კიტრის დარგვა: მოყვანა, მოვლა და შენახვა

კიტრის მოყვანა არის და დარჩება დიდი ხნის ფავორიტად მოყვარულ მებოსტნეებს შორის. კიტრის მოყვანის, მოვლისა და მოსავლის რჩევები შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

გაშენება კიტრი (Cucumis sativus) არ არის განსაკუთრებით რთული საკუთარ ბაღში. სწორი კულტივაციისა და მოვლის შემთხვევაში, მთელი ოჯახის საჭიროებები შეიძლება ადვილად დაიფაროს ზაფხულში. თბილ სეზონზე მწვანე ხილი გამაგრილებელია თავისი მაღალი წყლის შემცველობით. The კიტრი მწნილი და ამიტომ შეიძლება ინახებოდეს თვეების განმავლობაში. ჯანსაღი კიტრის ბოსტნეული წარმოშობით ინდოეთიდან მოდის და ევროპაში საუკუნეების განმავლობაში იყო ცნობილი. მიუხედავად ეგზოტიკური წარმოშობისა, კიტრი ამ ქვეყანაში უფრო ცივ ტემპერატურაზეც ხარობს. ჩვენ შევაჯამეთ თქვენთვის, რა უნდა გაითვალისწინოთ კიტრის წარმატებული კულტივირებისთვის.

კიტრის დარგვა

წლიური კიტრის მცენარე განსხვავდება მისი ნათესავებისაგან (როგორიცაა ყაბაყი, გოგრა) შედარებით ყინვაგამძლეა. მიუხედავად ამისა, ის არც ყინვას იტანს. იმისთვის, რომ კიტრის კულტივაცია შეუფერხებლად წარიმართოს, უნდა დაიცვან რამდენიმე შენიშვნა ადგილმდებარეობის, კულტივაციისა და მოვლის შესახებ.

სწორი ადგილმდებარეობა

მიუხედავად იმისა, რომ კიტრი უფრო ყინვაგამძლეა, ვიდრე, მაგალითად, გოგრა ან ნესვი, ღია ცის ქვეშ მოქმედებს შემდეგი დევიზი: რაც უფრო მზიანი, მით უკეთესი! ადგილი იდეალურად უნდა იყოს თბილი და ქარისგან დაცული. მეორეს მხრივ, სათბურში კიტრის მოყვანისას შეიძლება ძალიან ცხელდეს, ამიტომ ყურადღება უნდა მიაქციოთ იქ ცოტა ჩრდილს. კარგად გაზიანი, ნეშომპალა და მსუბუქი ნიადაგები ქვიშის გარკვეული პროპორციით ძალიან შესაფერისია კიტრის მოსაყვანად. თუმცა, ზედმეტმა ქვიშამ ასევე შეიძლება გაუშვას ზედმეტი წყალი და ამით სწრაფად გამოიწვიოს კიტრის მცენარეებში წყლის ნაკლებობა. ზედმეტად მძიმე ნიადაგები, თავის მხრივ, უარყოფითად მოქმედებს ზრდაზე.

უმეტესობა კიტრის ჯიშები არის მცოცავი მცენარეები, რომლებისთვისაც შესაძლებელია ცოცვის დამხმარე საშუალებების გამოყენება. ჩვენ გირჩევთ სარდაფს დაახლ. მცენარიდან 50 სმ დაშორებით. მცენარეებმა ჯერ უნდა მიაღწიონ გარკვეულ ზომას, რათა მათ განავითარონ ღეროები და გაიზარდონ ჩარჩოზე. ალტერნატიულად, ეს ყველაფერი ასევე მუშაობს ძაფით, რომელზედაც კიტრის მცენარე შეიძლება ზევით აწიოს. ძალისხმევა ღირს, რადგან მცენარეები აწარმოებენ უფრო მაღალ მოსავალს და გრძელ კიტრს. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი ადგილმდებარეობის არჩევისას: კიტრი არ არის თავსებადი თვითშეთავსებადი, ამიტომ 4 წლიანი შესვენება უნდა იყოს დაცული! ეს ასევე ეხება სხვა გოგრას, როგორიცაა გოგრა, ყაბაყი და ნესვი.

წვერი: კიტრის მოყვანისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ სწორ მეზობელ მცენარეებსაც. ჩვენ გაჩვენებთ, რომელი მცენარეებია ჩართული კარგი მეზობლები კიტრისთვის მოქმედებს.

