ლობიოს ჯიშები: მორბენალი ლობიო, ცოცვის ლობიო, ფრანგული ლობიო და Co.

ლობიო გვთავაზობს უზარმაზარ მრავალფეროვნებას: ბევრი რამ არის გასარკვევი ლობიოს ძველი ჯიშებიდან ახალ ჯიშებამდე - ჯიშის შესახებ მეტი შეგიძლიათ გაიგოთ აქ.

ჯანმო მოზარდეთ ლობიო საკუთარ ბაღში გსურთ და ამიტომ ეძებთ სწორ ჯიშს, ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ რომელი ტიპის ლობიო უნდა მოიკრიფოთ. ლობიოს ლობიოს უმეტესობა და ლობიო, Phaseolus vulgaris, მოიხმარენ წიპწასთან ერთად. ეგრეთ წოდებული ძირითადი ლობიო, ისევე როგორც D, ჩვეულებრივ, მხოლოდ მაშინ იკრიფება, როდესაც ლობიოს თესლი მომწიფებულია ან მწიფდება რძისთვის. რძით მწიფე ლობიოს მარცვლები შედარებით სწრაფად მუშავდება, მწიფე თესლს აშრობენ და შემდეგ შეიძლება ძალიან კარგად და დიდხანს ინახებოდეს. ისინი ასევე შეიძლება იყვნენ თესლებად მომავალი ბაღის წლისთვის. სულ უფრო პოპულარული ცეცხლოვანი ლობიო შეიძლება ადრე მოკრიფოთ და მიირთვათ წიპწებთან ერთად, ან შეიძლება დატოვოთ მომწიფებამდე და ლობიოს მარცვლების მოკრეფა.

თირკმლის ლობიოს განსხვავება, Phaseolus vulgarisმწვანე ლობიოში და მორბენალ ლობიოში ძირითადად მათი ზრდის მახასიათებლებია. ფრანგული ლობიო ავითარებს პატარა, თვითდამდგარ ბუჩქს, აქვს უფრო მოკლე მოსავლის პერიოდი და ოდნავ დაბალი მოსავალი მცენარეზე. მათი დარგვა შეიძლება ბევრად უფრო მჭიდროდ, ვიდრე უფრო პროდუქტიული მორბენალი ლობიო, რომელიც იზრდება ძელზე, სიმინდის მცენარეზე ან მსგავს. ცვილის ლობიო არის ფრანგული ან მორბენალი ლობიოს ყვითელი ფერის ნიმუშები და განსაკუთრებით ნაზი, როცა მოსავალს სწორ დროს იღებენ. ქვემოთ ნახავთ პოპულარულ მწვანე ლობიოს ჯიშების ჩამონათვალს, ყვითელი ლობიოს ჯიშებს, მწვანე მორბენალ ლობიოს ჯიშებს, ყვითელი ლობიო, ფრანგული და მორბენალი ლობიოს ჯიშები ლობიოს მარცვლების გამოსაყენებლად, ლობიოს ჯიშები და ცეცხლოვანი ლობიოს ჯიშები.

არც კი იცი როგორი ლობიოს მოყვანა გინდა? შემდეგ ჯერ გადახედეთ სტატიის ბოლოს. იქ თქვენ იპოვით გადაწყვეტილების მიღების დამხმარე საშუალებას თქვენთვის შესაფერისი ლობიოს ტიპის არჩევისთვის.

ფრანგული ლობიოს ჯიშები

ფრანგული ლობიოს შემდეგ სახეობებს აქვთ მწვანე წიპწები და შეესაბამება ტიპიურ მწვანე ლობიოს.

