ინდური ბანანი: პაპის დარგვა, მოვლა და მოსავალი

ჩრდილოეთ ამერიკის პაუპა სულ უფრო პოპულარული ხდება. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ ყველაფერი ეგზოტიკური ინდური ბანანის შესახებ - ყიდვიდან დარგვამდე მის მოვლამდე.

ვაშლი (მალუსი) ან მსხალი (პირუსი) თითქმის ყველას აქვს საკუთარი ბაღი. ხართ თუ არა განწყობილი ახალი, ჯერ კიდევ დიდწილად უცნობი და ეგზოტიკური მცენარისთვის? შემდეგ ინდური ბანანი (ასიმინა ტრილობა) შესაძლოა მხოლოდ თქვენთვის. ინდური ბანანის ნაყოფი ბევრად უფრო ჰგავს მანგოს ან პაპაიას. ჩვენს სტატიაში შეგიძლიათ გაიგოთ, საიდან მიიღო ინდურ ბანანს სახელი, როგორ ხდება მისი დარგვა და მოვლა საუკეთესოდ და როგორ შეგიძლიათ ამ ეგზოტიკური ხილის საუკეთესო მოსავალი და შენახვა.

ინდური ბანანი არის Annonaceae ოჯახის ნაყოფი და მრავალი სახელი აქვს: მომდინარეობს მისი ლათინური სახელიდან. ასიმინა ტრილობა გერმანულად მას ასევე უწოდებენ Dreilappiger Papau. ინდური ბანანის სხვა გავრცელებული სახელებია Michigan Banana, Poor Men`s Banana (გერმანულად "ღარიბი კაცის ბანანი"), Papau ან Pawpaw. ეს უკანასკნელი სახელი პაპაიას მსგავსებაა. ორივე ხილი ძალიან ჰგავს, მაგრამ ინდური ბანანი ბევრად უფრო პატარა და მსუბუქია ვიდრე პაპაია. ინდური ბანანის სახელწოდება, პირველ რიგში, მოდის მცენარის ჩრდილოეთ ამერიკული წარმოშობიდან და იმის გამო, რომ ინდური ბანანის ხორცი არის ყვითელი და რბილი, როგორც ნამდვილი. ბანანი (მუსა).

თათების გემო, სავარაუდოდ, შეიძლება შეფასდეს, როგორც მანგოს, ანანასის, გარგარისა და ბანანის ნაზავი მისი მინიშნებით. ვანილის ხორცი, რომლის ხორციც ჩვეულებრივის მსგავსი რბილი და კრემისფერია ბანანი. თუ გსურთ დატკბეთ ამ განსაკუთრებული გემოთი, შეგიძლიათ საკუთარ ბაღში მოზარდოთ და დაკრიფოთ ინდური ბანანი. Pawpaw-ს ბაღში ადგილის მინიჭების კიდევ ერთი მიზეზი არის მისი, როგორც დეკორატიული ხის მაღალი ღირებულება: განსაკუთრებით შემოდგომაზე მცენარის ფოთლები ლამაზად ყვითლდება და ტოვებს თქვენს ბაღს ულამაზეს ფერებში ბრწყინავს.

ინდური ბანანი (pawpaw): წარმოშობა და თვისებები

ინდურ ბანანს თავისი ნამდვილი სახლი ჩრდილოეთ ამერიკაში აქვს. ის გავრცელებულია როგორც სამხრეთ-აღმოსავლეთ შეერთებულ შტატებში, ასევე სამხრეთ კანადაში. თავდაპირველად, ინდური ბანანი იყო სანაპირო ტყის მცენარე, რომელიც თავს ყველაზე კომფორტულად გრძნობდა ჭაობიან ადგილებში და ტყის კიდეებზე უფრო დიდი ხეების ჩრდილში. მშობლიური ამერიკელები უკვე აფასებდნენ ამ კონკრეტულ ხილს. დღეს ინდური ბანანი ასევე იზრდება ევროპაში, განსაკუთრებით იტალიაში და გერმანულენოვან ქვეყნებში. თუმცა, თათების კომერციული კულტივაცია უკიდურესად დაბალია, ასე რომ თქვენ გაგიჭირდებათ სუპერმარკეტში თათების ნაყოფის დანახვა. ამიტომ მით უფრო მიმზიდველია სპეციალური მცენარის დამოუკიდებლად გაზრდა და საკუთარი ნაყოფის მოსავალი.

