ძირტკბილა, ასევე ცნობილი როგორც ძირტკბილას მცენარე, არ არის მხოლოდ მთავარი ინგრედიენტი შავი კანფეტის დასამზადებლად. ასევე შთაბეჭდილებას ახდენს ბაღში Glycyrrhiza glabra თავისი განსაკუთრებული ფოთლებით, მოლურჯო ყვავილებით და მარტივი კულტივირებით.
ძირტკბილა (Glycyrrhiza glabra) არ გამოიყენება მხოლოდ ძირტკბილას წარმოებისთვის, ამ მცენარეს და მის ფესვებს დიდი მნიშვნელობა აქვს ნატუროპათიაშიც. თუმცა, თუ გსურთ ძირტკბილას, როგორც სასარგებლო მცენარის გაზრდა, მოთმინება გჭირდებათ, რადგან ძირითადად ფესვებს იყენებენ. თუმცა, მოსავლის აღებამდე დაახლოებით 4 წელი სჭირდება, რადგან მცენარეს ჯერ საკმარისი ფესვის მასა უნდა განუვითარდეს. იმის გამო, რომ ძირტკბილას მცენარის მოვლა ძალიან მარტივია, ის ასევე შესაფერისია როგორც წმინდა დეკორატიული მცენარე მრავალი ბაღისთვის. ეს სტატია გეტყვით ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ Glycyrrhiza glabraმაგალითად ძირტკბილას დარგვის ან ძირტკბილას ფესვის ეფექტის შესახებ.
შინაარსი
- ძირტკბილა: გემო, წარმოშობა და თვისებები
- ძირტკბილას დარგვა: მდებარეობა, ნიადაგი და Co.
- ძირტკბილას მცენარის მოვლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ზომები
- ძირტკბილას მოსავალი
- ძირტკბილას ფესვი: ეფექტი და გამოყენება
ძირტკბილა: გემო, წარმოშობა და თვისებები
თავდაპირველად, ნამდვილი ძირტკბილა, სავარაუდოდ, სამხრეთ-დასავლეთ აზიიდან მოდის. თუმცა, მცენარე შედარებით მცირე მოთხოვნებს უყენებს კლიმატსა და მდებარეობას, რათა მისი გაშენება შესაძლებელია მთელ მსოფლიოში. გერმანიაში ძირტკბილას ფესვი იყო სახლში ბევრ კოტეჯის ბაღში და უკვე გამოიყენებოდა მე-15 საუკუნეში. საუკუნე ფართოდ გაშენებულია ბამბერგის მხარეში. მისი სამკურნალო თვისებები უკვე ცნობილი იყო მაშინ, ისევე როგორც ის, რომ ფესვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატკბობელი გლიცირიზინის შემცველობის გამო. თუმცა დღევანდელი განებივრებული გემოსთვის სიტკბოს მეორეხარისხოვანი მნიშვნელობა ენიჭება, უფრო მეტად ოდნავ მწარე, მჟავე და ძირტკბილას გემო, რომელიც ანისულს მოგაგონებთ, დომინირებს.
ძირტკბილა ფოთლოვანი, მრავალწლოვანი, ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარეა, რომელსაც შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეს 60-დან 180 სმ-მდე. ძირტკბილას მცენარის დასახელების ხე გარკვეულწილად გამაღიზიანებელია, რადგან ძირტკბილა ნამდვილად არ არის ხე. უფრო მეტიც, „ხის“ აქ იგულისხმება ძირტკბილას ბუჩქის ფესვები და რიზომები, რომლებიც ღია ყავისფერი ფერისაა და ძლიერ გაბრწყინებულია. ფესვები ძირითადად იკრიფება და გამოიყენება. მათ შეუძლიათ მიაღწიონ სიგრძეს 12 მ-მდე და მასა 30-დან 40 კგ-მდე მცენარეზე.
