ყველის მწვანილის დარგვა, მოვლა და გამოყენება

აქ, გერმანიაში, ყველი ჯერ კიდევ უფრო ნიშა არსებობს, მაშინ როცა მსოფლიოს სხვა ნაწილებში ისინი დიდი ხანია ცნობილია, როგორც სამკურნალო და არომატული ბალახები. თუმცა, ყველის ბალახი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი გზით და ადვილია მისი მოვლა.

მხოლოდ სახელი აჩვენებს, რომ ყველის კომბოსტო (პედერია ლანუგინოზა) განსაკუთრებული მცენარეა, რომლის გემოც მოგვაგონებს კამბერს ან კარგად დამწიფებულ მთის ყველს. ადვილად მოსავლელი, ძლიერი მზარდი ბალახი იდეალურია ჰობი მებოსტნეებისთვის და მზარეულებისთვის, რომლებსაც სურთ ექსპერიმენტები. მაგრამ ყველის კომბოსტოს გამოყენება არა მხოლოდ სამზარეულოშია შესაძლებელი, ის ასევე შესაფერისია, მაგალითად, როგორც დეკორატიული მცენარე კალათების ან წლიური ღობეების დასაკიდებლად. ამ სტატიაში მოცემულია რჩევები ყველის ბალახის ზრდის, მოვლისა და გამოყენების შესახებ.

ყველის კომბოსტო: წარმოშობა და თვისებები

ყველის ბალახი, რომელიც ეკუთვნის Rubiceae-ს ოჯახს, წარმოშობით ვიეტნამიდან მოდის, სადაც ის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კულინარიული ბალახია. მცენარე, სახელად La Mo Long, გამოიყენება მრავალი კერძის მოსანელებლად - მაგრამ, უპირველეს ყოვლისა, ცილებით მდიდარი, ძნელად ათვისებადი საკვები. თუ ტროპიკული ბალახი თავს კარგად გრძნობს, ის ძლიერად იზრდება და შეიძლება წელიწადში 2 მ სიგრძის აღმოცენდეს.
ფოთლები, რომლებიც ჯერ კიდევ ახალგაზრდა ასაკში ღია მწვანეა, დროთა განმავლობაში იცვლის ფერს ქვედა მხარეს იისფერი, ისე, რომ La Mo Long ასევე შესანიშნავია, როგორც დეკორატიული ბალახი, მაგალითად, კალათების დასაკიდებლად, სთავაზობს. შოუები ზაფხულში პედერია ლანუგინოზა ივნისიდან მისი ლამაზი ვარდისფერი ყვავილები თეთრი საზღვრით. ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს: ფოთლების ძლიერ პიკანტური სურნელი და გემო მხოლოდ დაჭრისას ვითარდება, ბაღში მცენარე ჯერ კიდევ სრულიად უსუნოა.

ყველის ბალახის დარგვა: ადგილმდებარეობა და პროცედურა

ყველის კომბოსტო მრავალწლიანია, მაგრამ ძალიან თბილი ტემპერატურა სჭირდება, რის გამოც უმჯობესია მისი ქოთანში მოყვანა. მწვანილი შეიძლება შეინახოთ როგორც შიდა მცენარე მთელი წლის განმავლობაში, ან ზაფხულის გატარება აივანზე ან ტერასაზე. ყველის კომბოსტოს ასევე უყვარს ბევრი სინათლე, საკვები ნივთიერებები და წყალი. წყალდიდობა თავიდან უნდა იქნას აცილებული ნებისმიერ ფასად. კულტურისთვის უმჯობესია აირჩიოთ 15-დან 20 სმ-მდე დიამეტრის ქოთანი, რომელიც გაქვთ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი სუბსტრატით, როგორიცაა ჩვენი. Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი, შევსება.
კარგად მორწყეთ მცენარე და დარწმუნდით, რომ La Mo Long ყოველთვის კარგად არის მომარაგებული წყლით ზრდის შემდგომ პერიოდში. რა თქმა უნდა, ბაღში ყველის მწვანილიც შეგიძლიათ დარგოთ. საუკეთესო დროა გაზაფხული, როდესაც ტემპერატურა საკმაოდ თბილია - დაახლოებით აპრილის ბოლოდან. თუმცა, ვინაიდან ბალახი ვერ იტანს 15°C-ზე დაბალ ტემპერატურას, ის შემოდგომაზე დროულად უნდა დააბრუნოს თავშესაფარში.

იქ პედერია ლანუგინოზა, როგორც უკვე აღვწერეთ, ის ენერგიულია, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ადგილის არჩევისას შეგიძლიათ მცენარეს მიაწოდოთ ასვლა დამხმარე საშუალება. გარდა ამისა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩამოკიდოთ ისინი, მაგალითად, შუქნიშანზე.

ყველის მოვლა

პედერია ლანუგინოზა არ საჭიროებს დიდ ყურადღებას. ვინაიდან მცენარე ასე სწრაფად იზრდება, ის რეგულარულად უნდა იყოს მორწყული და განაყოფიერებული, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ნაზი ფოთლების მდიდარი მოსავალი. მაგალითად, ჩვენი სასუქისთვის ვარგისია Plantura ორგანული ყვავილების და აივნის სასუქი. მას აქვს აზოტის მაღალი შემცველობა, რაც ხელს უწყობს ყველის ბალახის ენერგიულ ვეგეტატიურ ზრდას. გარდა ამისა, იგი შედგება 100% მცენარეული წარმოშობის ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან და ასევე შეიცავს მიკროორგანიზმებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ფესვების ზრდას.