ინდური ბანანი ფოთლოვანი ბუჩქია და შეიძლება გაიზარდოს სამიდან ხუთ მეტრამდე. მცენარე ქმნის დახურულ გვირგვინს, რომლის დიამეტრი შეიძლება იყოს ორნახევარ მეტრამდე. ის იზრდება შედარებით ნელა, წელიწადში დაახლოებით 30 სანტიმეტრით. შთამბეჭდავია მისი წაგრძელებული ფოთლები 20 სანტიმეტრამდე ზომის. მაისიდან ინდური ბანანი იწყებს ყვავილობას მეწამული ზარის ყვავილებით. აქედან ვითარდება ნაყოფი, რომელიც მწიფდება აგვისტოდან ოქტომბრის დასაწყისამდე. შემოდგომაზე ფოთლები ოქროსფერი ხდება.

იყიდეთ ინდური ბანანი

თქვენი ინდური ბანანის შეძენისას მცენარის ზომას და ჯიშს უდიდესი მნიშვნელობა უნდა ჰქონდეს. მცენარის ზომა განსაზღვრავს, შეგიძლიათ თუ არა დაუყოვნებლივ დარგოთ თქვენი ინდური ბანანი ღია ცის ქვეშ, ან გააგრძელოთ თუ არა მისი მოყვანა ქოთანში ერთი ან ორი წლის განმავლობაში. ფასი აქ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან უფრო დიდი ინდური ბანანი ბევრჯერ ძვირია ვიდრე პატარა. მეორეს მხრივ, ნერგები (ჯერ კიდევ პატარა მცენარეები) ჩვეულებრივ უფრო პატარა ნაყოფს იძლევა, აქვთ მერყევი მოსავალი და ხშირად არ არის რეკომენდებული გემოვნებით.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი გადაწყვეტილების კრიტერიუმი რაიმეს ყიდვისას უნდა იყოს მრავალფეროვნება. რადგან მხოლოდ ორი ჯიში „პრიმა“ და „მზესუმზირა“ თვითდამტვერავია. ყველა სხვა ჯიში არ არის თვითდამტვერავი და ამიტომ საჭიროებს ჯვარედინი დამტვერვას.

დეტალური სახელმძღვანელო ინდური ბანანის შეძენა აქ ნახავთ.

ინდური ბანანის დარგვა

ინდური ბანანი ერთ-ერთია იმ რამდენიმე ეგზოტიკურ მცენარეთაგან, რომელიც გამძლეა და, შესაბამისად, შეიძლება გაშენდეს გარეთ ჩვენს ბაღში მთელი წლის განმავლობაში. აქ გადამწყვეტია ადგილის არჩევა და დარგვის სწორი მიდგომა.

იდეალური ადგილია პაუპაუსთვის

თუ Pawpaw თავდაპირველად იზრდება ტყის პირას, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ მას ურჩევნია დაჩრდილული ადგილი. მაგრამ ეს მხოლოდ ნახევრად სიმართლეა. ახალგაზრდა ინდური ბანანი თავის ახალგაზრდა განვითარებაში, ანუ პირველი ოთხი წლის განმავლობაში, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს კაშკაშა მზეზე. აქ იდეალურია ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილი. მეოთხე წლიდან პაუპა იწყებს ნაყოფს. შემდეგ მას სურს დადგეს რაც შეიძლება მზიან ადგილას. თუ ხილს მზე საკმარისად კოცნის, მათ შეუძლიათ განსაკუთრებით კარგად განავითარონ არომატი და გახდნენ სასიამოვნო და ტკბილი.

