკვე აღვნიშნეთ, რატომ არის ჩვენი სტატიები Საზამთრო ჩამოთვლილია სათაურით ბოსტნეულის მრჩეველი. საზამთრო (Citrullus lanatus ვარ. lanatus) ხალხში ყოველთვის ხილად ითვლება, მაგრამ ბოტანიკური გაგებით ისინი ბოსტნეულებად ითვლება. საზამთრო, ისევე როგორც ყველა ნესვი, კიტრი და გოგრა, ეკუთვნის ე.წ.
ბოსტნეულისა და ხილის კატეგორიზაცია
ძალიან გამარტივებული გზით, შეგიძლიათ გახსოვდეთ: მცენარის მრავალფეროვან ნაწილს მიირთმევენ ბოსტნეულის სახით: ისპანახის ფოთლები, რევანდის ღეროები, კარტოფილის ტუბერები ან ფესვები სტაფილო. ანალოგიურად, მცენარეების ნაყოფი ასევე შეიძლება ჩაითვალოს ბოსტნეულად. მაგალითებია კიტრი, პომიდორი, ბადრიჯანი და ნესვი.
ბოსტნეულისგან განსხვავებით, ხილით მხოლოდ მრავალწლიანი მცენარეების ნაყოფს მიირთმევთ. მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის ხეს მრავალი ათწლეულის განმავლობაში შეუძლია იცოცხლოს, წლიური მცენარეები მოიცავს ხილ ბოსტნეულს, როგორიცაა პომიდორი, ბადრიჯანი და ნესვი. მოსავლის აღების შემდეგ მცენარე ჩვეულებრივ კვდება. შემდეგ მომდევნო წელს თესლიდან ახალი მცენარე იზრდება.
მცდარი მოსაზრება: კატეგორიზაცია არ ეფუძნება გემოვნებას
გავრცელებული რწმენაა, რომ ყველა ტკბილი ხილი ითვლება ხილად და ყველაფერი დანარჩენი ბოსტნეულია. შაქრის მაღალი შემცველობის მიუხედავად, ნესვი ბოსტნეულია, ხოლო მჟავე გემოს რევანდი, რომელიც თითქმის ექსკლუზიურად გამოიყენება დესერტებში, ასევე ბოსტნეულია. ამის საპირისპიროდ, ზეთისხილი ასევე ნაყოფის ნაწილია, თუმცა ის თითქმის არ შეიცავს შაქარს. ავოკადო ასევე არ არის ცნობილი თავისი სიტკბოებით, მაგრამ ისინი მაინც ხილის ნაწილი იყო.
იცოდით რომ აქ საზამთროს მოყვანაც შეგვიძლია? ჩვენს სპეციალურ სტატიაში ნახავთ სასარგებლო ინფორმაციას ამის შესახებ საზამთროს დარგვა საკუთარ ბაღში.
