იზრდება, მოსავალი და გამოიყენეთ ბაღის სალბი

ჩვენი ჩრდილოეთ განედები არ არის სალბის სახლი, მაგრამ არსებობს მრავალი მიზეზი, რის გამოც ამ ბალახმა უნდა გაიდგას ფესვები ჩვენს ბაღებში.

სალბი (Salvia officinalis) არის პიტნის ოჯახის წარმომადგენელი, რომელიც მოიცავს ზოგიერთ სხვა ცნობილ ბალახს, როგორიცაა პიტნის და რეჰანი ეკუთვნის. უკვე ზოგადი სახელი სალვია, რომელიც მომდინარეობს ლათინური "salvere" - "იყო ჯანსაღი", მიგვითითებს სასარგებლო ეფექტზე. არა მხოლოდ მისი სამკურნალო თვისებების გამო, არამედ მაისში მიმზიდველი ლურჯი-იისფერი აყვავების გამო ივლისამდე ბრძენი, რომელიც ხმელთაშუა ზღვის სამშობლოა, იპოვა გზა ჩვენს ბაღებში ჩრდილოეთით. მიღება. ჯერ კიდევ შუა საუკუნეებში ხალხი ძმრის ნაყენს ასხამდნენ, რომელშიც ჭირისგან თავის დასაცავად სალბის ფოთლებს ათავსებდნენ. როგორც სამკურნალო მცენარე, ბალახს უკვე უძველეს დროში იცნობდნენ მდიდარი ინგრედიენტების გამო და სპეციალურად იყო გაშენებული. თუმცა, იმისათვის, რომ სალბი წარმატებით გაიზარდოს, გასათვალისწინებელია რამდენიმე წვრილმანი.
სინონიმები: მეფე ბრძენი, ბრძენი, ბაღის ბრძენი

სალბი იზრდება და მრავლდება

ბუჩქნარი, რომელიც ქვედა ნაწილში მერქნიანია და სიმაღლეში 20-დან 60 სმ-მდე აღწევს, უპირატესობას ანიჭებს მზიან ადგილს ბაღში. რაც შეეხება სუბსტრატს, სალბი ძალიან მოუთხოვნელია. წყალგამტარი, მაგრამ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი სუბსტრატი ხელს უწყობს სალბის ზრდას როგორც ყვავილნარში, ასევე ჭურჭელში კულტურებში. მიუხედავად ამისა: ბაღის სალბი კარგად უმკლავდება ძალიან ღარიბ ნიადაგებს. თუ გსურთ იყოთ უსაფრთხო მხარეზე, გამოიყენეთ სპეციალური მცენარეული ნიადაგი, როგორიცაა ჩვენი ტორფის გარეშე Plantura ორგანული ბალახეული და სათესი ნიადაგი.

ყველაზე პერსპექტიული გზა ამ პოპულარული სამკურნალო ბალახის გასამრავლებლად არის სალბის ჯოხის გაყოფა. თუმცა, გამრავლების ამ ფორმით თქვენ მიიღებთ შედარებით მცირე შთამომავლობას დედა მცენარისგან. სკა უნდა გაიყოს ან ადრე გაზაფხულზე (მარტი) ან დაუყოვნებლივ ყვავილობის შემდეგ (აგვისტო).

ბაღის სალბი ასევე შეიძლება კარგად გამრავლდეს კალმების გამოყენებით. მაისში ან ივნისში შესაძლებელია ახალგაზრდა ყლორტების მოჭრა 5-დან 8 სმ-მდე მინიმუმ სამი წყვილი ფოთლით. ყურადღება უნდა მიექცეს, რომ ყლორტებმა უკვე არ დაიწყონ დნობა ან ყვავილის კვირტი არ ჰქონდეს ყლორტების წვერზე. ეს ზრდის კალმების სიმტკიცეს, რათა შეძლოს ფესვების განვითარება. კალმები პირველად უნდა განთავსდეს პატარა სანერგეში. ეს ქმნის გარემოს გაზრდილი ტენიანობით. ეს მნიშვნელოვანია იმისთვის, რომ ჭრის წყლის მოთხოვნილება მნიშვნელოვნად შემცირდეს. ფესვების უქონლობის გამო წყალს ვერ შთანთქავს და თუ ტენიანობა ძალიან დაბალია, კალმები გაშრება. მას შემდეგ, რაც ფესვები დაიწყებს ფორმირებას, კალმები შეიძლება მალე ამოიღონ სანერგედან.