თქვენ ასევე უნდა განასხვავოთ ახალგაზრდა მცენარეები და უფროსი მცენარეები, როდესაც საქმე ეხება ყინვაგამძლეობას: ახალგაზრდა მცენარეები დაცული უნდა იყოს ძლიერი ყინვისგან პირველი ოთხი წლის განმავლობაში. მის დასაფარად შეგიძლიათ გამოიყენოთ საწმისი, მაგალითად. მეორეს მხრივ, ზრდასრული მცენარეები ეწინააღმდეგებიან ყინვას -30 ° C-მდე და აღარ სჭირდებათ დაცვა ზამთარში. თათს დაბალი მოთხოვნები აქვს ნიადაგზე: ის უნდა იყოს მხოლოდ ფხვიერი და მკვებავი. ტორფის გარეშე და მდგრადი Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი ამიტომ იდეალურია თქვენი ჭიპისთვის. ძალიან ქვიშიანი ნიადაგების შემთხვევაში, ნიადაგის სტრუქტურისა და საკვები ნივთიერებების მიწოდების გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დედამიწა გაამდიდროთ კომპოსტით ან სხვა ორგანული მასალით.

თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ საკვები ნივთიერებებით ღარიბი მასალა ნიადაგის გასამდიდრებლად, როგორიცაა ჩალა, ჩვენ გირჩევთ დამატებით გამდიდრებას ორგანული ნელი გამოთავისუფლების სასუქით. ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი ორგანული გრძელვადიანი ეფექტით არა მხოლოდ აუმჯობესებს ნიადაგის სტრუქტურას გრძელვადიან პერსპექტივაში, არამედ ათავისუფლებს საკვებ ნივთიერებებს ნაზად და ხანგრძლივი დროის განმავლობაში ინდური ბანანისთვის. pH მნიშვნელობა 5.5-დან 7-მდე ოპტიმალურია Pawpaw-ისთვის. ნიადაგი უნდა იყოს საკმარისად ტენიანი და არასოდეს გაშრეს მთლიანად. თუმცა, წყალდიდობა არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოხდეს, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ფესვების ლპობა.

ინდური ბანანის ადგილმდებარეობის მოთხოვნები ერთი შეხედვით:

• პირველ ოთხ წელიწადში ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას და ზამთარში ძლიერი ყინვისგან დაცვა
• მეოთხე წლიდან: მზიანი მდებარეობა
• ყინვაგამძლეობა -30 ° C-მდე
• ნუტრიენტებით მდიდარი, ტენიანი, ფხვიერი ნიადაგი
• pH მნიშვნელობა: 5,5-დან 7-მდე
• მოერიდეთ წყალდიდობას ნებისმიერ ფასად

ინდური ბანანის დარგვის პროცედურა

ინდური ბანანის დასარგავად საუკეთესო დროა სექტემბრის ბოლოდან ოქტომბრამდე ან მარტში გაზაფხული. მნიშვნელოვანია, რომ მცენარეებმა ჩამოაყალიბეს კარგი ფესვთა სისტემა, როდესაც ისინი დარგეს. ჯერ კიდევ პატარა მცენარეების ყიდვისას 3 ლიტრიან ჭურჭელში, აზრი აქვს მათი გაშენება ქოთანში ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას კიდევ ორი ​​წლის განმავლობაში. თუ მცენარე საკმარისად გაიზარდა მომდევნო რამდენიმე წლის განმავლობაში და ფესვის ბურთულა კარგად განვითარდა, შეგიძლიათ მცენარე განათავსოთ გარეთ.

