ლოვაჟი: მაგის ბალახი ბალახეულის ბაღიდან

ლოვაჟი ძალიან პოპულარულია ადგილობრივ ბალახოვან ბაღებში. ჩვენ თქვენთვის ყველაფერი მოვამზადეთ მაგის ბალახის გაშენების, ადგილმდებარეობისა და გამოყენების შესახებ.

Lovage: წარმოშობა და მახასიათებლები

ლოვაჟი (Levisticum officinale) მიეკუთვნება, ისევე როგორც ბევრი სხვა ბალახი თქვენს ბაღში, ქოლგების ოჯახს (Apiaceae). მისი ზამთრის გამძლეობა, რამდენიმე წლის ასაკი და ბალახოვანი და არატყის ყლორტები ახასიათებს ლოვაჟს, როგორც კლასიკურ მრავალწლიან მცენარეს. ლოვაჟს ასევე ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც მაგის ბალახს, რადგან მისი დამახასიათებელი არომატი მოგვაგონებს ყავისფერი სანელებლების სოუსს, თუნდაც ის საერთოდ არ შეიცავს ბალახს.

მაგის მცენარე წარმოშობით ახლო აღმოსავლეთიდან მოდის. 2.5 მ-მდე სიმაღლით, შთამბეჭდავი გიგანტური კოშკი მაღლა დგას ბალახის საწოლში არსებულ ყველაფერზე. ყვითელყვავილიანი ქოლგები მოვლის მხრივ უკიდურესად მოუთხოვნი არიან. ჩვენ გაჩვენებთ, რა წვრილმანებია გასათვალისწინებელი, თესვიდან შენახვამდე.

ლოვაჟის ჯიშები

ლოვაჟის მრავალფეროვნების შესახებ თავი შეიძლება ძალიან სწრაფად განიხილებოდეს. ბაზარზე მაგის ბალახის ჯიშები არ მოიძებნება სპეციფიკური თვისებებით. მარტივი წესი აქ ასეთია: ლოვაჟი არის და დარჩება ლოვაჟი.

დარგვა ლოვაჟი: სწორი ადგილმდებარეობა

ბაღში მზიანი ადგილი უნდა შეირჩეს ლოვაჟისთვის. მაგრამ მადლიერი გიგანტური ბალახი არ დგას მოპირდაპირედ, თუ მხოლოდ ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილს იკავებს ბაღში.

ნიადაგი კარგად უნდა იყოს დრენაჟი და მდიდარი ჰუმუსით. მაგის ბალახს სძულს წყალგამყოფი. ამ მიზეზით, ქოთნებში ზრდისას ასევე უნდა იქნას გამოყენებული ქვიშის ან ხრეშის სუბსტრატი, რომელსაც მაინც აქვს კარგი წყლის შეკავება. ვინაიდან ბალახს აქვს ასეთი შთამბეჭდავი ზრდა, ქოთანში გაშენებისას თავიდანვე უნდა შეირჩეს უფრო დიდი ჭურჭელი.

წვერი: ჩვენ გირჩევთ მაღალი ხარისხის, გამტარ მცენარეულ ნიადაგს, როგორიცაა ჩვენი ტორფისგან თავისუფალი Plantura ორგანული ბალახეული და სათესი ნიადაგი.

გაამრავლეთ ლოვაჟი: მაგის ბალახის დათესვა და გაყოფა

ლოვაჟის გამრავლების ერთ-ერთი გზა, რა თქმა უნდა, მისი დათესვაა. თესლის დათესვა შესაძლებელია პირდაპირ საწოლში ან გვიან შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე აპრილიდან. დაახლოებით 15 ° C ტემპერატურაზე, დაახლოებით 15 დღე სჭირდება პირველ ნერგებს დედამიწის ზედაპირის დასანახად. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ცოტათი დაეხმაროთ და მარტის დასაწყისიდან დათესოთ თესლი ფანჯრის რაფაზე ან გახურებულ ცივ ჩარჩოში. ასე რომ, მაგის ბალახის დარგვა შესაძლებელია მაისის დასაწყისში ზრდის უპირატესობით.