თუ სალბი მრავლდება თესლით, ეს ასევე უნდა გაკეთდეს გაზაფხულზე. როგორც თითქმის ყველა თესვის შემთხვევაში, უნდა იყოს უზრუნველყოფილი, რომ ადიდებულმა თესლმა კარგად იყოს ტენიანი და დაფარული იყოს სუბსტრატის თხელი ფენით, რათა დაიცვას იგი გამოშრობისგან. თუ ბაღის სალბის თესვით გამრავლებას გადაწყვეტთ, ნერგების თბილ ადგილას გაშენებაზე ჯერ კიდევ მარტში უნდა იფიქროთ. ეს ნიშნავს, რომ ახალგაზრდა მცენარეები მაისიდან შეიძლება ღია ცის ქვეშ დარგეს და იმავე წელს უფრო ადრე და უხვად ყვავილობენ, ვიდრე ღია ცის ქვეშ პირდაპირი თესვით, რაც რეკომენდებულია მაისის დასაწყისისთვის.

ძირითადი ვეგეტაციის პერიოდში, ანუ ყვავილობის შემდეგ და ყვავილობამდე უზრუნველყოფილი უნდა იყოს რეგულარული განაყოფიერება და დაბალანსებული მორწყვა. ოღონდ ფრთხილად იყავით: თუ ზედმეტად განაყოფიერებთ, ეს შეიძლება ნიშნავს, რომ სალბი არ ყვავის, არამედ მხოლოდ იზრდება ფოთლის მასა მთელი წლის განმავლობაში. თუ იყენებთ ძირითადად ორგანულ ორგანულ სასუქს ხანგრძლივი ეფექტის მქონე, ნუ შეგეშინდებათ გადაჭარბებული განაყოფიერების. ჩვენი პლანტურა ორგანული უნივერსალური სასუქი მუშავდება ნიადაგში როგორც დარგვისას, ასევე ძირითადი ვეგეტაციის პერიოდში და ნელა და ნაზად ათავისუფლებს თავის საკვებ ნივთიერებებს სალბიას სამი თვის განმავლობაში.

სალბის უკონტროლო ლიგნიფიკაციის თავიდან ასაცილებლად მცენარის გასხვლა უნდა განიხილებოდეს. როგორც კარგი საშუალება ძალიან ბევრსა და ძალიან ცოტას შორის, მუდმივი, მაგრამ ზომიერი შემცირება ჭარბობს ერთჯერად რადიკალურ შემცირებას.

სალბის შედარებით გამოხატული ყინვაგამძლეობის მიუხედავად, სიცივისგან პროფილაქტიკური დაცვა უნდა მოხდეს. ასე რომ, აზრი აქვს ბაღში დარგულ ნიმუშებს ფოთლებით ან ნაძვის ტოტებით დაფაროთ და ჩადოთ კულტივირებული მცენარეების შეფუთვა ქოთნებში ძაფით ან ჯუთით ან უბრალოდ სახლში მოთავსება ადგილი. რაც შეეხება ზამთრის კვარტალებს, რომლებიც იცავს ყინვის დაზიანებისგან ან თუნდაც წარუმატებლობისგან, ბაღის სალბიას ეხება შემდეგი: რამდენადაც საჭიროა, რაც შეიძლება მოკლე.

სალბის პოპულარული ჯიშები

დამახასიათებელი Salvia officinalis არის მომწვანო-ნაცრისფერი, ბეწვისფერი ფოთლები. რაც შეეხება ფოთლების ფერს და ნახატს, არსებობს მრავალფეროვანი და ფერადოვანი ჯიშები, რაც, სამწუხაროდ, ხშირად ყინვაგამძლეობის ხარჯზე ხდება. გვარი Salvia ძალიან მდიდარია სახეობებით, მაგრამ ჩვენ მხოლოდ ამის წარმოდგენას ვაპირებთ აქ ბაღის სალბის ჯიშები ადრე. აქ ნახავთ კიდევ უფრო დიდ მრავალფეროვნებას სალბის სახეობები და ჯიშები.

• კულინარია: კლასიკური მომწვანო-ნაცრისფერი ფოთლოვანი სალბი; ძალიან ყინვაგამძლე; პოპულარულია როგორც სანელებელი სამზარეულოში.
• იკტერინა: განსაკუთრებული ორნამენტული ღირებულება ყვითელ-მწვანე ფერის ფოთლების მეშვეობით; შედარებით მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ.
• Kew Gold: ოქროსფერი ყვითელი ფოთლები და მეწამული ყვავილები; შედარებით მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ.
• სამფეროვანი: ნაცრისფერ-მწვანე ფოთლები კრემის აქცენტებით; განსაკუთრებული თვისებაა ახალგაზრდა ყლორტების ფოთლებზე ვარდისფერიდან მეწამულამდე ადგილები.
• ვარიეგატა: მრავალფეროვანი მეწამული ყვავილებით, მაგრამ ფოთლები თვალწარმტაცი ყვითელ-მწვანე ნიმუშით.
• ვიურცბურგი: განსაკუთრებით შესამჩნევია მისი კომპაქტური ზრდის გამო; ამიტომ განსაკუთრებით შესაფერისია ქოთნებში გაშენებისთვის.