სწორი ადგილის არჩევისას უნდა დაიცვან შემდეგი მითითებები:

• მზიანი, თბილი და თავშესაფარი ადგილი
• ფხვიერი, ჰაეროვანი და ნეშომპალა ნიადაგი (არც ძალიან მძიმე და არც ისე ბევრი ქვიშა)
• მიაწოდეთ ცოცვაზე დამხმარე საშუალება (სარელა ან სიმები)
• 4 წლიანი შესვენება კიტრისა და სხვა კიტრის შემდეგ

კიტრის ჯიშები: რაღაც ყველასთვის

მაშინაც კი, თუ ასე არ ფიქრობთ მწვანე ბოსტნეულთან დაკავშირებით - კიტრის სახეობების არჩევანი იმაზე დიდია, ვიდრე ფიქრობთ! ძირითადად, კიტრს შორის (მაქს. 40-60 სმ), მწნილი კიტრი (15 სმ-მდე) და გახეხილი კიტრი (40 სმ-მდე). არსებობს კიტრის რამდენიმე სახეობა, დანიშნულებისამებრ გამოყენებისა და გაშენების ადგილის მიხედვით (გარეთ ან სათბურში). თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო დიდი არჩევანი ჩვენს საიტზე კიტრის ჯიშების მიმოხილვა.

კიტრი

• ბელა (F1): კიტრი; ჯიში მწარე ნივთიერებებისა და კარგი მოსავლიანობის გარეშე; კარგად შეეფერება სათბურში გასაშენებლად.
• ჩინური ჟარგონი: კიტრი; რეკომენდებულია გარე გაშენება; პატარა ბირთვი და ბევრი რბილობი.
• ეიფელი (F1): გამძლე ჯიში 30-35 სმ სიგრძის ნაყოფით; იდეალურია სათბურში გასაზრდელად; კარგი გემოვნება.
• დელიკატესი: კარგად აპრობირებული ჯიში (10-15 სმ); ვარგისია მწნილისა და ახალი მოხმარებისთვის.

კიტრის მწნილი

• მთისწინეთი: ძალიან მტკიცე და სწრაფად მზარდი კიტრი მწნილი; მაღალი მოსავლიანობა და არომატული გემო.
• Excelsior (F1): ახლად გამოყვანილი F1 ჰიბრიდი; უკიდურესად პროდუქტიული; კიტრის ნაყოფებზე დახვეწილი ეკლები; ხრაშუნა ხილი შესანიშნავი გემოთი; მაღალი ხარისხი.
• კორენტინი (F1): აყალიბებს მხოლოდ მდედრობითი სქესის ყვავილებს; ძალიან პროდუქტიული; გამორჩეული არომატი მწარე ნივთიერებების გარეშე; კარგი წინააღმდეგობა ჭრაქის, მოზაიკის ვირუსისა და კიტრის სკაბების მიმართ.

გახეხილი კიტრი

• ბედი: კარგად აპრობირებული კიტრის ჯიში აყვავებული ხილით (40-50 სმ სიგრძით; სისქე 8-12 სმ); მოსავლის გახეხვა ჯობია მოხმარებამდე, რადგან კანი საკმაოდ მკვრივია.

კიტრის დარგვა

კიტრის მოყვანისას მცენარეების გაზრდის ორი გზა არსებობს: პირდაპირი თესვით ან ქოთანში პრეკულტურაში.

როგორც არა-თილ

პირდაპირი თესვის შემთხვევაში თესვის დაწყება შესაძლებელია მხოლოდ მაისის შუა რიცხვებიდან, რადგან არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დარგოთ ყინულის წმინდანებთან. თესვის ამ ფორმით საწოლში სათესლე ლაქა წინასწარ უნდა დაიყაროს დაახლოებით 20 სმ. შემდეგ თესლი ითესება 3-დან 4 სმ-მდე სიღრმეზე და 30-დან 50 სმ-მდე მანძილზე. მწკრივის უფრო დიდი მანძილიც უნდა იყოს 1-დან 1,5 მ-მდე, რადგან კიტრის მცენარეები შეიძლება ძალიან გავრცელდეს.