თუ თქვენ იყიდით უფრო დიდ მცენარეს 6 ლიტრიან ჭურჭელში, მისი დარგვა შესაძლებელია დაუყოვნებლივ. იდეალური ადგილის პოვნის შემდეგ, სარგავი ხვრელი მზადდება. ამოიღეთ სარეველა, ქვები ან ფესვები და დაამატეთ კომპოსტი ან სხვა ორგანული ნივთიერებები ნიადაგში. გარდა ამისა, ამისთვის შეგიძლიათ ორგანული გრძელვადიანი სასუქების გამოყენებაც. სარგავი ხვრელი უნდა იყოს მინიმუმ ორჯერ მეტი დიამეტრით და ორჯერ მეტი მცენარის ფესვის ბურთულაზე. მცენარე ისეთივე ღრმა უნდა იყოს სარგავ ორმოში, როგორც ადრე იყო კონტეინერში ან ქოთანში. შემდეგ გამდიდრებული მიწით შეავსეთ სარგავი და კარგად მორწყეთ მცენარე. დარგვის მანძილი მომდევნო მეზობელ მცენარემდე უნდა იყოს მინიმუმ სამი მეტრი.

ინდური ბანანის მცენარეების მიმოხილვა:

• აირჩიეთ იდეალური ადგილმდებარეობა
• გაამდიდრეთ ნიადაგი კომპოსტით ან ორგანული ნელი გამოშვების სასუქით
• გათხარეთ სარგავი ორმაგი დიამეტრისა და ორჯერ მეტის სიღრმეზე
• ინდური ბანანი ჩავყაროთ ქვაბში ღრმად ან კონტეინერი იყო
• Წყლის ჭა
• მცენარის მანძილი მეზობელ მცენარეებთან მაინც 3 მ

რჩევა: იმის გამო, რომ ინდური ბანანი ძალიან ნელა იზრდება, მცენარის ღეროს გარშემო წრე უნდა შეინახოთ სარეველებისა და ბალახისგან 50 სანტიმეტრის რადიუსში. ასე რომ, წყლისა და საკვები ნივთიერებების კონკურენცია არ არის ძალიან მაღალი თათისთვის. აქ ასევე შესაძლებელია მულჩის ფენა, რომელიც თრგუნავს სარეველას და ასევე უზრუნველყოფს ნაკლებ აორთქლებას. მაგალითად, მულჩის მასალად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოთლები ან ბალახის ნაჭრები.

ინდური ბანანი ასევე შეიძლება გაიზარდოს ქოთანში აივანზე ან ტერასაზე. მას შემდეგ, რაც pawpaw არის ფესვის ფესვი, მცენარე უნდა იყოს საკმარისად დიდი და ღრმა. ამიტომ პლანტატორი უნდა იტევდეს მინიმუმ 40 ლიტრს. ასევე, დარწმუნდით, რომ ქოთანს აქვს სადრენაჟო ნახვრეტი და დაადეთ სადრენაჟო ფენა. ქოთნებში დარგვისას დარწმუნდით, რომ სუბსტრატი არის საკმარისად ფხვიერი, მდიდარი საკვები ნივთიერებებით. ზაფხულში მცენარე შეიძლება იყოს ნაწილობრივ ჩრდილში პირველი რამდენიმე წლის განმავლობაში, შემდეგ კი მზეზე. ინდურმა ბანანმა ზამთარი უნდა გაატაროს გრილ ადგილას, რათა საკმარისად იზამთრებოდეს. გამათბობელი ოთახები არ არის შესაფერისი ამისთვის. ქოთნებში გაშენებული ინდური ბანანი შეიძლება გაიზარდოს სამ მეტრამდე.