• ამეთვისტო: იასამნისფერში შეღებილი ბუდეები; სიმებიანი და კარგი მოსავლიანობა; კომპაქტური ზრდა; შესაძლებელია აივანზე გაფართოება.
• ბლუვეტა: ბუდეები მეწამულ-შავში; ინტენსიური, კარგი არომატი.
• ბოსტონი: ბალახის-მწვანე წიპწები; მაღალი სარგებელი.
• ბრწყინვალე: ტრადიციული ჯიში უკიდურესად გრძელი და ძაფებიანი ღეროებით; ძლიერი ზრდა და ძალიან მომგებიანი.
• ყავისფერი ჰოლანდიური: კარგი მრავალფეროვნება; ყავა-ყავისფერი მარცვლები და მწვანე წიპწები.
• Cropper Teepee: ადრეული ჯიში წაგრძელებული, ძაფიანი ღეროებით.
• დელინელი: პოპულარული ფრანგული ლობიო საფრანგეთიდან; ძალიან პროდუქტიული, უმაგრესი და შესანიშნავი გემოთი.
• დუბელე ვიტე: ძაფი, ნაადრევი ჯიში; კარგი გემოთი ბალახისფერ-მწვანე წიპწები.
• დუბლიკატი: ჯიში აწარმოებს 20 სმ-მდე სიგრძის ბუდეებს; ძალიან კარგი წინააღმდეგობა სოკოვანი დაავადებების მიმართ; მაღალი მოსავლიანობა.
• ჯუთა: ძაფის ნაირსახეობა, კარგი გამძლეობით დამწვრობის ნიშნებისა და ცხიმის ნიშნების მიმართ; მაღალი სარგებელი.
• მაქსი: ძაფი და მაღალმოსავლიანი, ნაადრევი ჯიში; ადვილი მოსავლელია, რადგან წიპწები ფოთლებზე მაღლა იზრდება.
• პალატინა ივნისი: ძაფი, უკიდურესად ნაადრევი ჯიში; შესანიშნავი გემოთი კარგი ტექსტურით.
• პრაიმროსი: ძალიან გრძელი ძაფის გარეშე მკლავები (20 სმ-მდე); ნაადრევად მწიფდება მაღალი მოსავლიანობით და ძალიან კარგი გემოთი.
• პრინცესა: ღია მწვანე ჯიში კარგი დაავადებისადმი გამძლეობით; ძალიან პროდუქტიული.
• მეწამული ტიპი: სიმებიანი მუქი მეწამული ჯიში; ძალიან გემოვნებიანი; 15 სმ სიგრძის და უგემრიელესი ბუდეები.
• სამეფო შინდისფერი: ძაფის ღეროები მუქი მეწამულიდან ლურჯ-შავამდე; ძალიან კარგი გემო.
• სწრაფი: ადრეული ფართო ლობიოს ჯიში ღრმა მწვანე წიპწებით; კარგი წინააღმდეგობა დამწვრობის და ცხიმოვანი ნიშნების მიმართ.
• ტალიმენი: ძაფი, ნაადრევი ჯიში პირველი კლასის არომატით და ნაზი ტექსტურით.
• ავანგარდი: მუქი მწვანე იტალიური ფართო ლობიო თეთრი მარცვლებით; ძალიან პროდუქტიული შესანიშნავი გემოთი.

ცვილის ლობიო: ფრანგული ლობიო ყვითელი ლობიოთი

შემდეგი ფრანგული ლობიო ავითარებს ყვითელ წიპწებს, რომლებიც ძალიან რბილია მოსავლის სწორ დროს.

• მთის ოქრო: ძაფიანი ყდის; აპრობირებული ჯიში კარგი გემოთი და ძლიერი ზრდით.
• მყიფე ცვილი: ადრე მწიფე; კერნელი ღია შავი ფერისაა; მშვენიერი გემო.
• სქელი ცვილი: ძაფი, ოქროსფერ-ყვითელი ჯიში ღია ფერის წიპწებით.
• ოქროს დუკატი: ყვითელი ფრანგული ლობიო წაგრძელებული, ღეროების გარეშე; ძალიან კარგი გემოვნებით.
• ოქროს ტიპი: ძალიან ადრეული და მაღალმოსავლიანი ყვითელი ფართო ლობიო ჯიში; ღრძილების მარტივი მოსავალი, რადგან ისინი ფოთლებზე ეკიდებიან.
• ჰილდორა: მაღალი მოსავლიანობა; ყვითელი, გრძელი ბუჩქები; გემოვნებით გამორჩეული.
• ვალდორი: ღრმა ყვითელი ფართო ლობიოს ჯიში ღერო, ძალიან მოკლე ღეროებით; ადრე მწიფდება კარგი მოსავლიანობით.
• ცვილი საუკეთესოდ: კარგად აპრობირებული ტრადიციული ჯიში; გრძელი და ძალიან ლამაზი ყვითელი ბუჩქები; შესანიშნავი გემოთი.