დროდადრო ღრმა გასხვლა ხელს უწყობს ახალგაზრდა, ნაზი ყლორტების გაშენებას. თუმცა გაითვალისწინეთ, რომ რეგულარული გასხვლა ხელს უწყობს ვეგეტატიურ ზრდას, მაგრამ ასევე იწვევს ყვავილის უკან გადაადგილებას. არაუგვიანეს სავეგეტაციო სეზონის ბოლოს, ანუ შემოდგომაზე, მცენარე La Mo Long უნდა მოიჭრას, რათა ის მზად იყოს გამოსაზამთრებლად.

თუ თქვენ გაქვთ თქვენი ყველის ბალახი გარეთ ზაფხულისთვის, ის უნდა დააბრუნოთ შიგნით არაუგვიანეს შემოდგომის დასაწყისში, სანამ ტემპერატურა ღამით 15 ° C-ზე დაბლა დაეცემა. იქ უნდა გამოზამთრებოდეს ნათელ ადგილას. რაც უფრო მაღალია ტემპერატურა, მით უფრო იზრდება სახლში ლა მო ლონგი და მით უფრო ხშირად უწევს მისი მორწყვა. ამიტომ, დაახლოებით 18 ° C ტემპერატურა იდეალურია მარტივი, ადვილად მოვლისთვის ზამთრისთვის.

სანამ გაზაფხულზე ხელახლა გადავა აივანზე ან ტერასაზე, კარგია მცენარის ფესვების შემოწმება. თუ ფესვის ბურთულმა უკვე დაფესვიანდა მთელ სუბსტრატში, დროა მოამზადოთ თქვენი ყველი ახალი ქოთნით და ახალი სუბსტრატით. საუკეთესო რამ არის, მაგალითად, ჩვენით შეავსოთ ოდნავ დიდი ჭურჭელი Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი. შემდეგ აწიეთ ყველის ბალახოვანი მცენარე მისი წინა სახლიდან, ოდნავ გაფხვიერეთ ფესვის ბურთულა ხელებით, ჩადეთ მცენარე ახალ ქოთანში და კარგად მორწყეთ. ამ გზით ყველებს შეუძლიათ ახალი ვეგეტაციის დაწყება კარგად გამაგრებულად.

ლა მო ლონგს უყვარს თრიფსი, მაგრამ საბედნიეროდ თქვენ არ ხართ უძლური ამის წინააღმდეგ. როგორ დავაღწიოთ თავი პატარა უსიამოვნებებს, უფრო დეტალურად განვიხილავთ ჩვენს სტატიაში ებრძოლეთ ტრიპსებს აღწერილი.

მოსავალი და გამოყენება

ფოთლების მოკრეფა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. მოქმედებს შემდეგი: რაც უფრო ახალგაზრდა და ნაზი, მით უკეთესი გემო აქვთ. ფოთლების მოჭრისთანავე მათი ძლიერ პიკანტური გემო იხსნება, რაც ბევრი ამბობს, რომ ყველს აგონებს. სხვები ათავსებენ მას კოლრაბისა და რადიშს შორის. ნებისმიერ შემთხვევაში, არსებობს თანხმობა, რომ ფოთლები ძლიერ პიკანტური გემოთია, ოდნავ სიმკვეთრით.
ფოთლები შეიცავს ბევრ გოგირდის შემცველ ნაერთს, რომელიც ხელს უწყობს ცილების მონელებას. ამიტომ მათ ძირითადად ვიეტნამში იყენებენ ხორცის კერძების, კვერცხების ან ტოფუს მოსანელებლად. მარტივი რეცეპტი, მაგალითად, არის „Ran voi trung ga“, რომელშიც მოჭრილ ფოთლებს ათქვიფეთ კვერცხი და მარილი და შემდეგ ხახვთან ერთად შემწვარი. აქ, გერმანიაში, ბალახი სულ უფრო პოპულარული ხდება, როგორც ბუნებრივი, დაბალკალორიული და ვეგანური „ყველის შემცვლელი“. იქნება პიცაზე, სალათებში თუ ცხარე სპრეზე - ყველი კომბოსტო გიწვევთ ექსპერიმენტებზე.
ასევე იქნება სხვადასხვა სამკურნალო ეფექტი პედერია ლანუგინოზა მიეკუთვნება. მაგალითად, ამბობენ, რომ ის ეხმარება ართრიტსა და რევმატიზმს, თირკმელებში კენჭებს ან კუჭ-ნაწლავის დაავადებებს.

ყველი კომბოსტო საკმარისად არაჩვეულებრივი არ არის თქვენთვის? ჩვენს სტატიაში შესახებ გიჟური მწვანილი აწეული საწოლისთვის წარმოგიდგენთ რამდენიმე სხვა სპეციალურ მწვანილს, რომლებიც ასევე შეიძლება კარგად გაშენდეს აწეული საწოლის გარეთ.