ინდური ბანანის დარგვა ქოთანში:

• საკმარისად დიდი პლანტატორი სადრენაჟო და სადრენაჟო ფენით
• ფხვიერი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი სუბსტრატი
• პირველ წლებში ნაწილობრივ დაჩრდილული, მოგვიანებით მზიანი მდებარეობა
• ზამთარი გრილ ადგილას

გაამრავლეთ ინდური ბანანი

ინდური ბანანის გამრავლება არც ისე ადვილია, მაგრამ არც შეუძლებელი. ამისათვის არსებობს ორი მეთოდი: გამრავლება თესლით ან მყნობით. თაიგულის თესლით გამრავლებისას, შეგიძლიათ აიღოთ თესლი საკუთარი ხილიდან ან შესაბამისად იყიდოთ თესლი. შემდეგ ეტაპზე, თესლი უნდა იყოს სტრატიფიცირებული, ანუ აღმოცენებადი. ინდური ბანანის შემთხვევაში ეს სიცივის ზემოქმედებით ხდება. ამისათვის დარგეთ ცალკეული თესლი სათესლე ქოთნებში და შემდეგ მოათავსეთ გარეთ ზამთარში მომდევნო შემოდგომამდე. თესლს გაღივების მიზნით ცივი სტიმული სჭირდება. ინდური ბანანის შემთხვევაში თესლის გაღივებას და ქოთანში მიწისზედა პატარა მცენარის გამოჩენას დაახლოებით ცხრა თვე სჭირდება. ამ დროის განმავლობაში თქვენ ყოველთვის უნდა შეინახოთ სუბსტრატი საკმარისად ტენიანი. მცენარე პირველ ზამთარს სახლში ან სათბურში გადარჩება. მეორე წელს შესაძლებელია მისი გადანერგვა უფრო დიდ ქოთანში და შემდეგ წლებში, როგორც კი საკმარისად დიდი იქნება და საკმარისად ფესვის მასა ჩამოყალიბდება, ჩადეთ გარეთ.

თესლის მეშვეობით გამრავლების წესი:

• მიიღეთ ან იყიდეთ თესლი საკუთარი ხილიდან
• თესლის სტრატიფიკაცია (ცივი სტიმული)
• გაშენებას 9 თვე სჭირდება
• ყოველთვის შეინახეთ სუბსტრატი საკმარისად ტენიანი
• პირველი ზამთარი სათბურში ან სახლში
• გადანერგვა მეორე წელს

ინდური ბანანის თავად გამრავლების მეორე გზა დამუშავებაა. დახვეწისას ინდური ბანანის კეთილშობილური ბრინჯი ნამყენია ნერგების ძირზე. როგორც ნერგების საფუძველი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩითილები ან თაიგულის მორბენალი. ინდური ბანანის დახვეწის სხვა დოკუმენტები ჯერჯერობით არ არის ცნობილი. ინდური ბანანის დახვეწის ყველაზე ხშირად გამოყენებული მეთოდია ჩიპინგი. ამ მიზნით მხოლოდ სამიდან ოთხ სანტიმეტრამდე სიგრძის ბრინჯის ნაჭერს აშორებენ, ე.წ. შემდეგ იგი მოთავსებულია ასაწყობი ჩაღრმავებაზე ბაზაზე. მნიშვნელოვანია აქ ძალიან სუფთად მუშაობა. ჩიპინგი შეიძლება განხორციელდეს მარტიდან ოქტომბრამდე - ერთადერთი მოთხოვნაა, რომ კეთილშობილი ბრინჯიც და ბაზაც ერთდროულად იყოს ხელმისაწვდომი.

ინდური ბანანის შენარჩუნება

ინდურ ბანანს ასევე სჭირდება სათანადო მოვლა. ეს, რა თქმა უნდა, მოიცავს სათანადო მორწყვას, მოჭრას და განაყოფიერებას. ინდური ბანანის მოვლის სპეციალობა არის დამტვერვა. მიუხედავად იმისა, რომ ინდური ბანანის ზოგიერთი ჯიში თვითდამტვერავია, ნაყოფის მოსავლიანობა მნიშვნელოვნად მაღალია, თუ დაირგვება სულ მცირე ორი სხვადასხვა ჯიშის მცენარე. ინდური ბანანის დამტვერვა ხდება მწერების მიერ. ჩვენ არ გვყავს ბევრი ტიპიური დამბინძურებელი, რომლებსაც ინდური ბანანი ეყრდნობა ჩრდილოეთ ამერიკაში. სამწუხაროდ, ფუტკრები ზიზღით იგდებენ ინდური ბანანის ყვავილებს, ჩვენთან ისინი მხოლოდ რამდენიმე სახეობის ბუზს აბინძურებენ. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ თავად გახდეთ "ფუტკარი" და დააბინძუროთ თქვენი ინდური ბანანი. ამისათვის აიღეთ ფუნჯი და ფრთხილად ამოიღეთ ერთი გენოტიპის მტვერი ერთი მცენარის მტვრიდან. თქვენ ახლა მიმართავთ მათ სხვა ჯიშის მცენარის სტიგმას სხვა გენოტიპთან ერთად.