მორბენალი ლობიოს ჯიშები

• ბლაუჰილდე: ძაფის გარეშე, მუქი მეწამული მორბენალი ლობიო; დახვეწილი გემო; ძლიერი ზრდა და მდგრადია სხვადასხვა დაავადებების მიმართ.
• ალგარვე: საადრეო ჯიში ღია მწვანე, უღიმღამო უკიდურესად გრძელი ღეროებით; ბირთვები აშკარად ცნობადია გამობურცულობის სახით; შესანიშნავი გემო და ძალიან პროდუქტიული.
• ევა: მწვანე ლობიო მორბენალი ძალიან ადრე მწიფდება; ძალიან გრძელი ბუჩქები (30 სმ-მდე); მაღალი მოსავლიანობა და ძალიან კარგი გემო.
• მატილდა: ადრეული ჯიში წაგრძელებული წიპწებით და თხელი ტექსტურით; ძალიან მაღალი მოსავლიანობა და გამორჩეული გემო.
• ბეკონი მომბახერი: ძალიან პროდუქტიული, უნაყოფო ჯიში მწვანე ბუსუსებით; კარგად გამოცდილი კლასიკა.
• ნეკარგოლდი: ვიზუალურად მიმზიდველი ჯიში წაგრძელებული, ღია ყვითელი წიპწებით; ძალიან ხორციანი, უღონო ღეროები კარგი არომატული გემოთი.
• რამპიკანტე ს. ანა: ადრეული მორბენალი ლობიო ოდნავ მოკლე მუქი მწვანე წიპწებით; ლამაზად ხორციანი და სტრიქონი; კარგი გემოვნება.
• Ბალანსი: გრძელი მორბენალი ლობიო საშუალოზე მაღალი წიპწის სიგანით; ღია მწვანე, ნაადრევი წიპწები; პირველი კლასის გემო.

ცვილის ლობიო: მორბენალი ლობიო ყვითელი წიპწებით

ცვილის ლობიო ასევე ხელმისაწვდომია მორბენალი ლობიოს ზრდის სახით.

• ანელინო ჯალო: საკმაოდ გვიანი ჯიში იტალიიდან მოოქროსფრო-ყვითელი წიპწებით და წითელი, პატარა ბირთვებით, რომლებსაც აქვთ ვიზუალურად შესამჩნევი ლაქები; განსაკუთრებით ყდის ძლიერად მოხრილი (ნაწილობრივ ნახევარწრიული).
• გოლდმარი: ერთ-ერთი პირველი ყვითელძირიანი მორბენალი ლობიო; ძალიან ხორციანი და უსაგნო; კარგი გემოვნება; მტკიცე ზრდაში.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: ნაადრევი მორბენალი ლობიო ყვითელი კანით; მაღალი სარგებელი; წაგრძელებული ძაფიანი ღეროები.
• Meraviglia di Venezia: მორბენალი ლობიო ღრმა შავი მარცვლებით იტალიიდან; მაღალი მოსავლიანობა; გვიანი სიმწიფე; ძაფიანი, ხორციანი ღეროები.
• ნეკარ დედოფალი: ტრადიციული ჯიში თხელი ტექსტურით და მაღალი მოსავლიანობით; ღია მწვანე წაგრძელებული წიპწები; ძალიან მტკიცე და მდგრადია მოზაიკის ვირუსის მიმართ.

ლობიოს სახეები ლობიოს მარცვლების გამოსაყენებლად

შემდეგი ჯიშები განსაკუთრებით შესაფერისია ლობიოს მარცვლების მომწიფებისა და მოსავლისთვის.