კალმით ლოვაჟის გამრავლება არ არის გავრცელებული, მაგრამ სასურველია ბალახის გამრავლება მისი გაყოფით. ლოვაჟი აყალიბებს მიწისქვეშა გასროლის ცულების სისტემას - ეგრეთ წოდებულ რიზომებს - დედამიწაზე. ამ მიწისქვეშა გასროლის ცულებიდან ადვილად შეიძლება წარმოიქმნას ახალი მცენარეები მათი გაყოფით. ამისთვის მცენარეს თხრიან გვიან შემოდგომაზე, როცა ლუკმა არ იზრდება და დედამცენარის რიზომი ყვავით შუაზე იჭრება. შემდეგ მცენარის ორივე ნაწილი ისევ რგავენ საწოლში - მინიმალური მანძილით ერთი მეტრით. ცოტა კომპოსტი ან ორგანული სასუქი და დიდი რაოდენობით წყალი უზრუნველყოფს კარგ ზრდას

დეტალური სახელმძღვანელო ლოვაჟის გაშენება შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.

ლოვაჟზე ზრუნვა

ლოვაჟს აქვს ჯანსაღი წყურვილი და სიამოვნებით აძლევენ უამრავ წყალს ძალიან მზიან დღეებში. ზოგადად, რეგულარული მორწყვა საჭიროა მხოლოდ ძალიან ქვიშიან ნიადაგებზე, ჩვეულებრივ საკმარისია ზომიერი მორწყვა.

პირველ რიგში ორგანული განაყოფიერება წლის დასაწყისში ფაქტობრივად სრულიად საკმარისია. თუ გსურთ თქვენი ლოვაჟი უფრო ხშირად მიაწოდოთ ნუტრიენტებით, ეს უნდა გააკეთოთ რეგულარული ინტერვალებით და არა ძალიან ხშირად. თუმცა, განაყოფიერება უნდა შეწყვიტოთ ყველაზე გვიან, როცა ყვავილები ჩამოყალიბდება. ჩვენი Plantura იდეალურია ორგანული უნივერსალური სასუქირომელიც ნელა და ნაზად ათავისუფლებს თავის საკვებ ნივთიერებებს თქვენს ლოვაჟში.

მეტი ინფორმაცია სწორის შესახებ ლოვაჟზე ზრუნვა, მორწყვიდან და განაყოფიერებიდან საყრდენამდე, ნახავთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.

მოსავლის ლოვაჟი

ყველაზე ლოგიკურია მაგის ბალახის ახალი ახალგაზრდა ყლორტების მოსავლის აღება მაისიდან გამოსაყენებლად. ეს იმიტომ ხდება, რომ მათ აქვთ ყველაზე ინტენსიური არომატი. გარდა ამისა, მოსავლის აღება უნდა მოხდეს ყვავილობის დაწყებამდე, რათა შესაძლებელი იყოს სრული არომატის ათვისება. ამ გზით ყვავილის მოჭრაც შეიძლება დროზე ადრე, რათა გახანგრძლივდეს ცხარე მოსავლის დრო.

ახალგაზრდა ყლორტები ასევე შეიძლება მოიჭრას დედამიწის ზედაპირის ზემოთ. ეს ხელს უწყობს ახალ ყლორტებს და გამძლე მრავალწლოვანი მცენარეს არავითარი პრობლემა არ აქვს დედამიწიდან ახალი ყლორტების განმეორებით აღმოცენებით. მიუხედავად ამისა, ენერგიულ ბალახს გარკვეული დრო უნდა დაისვენოთ და აყვავდეს. თუ სეზონი გაგრძელდება ზაფხულისკენ, მწარე ნივთიერებების წილი იზრდება. ამიტომ, და მისცეს მცენარეს ნორმალური განვითარებისა და მასში საკვები ნივთიერებების შენახვის შესაძლებლობა სასიცოცხლო რიზომების მისაცემად, ახალი ყლორტები უნდა მოიკრიფოს ზაფხულში, დაახლოებით ივლისში შეიძლება დაყენდეს.

იმისდა მიხედვით, თუ როგორ გამოიყენება ლოვაჟი, რიზომებიც შეიძლება იყოს საინტერესო. ამ მიწისქვეშა ღეროვანი ღერძის მოსავლისთვის იდეალურია გვიანი შემოდგომა ან გაზაფხული. ჩაის სახით გაჟღენთილი რიზომები ძალიან ეფექტურია, როგორც დეჰიდრატაციის და შარდმდენი საშუალება. თუ გსურთ გამოიყენოთ ლულას რიზომის სამკურნალო თვისებები, ყვავი სასურველია გვიან შემოდგომაზე ან ადრე გაზაფხულზე დაიწყოთ. შემდეგ მცენარის ყველა მიწისზედა ნაწილი გამომშრალია, ნიადაგი ჩვეულებრივ ყინვაგამძლეა და ზამთრის საბადოების გამო ეთერზეთების შემცველობა ყველაზე მაღალია.