როგორც პრეკულტურა

პრეკულტურა ფანჯრის რაფაზე ან ცივ ჩარჩოში არის გონივრული ალტერნატივა, რადგან მოსავალი უფრო ადრეა მოსალოდნელი. პრეკულტურაში თესვა უნდა ჩატარდეს ყველაზე ადრე აპრილის ბოლოს, რადგან მაისში მინდორში დარგვისას ახალგაზრდა მცენარეები არ უნდა იყოს ძალიან დიდი. შიდა კულტივირებისთვის ქოთანი მხოლოდ ნახევრად ივსება მიწით და 2-დან 3 თესლით დაახლ. ითესება 1-დან 2 სმ სიღრმეზე. 20 ° C ტემპერატურაზე თესლი რამდენიმე დღის შემდეგ აღმოცენდება. როგორც კი ყველაზე დიდი და ძლიერი ნერგი ქოთნის კიდეს მიღმა გაიხედავს, სხვა ნერგებს აშორებენ და ქოთანს ზემოდან ავსებენ მიწით ისე, რომ ფოთლები აგრძელებენ ყურებას. ეს ტექნიკა საშუალებას აძლევს ახალგაზრდა კიტრის ფესვებს განავითაროს. ეს არის ფესვები, რომლებიც წარმოიქმნება გასროლაზე რეალური ფესვის ზემოთ. ეს უზრუნველყოფს მეტ სტაბილურობას და ზრდის საკვები ნივთიერებების შეწოვას.

როდესაც ყინულის წმინდანები დასრულდა, ადრეული ახალგაზრდა მცენარეები შეიძლება დარგეს საწოლში, როგორც პირდაპირი თესვისას. საბოლოო დარგვამდე, ღირს ახალგაზრდა მცენარეების გამკვრივება, პირველ რიგში, დღეში რამდენიმე საათის განმავლობაში ღია ცის ქვეშ განთავსებით. საწოლში ასევე სასურველია თავიდანვე საწმისით დაიცვათ კიტრის მცენარეები. საწმისისგან დამზადებული დამცავი უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ ცივ ტემპერატურაზე და არა მუდმივად, რათა ქვეშ ჰაერი ზედმეტი არ დაგროვდეს. კიტრის ზოგიერთი სახეობა ასევე აწარმოებს ნაყოფს დამტვერვის გარეშე, მაგრამ საწმისი უნდა მოიხსნას ყველაზე გვიან, როცა ყვავილები წარმოიქმნება. დასაწყისში დამხმარე კიდევ ერთი სასარგებლო მეთოდია მცენარის ქვეშ შავი ფოლგის დაგება. ორივე მასალა ხელს უწყობს დელიკატური მცენარეების სითბოს შენარჩუნებას გვიან გაციების შემთხვევაში.

ეს რჩევები დაგეხმარებათ კიტრის გარეთ დარგვისას:

• პირდაპირი თესვა მაისის შუა რიცხვებიდან, 20 სმ-ზე დაწყობა ნიადაგი და თესვა 3-4 სმ სიღრმეზე (მანძილი 30-50 სმ და მწკრივის მანძილი 1-1,5 მ).
• პრეკულტურა აპრილის ბოლოდან; 2-დან 3-მდე თესლი ნახევრად სავსე ქვაბში 20 ° C ტემპერატურაზე; როდესაც ყველაზე ძლიერი ნერგი გაიზრდება კიდეზე, შეავსეთ ქოთანი მიწით.
• გამოიყენეთ საწმისის ან შავი ფოლგა, როგორც დაცვა სიცივისგან.

თუ კიტრის დარგვისას ეს რჩევები იქნება დაცული, ახალგაზრდა მცენარეებს ზაფხული კარგად დაიწყებენ.

ზრუნვა კიტრის მოყვანისას

კიტრი ჩვეულებრივ ძალიან ჯანმრთელია. მაგრამ იმისთვის, რომ კიტრის მცენარეები ჯანმრთელი დარჩეს და მაღალი მოსავალი მიიღონ, გასათვალისწინებელია მოვლის ინსტრუქციები.

სწორად დაასხით კიტრი

კიტრი ძირითადად წყლისგან შედგება. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ მათი წყლის მოთხოვნებიც ძალიან მაღალია. ნიადაგი ყოველთვის ტენიანი უნდა იყოს, მცენარის ირგვლივ მულჩის ფენა ასევე ხელს უშლის გადაჭარბებულ აორთქლებას. მიუხედავად ამისა, უნდა ვიზრუნოთ, რომ წყალდიდობა არ მოხდეს - კიტრის მცენარეებს ეს საერთოდ არ მოსწონთ.

