იზრდებით ხმელთაშუა ზღვის სამკურნალო და კულინარიული ბალახების საკუთარ ბაღში? ჩვენ გაჩვენებთ, რა უნდა მიაქციოთ სალბიას მოყვანისას.
მაშინაც კი, თუ მისი სახლი ხმელთაშუა ზღვაა - ჩვენს გრილ განედებში ეს შეიძლება ბრძენი (Salvia officinalis) შეიძლება გაშენდეს ისევე წარმატებით. ეს არამხოლოდ სამზარეულოსთვისაა ღირებული, არამედ თქვენი ჯანმრთელობისთვისაც, რადგან მისი გამოხატული სამკურნალო ძალა უძველესი დროიდან იყო ცნობილი. აქედან გამომდინარეობს მისი ზოგადი სახელი სალვია აქ. იგი მომდინარეობს ლათინურიდან "salvare" - რაც ნიშნავს "განკურნებას". იმისთვის, რომ სამკურნალო ბალახი პროდუქტიულად გაიზარდოს, რამდენიმე წვრილმანი უნდა დაიცვან.
შინაარსი
-
მზარდი სალბი - ეტაპობრივად
- 1. მდებარეობა:
- 2. თესვა:
- 3. გამრავლება კალმებით და გაყოფით:
- 4. მორწყვა და განაყოფიერება:
- 5. გამოზამთრება:
- 6. მოსავალი:
- 7. გაჭრა:
- 8. შენახვა:
მზარდი სალბი - ეტაპობრივად
1. მდებარეობა:
რაც შეეხება ნიადაგს, ბრძენს კვლავ აქვს ხმელთაშუა ზღვის მოთხოვნები: უნდა იყოს ქვიანი და წყალგაუმტარი. სალბით მიაქციეთ ყურადღება ნიადაგის pH-ს. თუ ეს ძალიან მჟავეა, ცაცხვი უნდა დაემატოს მცენარეს ოპტიმალური გარემოს შესაქმნელად. ბრძენი ასევე არის მზის თაყვანისმცემელი: მას უხარია მდებარეობა მზეზე და მადლობა მას უფრო მდიდრული ზრდით. მას ასევე უყვარს ნარჩენი სითბო ახლომდებარე კედლებიდან.
2. თესვა:
გაზაფხულზე სალბის თესლი შეიძლება გავრცელდეს მარტიდან აპრილამდე. დელიკატური ნერგები ყოველთვის უნდა გაიზარდოს თბილ ცივ ჩარჩოში ან, კიდევ უკეთესი, ფანჯრის რაფაზე. როდესაც ყველა ყინვა დასრულდება მაისის შუა რიცხვებში, შეგიძლიათ დარგოთ ახალგაზრდა მცენარეები ღია ცის ქვეშ. რჩევა: თესვისას დარწმუნდით, რომ სუბსტრატის ფენა, რომელიც ფარავს თესლს, ყოველთვის ტენიანი რჩება.
3. გამრავლება კალმებით და გაყოფით:
სალბის გამრავლებაში საუკეთესო წარმატება მიიღწევა ხანდაზმული მცენარის გაყოფით. თუმცა, შთამომავლობის წარმოებისთვის მატერიალური შეტანა აქ ძალიან მაღალია. უმჯობესია სალბის ჯოხი გაიყოთ მარტში ან აგვისტოში ყვავილობის შემდეგ. სამკურნალო ბალახი ასევე შეიძლება კარგად იქნას გამოყენებული კალმები გამრავლება. კალმები მინიმუმ სამი წყვილი ფოთლით შეიძლება მოიჭრას მაისში და ივნისში. გამოყენებული უნდა იყოს მხოლოდ გასროლის რჩევები, რომლებიც არც დაიწყებს დნობას და არც უკვე აქვს ყვავილის კვირტი. კალმების გამრავლების ადრეულ ეტაპებზე მნიშვნელოვანია გაზრდილი ტენიანობით გარემოს შექმნა. მარტივი ხრიკი: მოჭერით PET ბოთლის ძირი და მოათავსეთ ქვაბზე ნაჭრით.
4. მორწყვა და განაყოფიერება:
რეკომენდებულია სალბის ყოველკვირეული განაყოფიერება სრული მკვებავი სასუქით. თუმცა, არ დაიწყოთ კვირტების ამოსვლამდე და მხოლოდ განაყოფიერეთ ყვავილობის დაწყებამდე. ძალიან ხშირი განაყოფიერება და საკვები ნივთიერებების მიწოდება შემოდგომაზე, როგორც წესი, იწვევს არომატის შემცირებას და ზამთრის სიმტკიცის ნაკლებობას.
5. გამოზამთრება:
ბრძენი შედარებით გამძლეა. მიუხედავად ამისა, სიცივისგან პროფილაქტიკური დაცვა უნდა მოხდეს. უპირველეს ყოვლისა, ყვითელ და მეწამულ ფოთლოვანი ჯიშების ორნამენტაცია ხშირად ყინვაგამძლეობის ხარჯზე ხდება.
6. მოსავალი:
გაზაფხულიდან მოყოლებული სალბი მცენარედან შეიძლება განუწყვეტლივ ამოიღონ ფოთლები. ასევე შესაძლებელია მთლიანი ყლორტების მოკრეფა. თუმცა, არ უნდა მოიხსნას ძალიან ბევრი ფოთლის მასალა ერთდროულად. სალბის მოსავალი არ შეიძლება ყვავილობის შემდეგ, რადგან ყვავილობის შემდეგ ფოთლები და ყლორტები შეწყვეტენ ზრდას.
7. გაჭრა:
გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე რადიკალური მორთვა არ არის რეკომენდებული ახალგაზრდა მცენარეებისთვის. აქ მცენარე ფორმაში უნდა იყოს შენარჩუნებული ყლორტების მუდმივ მოსავალთან დაკავშირებით. ძველი, ძლიერ მერქნიანი მცენარეების შემთხვევაში კი ა ტოპიარი რეკომენდებულია შემოდგომაზე ყვავილობის შემდეგ ან გაზაფხულზე. სროლის სიგრძის ნახევარი უნდა შემცირდეს.
8. შენახვა:
ახალი გამოყენება ყოველთვის იძლევა საუკეთესო გემოვნების გამოცდილებას, რა თქმა უნდა. არომატიზატორები ყოველთვის იკარგება შენახვისას. მაგრამ სალბი შეიძლება ძალიან კარგად ინახებოდეს სხვა ბალახებთან შედარებით და შენარჩუნება. მაცივარში, ნესტიან სამზარეულოს პირსახოცში გახვეული, მისი გამოყენება შესაძლებელია ორ კვირამდე. სალბის გაშრობა ჩამოკიდებით მუშაობს, მაგრამ გემოთი ძალიან კარგავს. ჯერ არ არის გავრცელებული სალბისთვის, მაგრამ ნომერ პირველი მეთოდი ამ ბალახისთვის: გაყინვა.