სალბის მოსავალი და შენახვა

ფოთლების მუდმივი მოკრეფა შესაძლებელია სალბის მცენარიდან ჯერ კიდევ გაზაფხულზე. ასევე შესაძლებელია მთელი ახალგაზრდა ყლორტების ამოღება. თუმცა, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ მოიცილოთ ძალიან ბევრი ერთდროულად - ეს იქნება ქარხანას ძალიან დიდი ენერგია დაუჯდება და შემდგომი ზრდისთვის ენერგიის მიწოდება ძალიან დიდი იქნება შეზღუდული. მოსავლის აღება უნდა მოხდეს ყვავილობის დასრულებამდე. სალბის ყვავილობის შემდეგ ფოთლებისა და ყლორტების ხელახალი ზრდა წყდება და ფოთლებიც კარგავენ არომატს - გადადის მიძინებულ ფაზაში. დასვენების ამ ფაზას შეიძლება დაუპირისპირდეს ყვავილის კვირტების ადრეული მოცილება და შეჩერება შემდგომი ფოთლის მასობრივი წარმოებისთვის. თუმცა, ეს ნაკლებად სასურველია, რადგან მცენარეები ზოგადად უნდა იყოს შენარჩუნებული მათი ზრდის ბუნებრივ რიტმში. მეტი ინფორმაცია იმის შესახებ სალბის მოსავალი იხილეთ ეს სტატია.

შენახვა არ არის აბსოლუტურად აუცილებელი, რადგან სალბი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი, ძალიან კარგად. თუმცა, სწრაფმა, მაგრამ ნაზმა გაშრობამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს ფოთლების გამოყენებადობა. სალბის გაშრობის პროცესში იდეალურია, რომ სალბის შეკრული მტევნები ჩამოიკიდოს ჭერიდან, ყლორტის წვერით ქვემოთ მიმართული.

სალბის ინგრედიენტები და გამოყენება

სალბი ძალიან პოპულარულია, როგორც გამორჩეული სანელებელი სამზარეულოში. მაგრამ მეწამულ-ყვავილოვანი პიტნა, ძირითადად, მისი მრავალმხრივი გამოყენების გამო, როგორც სამკურნალო ბალახს. რომ აქვს Salvia officinalis მასში შემავალი ეთერზეთების, ასევე ტანინებისა და მწარე ნივთიერებების წყალობით. ამბობენ, რომ ჩაის სახით მოხარშულ ფოთლებს აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი ღრძილების, პირის ღრუსა და ყელის ანთებაზე. სალბის ჩაის მოხმარებას ასევე შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს ჭარბ ოფლიანობას და ზოგადად სასარგებლო გავლენა მოახდინოს კუჭისა და ნაწლავების პრობლემებზე.

ამბობენ, რომ სალბის ეთერზეთს ასევე აქვს სადეზინფექციო და ანტისპაზმური მოქმედება. თუმცა, სალბის მოხმარება არ უნდა იყოს გადაჭარბებული, რადგან მთრიმლავი და მწარე ნივთიერებები შესაძლოა კუჭისთვის უფრო ტვირთად იქცეს. ანალოგიურად, ეთერზეთში შემავალ ტუჟონებს შეუძლიათ გამოიწვიონ ტოქსიკური ეფექტი დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში. თუმცა, ამან არ უნდა აიკრძალოს ბრძენი ჩვენი სამზარეულოდან. დამახასიათებელი გემოს გამო, ეს სამკურნალო ბალახი შესანიშნავად ჯდება იტალიური სამზარეულოს გემოვნებაში - იქნება ეს მაკარონი, ნიოკი თუ ხორციანი კერძები.

სალბის მავნებლები და დაავადებები

ყველაზე დიდი გამოწვევაა ბრძენის ახალგაზრდა ყლორტების პოვნა ლოკოკინას დაზიანება დაცვა. თუ მორწყვა ძალიან წყლიანია ან ძალიან მერყეობს, ფესვის კისერი ლპება (ფიტოფტორა) ხშირად გვხვდება. ამ სოკოთი თავდასხმა თავდაპირველად ვლინდება მცენარის ცალკეული ნაწილების გაფუჭებით და ჩვეულებრივ მთავრდება მთელი მცენარის სიკვდილით. მავნე მწერები არ შეინიშნება გარეთ, მაგრამ თუ სალბი ინახება სახლში, ის მგრძნობიარეა. ბუგრები, წითელი ობობის ტკიპა და თეთრი ბუზები.