სოკოვანი ინფექციის თავიდან ასაცილებლად ფოთლებზე კი არ უნდა დაასხათ, არამედ პირდაპირ მიწაში. მორწყვის შენიშვნა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია: წყალი არასდროს არ უნდა იყოს ძალიან ცივი! უმჯობესია გამოიყენოთ მხოლოდ გაცხელებული წყალი წვიმის კასრიდან. ამის მიზეზი ის არის, რომ კიტრი შეიძლება მოგვიანებით (ასევე ძლიერი გვალვის გამო) გამწარდეს.

განაყოფიერეთ კიტრი სწორად

იმისთვის, რომ თავიდანვე საკმარისი საკვები ნივთიერებები მივიღოთ, კიტრის დარგვამდე მიზანშეწონილია კომპოსტის შეყვანა ნიადაგში. უპირველეს ყოვლისა ორგანული ბიო-სასუქი, როგორიც ჩვენია, ისეთივე შესაფერისია Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი გრძელვადიანი ეფექტით. კიტრს, როგორც წესი, არ სჭირდება ბევრი განაყოფიერება, რამდენადაც ადგილმდებარეობა გონივრულია. მცენარე კარგად არ მოითმენს ზედმეტ აზოტს, ამიტომ თავიდან უნდა იქნას აცილებული მინერალური სასუქები. გარდა ამისა, შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული იატაკის დატვირთვა.

კიტრის მოშენებაზე ზრუნვისას უნდა დაიცვან რამდენიმე პუნქტი, რათა მოსავალი გახდეს მომგებიანი:

• დაასხით ბევრი
• მოერიდეთ წყალს და არ დაასველოთ ფოთლები წყლით
• გამოიყენეთ მხოლოდ წინასწარ გახურებული წყალი (თორემ კიტრი შეიძლება მწარე გახდეს)
• განაყოფიერეთ ცოტა
• დარგვამდე მოამზადეთ ნიადაგი კომპოსტით

წვერი: ისევე როგორც პომიდორი, შენც შეგიძლია კანიანი კიტრი, რომელიც შეიძლება დაეხმაროს დაავადებებს, მაგალითად.

კიტრის დაავადებები და მავნებლები

კიტრის მცენარეები არ ითვლება განსაკუთრებით მომთხოვნად. მიუხედავად ამისა, არასათანადო მოვლამ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადებები და მავნებლები. გავრცელებული პრობლემა, რომელიც არ არის გამოწვეული სოკოებით ან ცხოველებით, არის ახალგაზრდა ნაყოფის ცვენა. ეს ხდება ნაყოფის გადაჭარბებული მიმაგრებით, რაზეც თავად მცენარე ოპტიმალურად ვერ ზრუნავს. ეს არის ადგილი, სადაც ხილის ზოგიერთი ნალექის მოცილება ხელს უწყობს არსებული ნაყოფისთვის საკმარისი ენერგიის დატოვებას.

კიდევ ერთი პრობლემა, რომელიც ძალიან ხშირად გვხვდება, გამოწვეულია ინვაზიით ჭრაქი და ჭრაქი. ჭრაქი შეიძლება ამოვიცნოთ ფოთლებზე თეთრი საფარით, ჭრაქი ზემოდან ოქროსფერი-ყავისფერი ლაქებით და ქვედა მხარეს თეთრი საფარით. შედარებით გავრცელებული დაავადებაა აგრეთვე კუთხოვანი ფოთლის ლაქების დაავადება. ბაქტერიული ინფექციის ამოცნობა შესაძლებელია ფოთოლზე კუთხოვანი და ყავისფერი ლაქებით. ეს რჩევები დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ასეთი დაავადებები კიტრის მცენარეებში:

• არ არის ძალიან მაღალი ტენიანობა
• მორწყვისას არ დაასველოთ ფოთლები
• არ დაიჭიროთ მარაგი ძალიან მჭიდროდ
• გაითვალისწინეთ მოსავლის როტაცია
• არ არის ზედმეტი აზოტის განაყოფიერება
• აირჩიეთ ჯანსაღი და გამძლე ჯიშები

კიტრის კრეფა და შენახვა

ბოსტნეულის უმეტესობის მომწიფებამდეც კი, კიტრი მოსავლისთვის მზად არის. შემდეგი რჩევები მერყეობს მოსავლის აღების პროცესიდან კიტრის იდეალურ შენახვამდე.