ლობიოს ჯიშები ლობიოს მარცვლების გამოსაყენებლად:

• ბორლოტო (როსო): ოპტიკურად ლამაზი, წითელი და თეთრი ლაქებიანი წიპწები გვიან მომწიფებით, წითელ-ყავისფერი წიპწებით.
• ბორლოტო დი ვიგევანო: მაღალი მოსავლიანობა; ძაფებიანი და ლაქებიანი კრემისა და წითელში.
• კანადური საოცრება: ტიპიური "თირკმლის ლობიო"; წონით მდიდარი შესანიშნავი გემოთი.
• კანელინო: ცნობილი იტალიური თეთრი ლობიო; გრძელი, ნახევრად ბრტყელი ტოტი, რომელიც სრულად მომწიფებისას ყვითელ-მომწვანო ხდება.

მორბენალი ლობიოს ჯიშები ლობიოს მარცვლების გამოსაყენებლად:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: დახვეწილი, ცეცხლოვანი წითელი ლაქები წიპწებზე.

ფართო ლობიოს ჯიშები

ფართო ლობიო, ვიცია ფაბა, ასევე ხშირად უწოდებენ ლობიოს ან ლობიოს და ფართოდ გამოიყენებოდა წარსულში. დღეს ისინი უფრო ხშირად გვხვდება ყოველკვირეულ ბაზრებზე, ვიდრე სუპერმარკეტებში. ისინი ეკუთვნის ისევე, როგორც ფრანგული და მორბენალი ლობიო (Phaseolus vulgaris) პეპლებს, მაგრამ, განსხვავებით მათი ნათესავებისგან, მიეკუთვნება ვეტერინარის გვარს. ჯიშის მიხედვით, მოსავლის აღება შესაძლებელია მაისის ბოლოდან აგვისტოს დასაწყისამდე. ღრძილების ჭამა შეიძლება ახალგაზრდა მოსავლის დროსაც. რძით მწიფე ან მომწიფებული ლობიოს მარცვალი შეიძლება მოგვიანებით მოიკრიფოს.

ადრეული და შუა ადრეული ჯიშები:

• სამმაგი თეთრი: სავარაუდოდ თეთრი ყვავილისა და თეთრი წიპწების სახელის მიხედვით; ძალიან პოპულარული და ფართოდ გავრცელებული ჯიში; ლობიოს მარცვლები გემრიელი და ნაზია.
• ოსნაბრიუკის ბაზარი: კარგად ჩამოყალიბებული ჯიში ძალიან ღია ფერის თესლით.
• Witkiem (ადრეული თეთრი მიკრობები): გრძელი, სქელი ლობიოები თეთრი ლობიოთი.

გვიანი ჯიშები:

• Hangdown მწვანე ბირთვი: საშუალო საგვიანო, აპრობირებული და მაღალმოსავლიანი ჯიში; დელიკატური მომწვანო კერნელი.
• ჰუნსრუკი: ძალიან დიდი მზარდი ლობიოს ჯიში ყვითელიდან კრემისფერი მარცვლებით.
• ლისტრა: გემრიელი ლობიო; ძალიან ნაზი და გემრიელი ლობიო.
• პერლა: უკიდურესად პოპულარული; ნაზი შესანიშნავი არომატით; მწვანე კერნელი.
• პიკოლა: მწვანე მარცვლები გარკვეულწილად ვიწრო წიპწებში; სწრაფი ზრდა და უკიდურესად სტაბილური ჯიში; მაღალი სარგებელი; ტოლერანტულია კეროვანი ლაქების დაავადების და მრავალი სხვა სოკოვანი დაავადების მიმართ.

აივანზე ან ტერასაზე გასაშენებელი მრავალფეროვნება:

• რობინ ჰუდი: ძალიან პოპულარული ჯიში; არ იზრდება ძალიან მაღალი; ძალიან ნაზი მარცვლეული კარგი არომატით.

ლობიოს ეგზოტიკური სახეობები: ცეცხლოვანი ლობიო, მუხა, ძროხის ლობიო და ა.შ.