ჩაასხით ინდური ბანანი

ჩრდილოეთ ამერიკის სანაპირო ტყეებიდან წარმოშობილი ინდური ბანანი საერთოდ არ მოითმენს გვალვას. ამიტომ ნიადაგი ასევე უნდა იყოს ტენიანი მინდორში მისი რეგულარული მორწყვით. თუ Pawpaw გაიზარდა ქოთანში, თქვენ ყოველთვის უნდა შეინახოთ სუბსტრატი ტენიანი. თუმცა, საწნავში წყალი არ უნდა შეგროვდეს - მაშინ აშკარად ბევრი დაასხით. ცხელ დღეებში ჯობია ორჯერ ნაკლები მორწყოთ, ვიდრე ერთდროულად ბევრი.

დავჭრათ ინდური ბანანი

პირველ სამ წელიწადში არ არის საჭირო ნელა მზარდი ინდური ბანანის მოჭრა. მხოლოდ მაშინ, როცა მცენარე ნაყოფს იწყებს, შეიძლება დროდადრო მისი მოჭრა. ტოტები, რომლებიც ძალიან ციცაბოა, შეიძლება მოიხსნას, ისევე როგორც მკვდარი ან დაავადებული ხე. თუ თქვენი ქოთნის მცენარე ძალიან დიდი ხდება თქვენთვის, შეგიძლიათ ძირითადი გასროლა აქ სამი მეტრის სიმაღლეზე მოჭრათ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მიზანშეწონილია ფოთლების მოცილება, რომლებიც ჩრდილს აყენებენ მომწიფებულ ნაყოფს. იმის გამო, რომ საკმარისი მზე აბსოლუტურად აუცილებელია, რომ ინდური ბანანის გემრიელი ხილი კარგად მომწიფდეს.

განაყოფიერეთ ინდური ბანანი

გაზაფხულზე რეკომენდებულია ინდური ბანანის განაყოფიერება ორგანული ნელი გამოშვების სასუქით. მაგალითად, არსებობს კომპოსტი, რქის საპარსი ან ორგანული სასუქი ხანგრძლივი ეფექტით. ჩვენი პლანტურა ორგანული უნივერსალური სასუქი ორგანული გრძელვადიანი ეფექტით ოპტიმალურად ფარავს ინდური ბანანის კვების მოთხოვნებს და ასევე უფრო ეკოლოგიურად სუფთაა ვიდრე მინერალური სასუქები. ვეგეტაციის პერიოდში ასევე მნიშვნელოვანია კალიუმის მაღალი კონცენტრაციით განაყოფიერება. ეს ხელს უწყობს ხილის წარმოქმნას. მისი გამოყენება შეიძლება, მაგალითად, ფოთლოვანი სასუქის სახით.

გამოზამთრებელი ინდური ბანანი

ტროპიკული ხილის მცენარე, რომელიც გადარჩება ჩვენს ცივ ზამთარს? ეს შეუძლებელია. დიახ - ინდურ ბანანს სწორედ ამის გაკეთება შეუძლია. როდესაც სრულად იზრდება, ის ეწინააღმდეგება ტემპერატურას -30 ° C-მდე. ასე რომ, მას არ აინტერესებს თოვლი და სიცივე. პირიქით, გაციებაც კი სჭირდება დამსახურებული ჰიბერნაციისთვის. ამიტომ ქოთნის მცენარეებმაც უნდა გაატარონ ზამთარი გრილ ადგილას.