დაკრიფეთ კიტრი სწორად

კიტრი ძალიან სწრაფად მზარდი ბოსტნეულია, ამიტომ მათი მოსავლის აღება შესაძლებელია ივლისის დასაწყისში. სათბურში უფრო ადრეც მიდის: მაისის ბოლოდან იქაც არის შესაძლებელი! ყვავილობიდან მხოლოდ ორი კვირის შემდეგ, ჯანსაღი კიტრი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში. მოქმედებს შემდეგი: სალათი და მწნილი კიტრი იკრიფება, როცა ჯერ კიდევ მოუმწიფებელია (ღრმა მწვანე ფერი), გახეხილი კიტრი შეიძლება ცოტა ხანს დამწიფდეს. იმისათვის, რომ არ გამოტოვოთ მოსავლის სწორი დრო, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ნიშნებს:

• გლუვი ჭურვი
• თუნდაც მწვანე
• ყვითელი ფერის გარეშე (გადამწიფებული)

კიტრის მოსავლელად ნაყოფს პირდაპირ ღეროზე ჭრიან დანით. მისი მოსავალი რეგულარულად უნდა მოხდეს, რათა მცენარემ განაგრძოს ნაყოფის გამომუშავება. გარდა ამისა, აგვისტოდან ახალი ყვავილის კვირტები უნდა მოწყვიტოთ – ასე მცენარეს საკმარისი ენერგია ექნება უკვე მზარდი კიტრისთვის.

შეინახეთ კიტრი სწორად

როგორ და რამდენ ხანს შეიძლება შეინახოთ კიტრი, მთლიანად დამოკიდებულია ჯიშზე. მიუხედავად იმისა, რომ მწნილები საუკეთესოდ მიირთმევენ ახალს, მწნილი ჩვეულებრივ კონსერვდება ქილებში.

მწნილი, როგორც წესი, დიდხანს არ ძლებს. ტემპერატურა გადამწყვეტია შენახვის პერიოდისთვის. იდეალურ შემთხვევაში, ეს არის დაახლოებით 10-დან 13 ° C-მდე - ასე რომ, არც მაცივარი და არც ოთახის ტემპერატურა არ არის იდეალური. კიტრი თავდაპირველად თბილი უბნებიდან მოდის, რაც ჯერ კიდევ ჩანს მათი შენახვისას. ამიტომ, კიტრი უნდა ინახებოდეს მაცივარში მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი შეიძლება გახდეს ტალახიანი და ლაქები.

ვინაიდან მწვანე ბოსტნეულის უმეტესობა წყლისგან შედგება, ისინი ნამდვილად არ არის საყინულეში! ასევე თავიდან უნდა იქნას აცილებული ვაშლის ან პომიდვრის პირდაპირი შენახვა. ამის მიზეზი არის ეგრეთ წოდებული ეთილენი, გაზი, რომელიც ასტიმულირებს მომწიფებას. გაზი გამოიყოფა ნაყოფის მიერ და იწვევს კიტრის სწრაფად დამწიფებას.

კიტრი მწნილი

როგორც სახელი გვთავაზობს, კიტრი მწნილი შესანიშნავია ქილაში შესანახად. ეს ნიშნავს, რომ კიტრი შეიძლება მიირთვათ მრავალი თვის განმავლობაში და ზამთარში. კონსერვისას კიტრი ჩვეულებრივ მჟავე ძმრით, ნიორით, ხახვით, კამათ, დაფნის ფოთლებით და მდოგვის მარცვლებით მწნილდება. შენახვის ვადისთვის გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს წინასწარ გაცხელებული თუ არა კიტრი და სხვა ინგრედიენტები. ეს არის ერთადერთი გზა ჯანსაღი ბოსტნეულის ხანგრძლივად შესანახად. დეტალური სახელმძღვანელო კიტრის შენახვა და მწნილობა აქ ნახავთ.

განსაკუთრებით მდიდარი კიტრის მოსავლისთვის, გადახედეთ ამ სტატიას: ჩვენ მოგცემთ 10 რჩევა საუკეთესო კიტრისთვის საკუთარი ბაღიდან.