ცეცხლის ლობიო Phaseolus coccineus, კარგად შეეფერება ბაღებს ნესტიანი და გრილი ამინდით. ის საკმაოდ ცუდად იზრდება დიდ სიცხეში. ლობიოს ლობიო უფრო უხეშია ვიდრე ჩვეულებრივი ლობიო და მათი წიპწები და მარცვლები უფრო დიდი ხდება. გარდა ამისა, წიპწები ჩვეულებრივ ხორცდება. თუმცა, თუ ადრე დაკრეფთ, შეგიძლიათ მიირთვათ შედარებით ნაზი ლობიოს სახით. როგორც წიპწა შეიძლება მიირთვათ (მაგალითად, ჩაშუშულში), ასევე მარცვლები (რძით მწიფე ან გამხმარი). რეკომენდებულია შემდეგი ჯიშები:

• ჯილდოს გამარჯვებულები: ენერგიული; კარგად მოითმენს მკაცრ კლიმატს.
• წითელი რომი: ჰიბრიდული ჯიში, რომელიც აწარმოებს ბევრ პატარა წიპწას; მდგრადია ჭრაქის მიმართ.
• თეთრი გიგანტები: ძალიან მდგრადია ამინდის მიმართ; ასევე ცივი კლიმატისთვის; გრძელი ხორციანი ღეროები ძაფებით.

"პრიზის გამარჯვებულები" და "წითელი რომი" ყვავის წითლად, "ბრძენი გიგანტები" თეთრი ყვავის.

მუნგა, Vigna radiata, ასევე ხშირად მოიხსენიება და მოიხმარება ან მარცვლეულის სახით ან ჩითილად. ორივე ტიპის გამოყენებისთვის, ვაჭრობაში დიდი მრავალფეროვნება არ არის.
ერთი ძველი სამყაროდან Vigna unguiculata, ასევე მორთულია მრავალი სხვა სახელით, როგორიცაა cowpea ან snake bean. ის ქმნის ძალიან გრძელ, წვრილ წიპწებს, რომლებიც შეიძლება მოხმარდეს ისევე, როგორც მწვანე ლობიო.

დაბნეული ხართ ამდენი არჩევანით? როგორ მივიღოთ სწორი გადაწყვეტილება

იფიქრეთ ლობიოს ტიპზე, რომლის მოსავალი და ჭამა გსურთ.

1. გსურთ მიირთვათ ლობიო თავისი ლობიოთი: ფრანგული ან მორბენალი ლობიო
   
2. ნესტიან და გრილ ამინდში: ცეცხლი ლობიო
   
3. უფრო სწორად, ლობიოს მარცვლები, როგორც ლობიოს ლობიოს შემთხვევაში: ლობიოს სახეები ლობიოს მარცვლების გამოსაყენებლად ან ფართო ლობიო
4. თუ გსურთ ლობიოს ჭამა ლობიოთი, უნდა იყოს თუ არა ლობიო განსაკუთრებით ნაზი? თუ ასეა, სცადეთ ყვითელი ლობიოს ჯიშები, ე. წ ცვილის ლობიო
5. რამდენი სივრცე გაქვთ? თუ საკმარისი ადგილი გაქვთ საწოლში, მაშინ არის ფრანგული ლობიო მარტივი არჩევანი დამწყებთათვის
6. გაქვთ გზა მორბენალი ლობიოს ძელზე ან ხარაჩოზე მოყვანის? შემდეგ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიმართოთ უფრო პროდუქტიულებს მორბენალი ლობიო გაბედე
7. გსურთ რძით მწიფე ლობიოს მარცვლების მოსავალი? აშენება ფართო ლობიო ან ნესტიან, გრილ კლიმატში ცეცხლი ლობიო

იმედია, ახლა თქვენ იცით, რა სახის ლობიო გსურთ ყველაზე მეტად. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შესაბამის აბზაცში მოძებნოთ ჯიში, რომელიც შეესაბამება თქვენს მდებარეობას და მწიფდება თქვენთვის სასურველ დროს. როგორც ლობიო სწორად შეინახეთ და შეინახეთ, აქ ნახავთ.