თუმცა, ახალგაზრდა ინდური ბანანი ნაკლებად გამძლეა სიცივის მიმართ. ისინი დაცული უნდა იყოს ზედმეტი ყინვისგან. ტანზე ყინვაგამძლე ბზარების თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ დროულად შეღებოთ საყრდენი თეთრად. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ ღერო საწმისით. ამგვარად, ახალგაზრდა თაიგულის მცენარეებიც კარგად გადარჩებიან ზამთარს.

დაკრიფეთ და შეინახეთ ინდური ბანანი

ნერგებს დაახლოებით შვიდიდან ათ წლამდე სჭირდება პირველი ნაყოფს. ნამყენი მცენარეები, როგორც წესი, ბაღში დარგვის შემდეგ მესამე-მეოთხე წელს იძლევიან პირველად ნაყოფს. ესენი მწიფდება აგვისტოს ბოლოდან. თუმცა, მას შეუძლია ნოემბრამდე დასჭირდეს, სანამ ყველა ნაყოფი მომწიფდება. ეს ბევრად არის დამოკიდებული მრავალფეროვნებაზე. ნაყოფის დამწიფების ნიშანია ის, რომ კანი ფერს იცვლის. მწვანე, მოუმწიფებელი ნაყოფი მომწიფებისას ნელ-ნელა ხდება ღია მწვანე ან ოდნავ მოყვითალოც კი. კიდევ ერთი ნიშანი არის ის, რომ ჭურვი ადვილად იჭრება. გარდა ამისა, მომწიფებული ხილი იწყებს სუნს. მოსავლის აღებისას ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ნაზი ნაყოფი არ დააზიანოთ. ინდურ ბანანს ძალიან ადვილად უჩნდება სისხლჩაქცევები. ამიტომ, თქვენ მხოლოდ ძალიან ფრთხილად უნდა მოეპყროთ მას და შემდეგ ოდნავ გადაატრიალოთ. ასე იშლება ნაყოფი. კვარცხლბეკის ნაყოფი ძალიან მალფუჭებადია და ოთახის ტემპერატურაზე მხოლოდ სამი დღის განმავლობაში ინახება. მეორეს მხრივ, ხილი, რომელიც ჯერ არ არის დაკრეფილი, ძალიან კარგად მწიფდება. ნახევრად მწიფე თაიგულები შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ოთხ კვირამდე. გარდა ამისა, მწიფე ხილი ასევე შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში.

ინდური ბანანის გასინჯვა და გამოყენება

ინდური ბანანის ნაყოფი მოგვაგონებს ჯერ კიდევ მწვანე მანგოს ან პატარა მოუმწიფებელ პაპაიას. თუ ნაყოფს სიგრძეზე დაჭრით, დაინახავთ ყვითელ რბილობს, მოყავისფრო-შავი, სქელი მარცვლებით. რბილობი მთლიანად ტროპიკული ხილის კოქტეილს წააგავს: ის მოგაგონებთ ბანანის, ანანასის, მანგოს და ვნების ხილის ნარევს ვანილის ელფერით. ხორცი ძალიან რბილია და შეიძლება კოვზით გაფხეკით ან ნაყოფიდან პირდაპირ კოვზით ამოიღოთ. თქვენ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მიირთვათ თათები, ან გამოიყენოთ ისინი კვარკის კერძებისთვის, სმუზისთვის ან ხილის ტარტებისთვის. უგემრიელესი ნაყინის დამზადება ინდური ბანანისგანაც შეიძლება.

ხილი მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით და ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი და A და C ვიტამინები. ინდური ბანანი ნამდვილი სუპერ ხილია, რომელსაც სანამ აქ მოჰყავთ, ასევე აქვს დიდი ეკოლოგიური ბალანსი.