შეინახეთ და შეინახეთ ლოვაჟი

როგორც ყველა მწვანილს, ახალი ლოჟის გამოყენებას უდიდესი სარგებელი მოაქვს. მიუხედავად ამისა, არსებობს მრავალი მეთოდი, რომლითაც ლოვაჟი გრძელვადიან პერსპექტივაში შენარჩუნდება და მისი არომატი შეინარჩუნებს.

გააშრეთ ლოვაჟი

ლოვაჟისთვის ჰაერით გაშრობა მცირე შუქის მქონე ადგილას განსაკუთრებით სასარგებლო აღმოჩნდა მისი გამოყენებადობის გასაფართოებლად. სინათლის დაბალი სიხშირე ამცირებს არომატული ნივთიერებების დაკარგვას გაშრობის პროცესში.

უბრალოდ მიამაგრეთ რამდენიმე ყლორტი და დაკიდეთ ისინი თავდაყირა ბნელ, მშრალ ადგილას გასაშრობად და მკვეთრი არომატი შენარჩუნდება მინიმუმ ერთი წლის განმავლობაში.

ჩადეთ ლოვაჟი

ლოვაჟის არომატი ასევე შეიძლება შენარჩუნდეს ძმარში ან ზეთში. დამახასიათებელი ზეთები, რომლებიც გემოს აბნევს თხევად მაგის სუნელს, გადადის ზეთში ან ძმარში. თუმცა, სიფრთხილეა საჭირო, რომ მცენარის ყველა ნაწილი გარშემორტყმული იყოს სითხით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ობის შეიძლება სწრაფად განვითარდეს.

გაყინეთ ლოვაჟი

ლოვაჟის ძალიან წვრილად დაჭრილი ფოთლების გაყინვაც შეიძლება. თუმცა, ეს მეთოდი არ არის მიზანშეწონილი იმისთვის, რომ ბალახი დიდხანს გაგრძელდეს. გალღობისას მწვანილი ხდება დაფქული და კარგავს კონსისტენციას.

გამოიყენეთ ლოვაჟი

ყველაზე ხშირად, ლოვაჟი, რა თქმა უნდა, გამოიყენება როგორც სანელებელი სამზარეულოში. მრავალწლოვანი მცენარე ასევე ცნობილია მაგის ბალახის სახელით, დამახასიათებელი არომატის გამო, რომელიც ცხვირში ამოდის ფოთლების გახეხვისას.

ცხარე ფოთლები, წვრილად დაჭრილი, განსაკუთრებით კარგად გამოიყურება სუპებში, ჩაშუშულებში, ხორცსა და სოკოს კერძებში. ლოვაჟის ფოთლები დამაბნეველად ჰგავს ბრტყელფოთლიანი ოხრახუშის ფოთლებს, რაც მის გემოს მოგაგონებთ. თუმცა, მრავალწლიანი ნარგავები უფრო ჰგავს ნიახურს - იმ განსხვავებით, რომ ლოვაჟი უფრო ცხარე და ცოტა მწარეა. არის.

სხვათა შორის, წელთან ერთად მწარე ნოტა მატულობს. ამიტომ, ზაფხულში ძალიან გვიან, სამზარეულოში უნდა გამოვიყენოთ ლულა, რომელიც გაშრეს წელიწადის ადრეულ პერიოდში. სხვათა შორის, ლოვაჟის გამხმარ თესლს შეუძლია არომატი შემატოს სამზარეულოს. ნაყოფი ასევე ძველი წამალია საჭმლის მომნელებელი პრობლემების სამკურნალოდ. და რიზომაც კი გამოიყენება როგორც საშუალება. გაშრობის შემდეგ, რიზომის ნაწილები შეიძლება ჩაის სახით შევიტანოთ და, დეჰიდრატაციის ეფექტის წყალობით, დაეხმაროთ, მაგალითად, საშარდე გზების ინფექციებს.