ძირტკბილა ეკუთვნის ოჯახს პეპლები (Fabaceae). ეს ჩანს, სხვა საკითხებთან ერთად, პეპლისმაგვარ, ძირითადად ცისფერ-იისფერ ყვავილებში, რომელთა ნახვა მხოლოდ შედარებით გვიან, აგვისტოდან ოქტომბრამდეა შესაძლებელი. ძირტკბილას ფოთლებს ასევე აქვთ განსაკუთრებული გარეგნობა: ისინი ფრჩხილისებრია, 9-დან 17-მდე ისრის ფორმის ფრჩხილიანი ფოთლით. ასე ჰქვია მცენარის ფოთლებს, რომლებიც შედგება რამდენიმე ცალკეული ფოთლისგან.
რჩევა: ჩინეთში გამოიყენება ჩინური ძირტკბილას ორი ძირითადი სახეობა. ფესვები იქ ძირითადად ამ სახეობის ველური მცენარეებიდანაა Glycyrrhiza yunnanensis და შარდის გლიცირიზა მოსავალს. ისინი ძალიან ჰგავს ნამდვილ ძირტკბილას გარეგნულად, ზრდით და ინგრედიენტებით. ძირტკბილას სახეობა შარდის გლიცირიზა თუმცა, ის რჩება ოდნავ პატარა, სიმაღლით დაახლოებით 100 სმ.
ძირტკბილას დარგვა: მდებარეობა, ნიადაგი და Co.
ჩვენს განედებში ძირტკბილას დარგვა, როგორც წესი, უპრობლემოდ ხდება, მაშინაც კი, თუ მცენარე აქ არ არის მშობლიური. ძირტკბილას ურჩევნია მზიანი ან სრული მზე ადგილი ფხვიერი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და, უპირველეს ყოვლისა, ღრმა ნიადაგით. ნიადაგის სიღრმეს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს, რადგან ძირტკბილა ქმნის დიდ ფესვს, რომელიც ღრმად იზრდება. ამიტომ ძალიან თიხიანი და დატკეპნილი ნიადაგები მდიდარი უნდა იყოს ქვიშით და ფხვიერი ქოთნის ნიადაგით, როგორიცაა ჩვენი, რომელიც მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი გამდიდრდეს. კომერციულ კულტივირებაში ძირტკბილას მოჰყავთ ჯებირებზე, ასპარაგუს ან კარტოფილის კაშხლებთან შედარებით (კაშხლის კულტურა). თუ კაშხლის კულტურა შესაძლებელია თქვენს ბაღში, რეკომენდებულია ამ ტიპის გაშენება. ეს მოგვიანებით ბევრად გაგიადვილებთ მოსავალს.
ძირტკბილას თესლის დათესვა შესაძლებელია მაისის ბოლოდან ღია ცის ქვეშ. თუმცა, როგორც წესი, უფრო წარმატებულია მათი სახლში გაზრდა. თუ თქვენ იყენებთ თესლს, რომელიც თქვენ თვითონ მოაგროვეთ, მანამდე უნდა შეინახოთ მაცივარში ორი-ოთხი კვირით ადრე. თესლს გაღივების მიზნით ცივი სტიმული სჭირდება.
თესვის პროცედურა:
- დახურულ პირობებში თესვა შესაძლებელია თებერვლის ბოლოდან. წინასწარ დაკრეფილი თესლი შეინახეთ მაცივარში ორიდან ოთხ კვირამდე. გაღივების სიჩქარის გასაზრდელად, ძირტკბილას თესლი ასევე უნდა ჩაყაროთ წყალში 24 საათის განმავლობაში.
- შემდეგ თესლი შეიძლება დაითესოს საკულტივაციო ჭურჭელში და დაფაროს ნიადაგის თხელი ფენით. ფხვიერი სუბსტრატი, როგორიცაა ჩვენი Plantura, შეგნებულად დაბალია ნუტრიენტებით ორგანული მცენარეული და თესლის კომპოსტი შესაფერისი. პატარა მცენარეებს არ შეუძლიათ კარგად გამოიყენონ ძალიან ბევრი საკვები ნივთიერება.
- ახლა თქვენ უნდა მოათავსოთ ჭურჭელი დაახლოებით 20 ° C ტემპერატურაზე და შეინახოთ ნიადაგი მუდმივად ტენიანი, მაგრამ არა ძალიან სველი.
- თესლი გაღივებას იწყებს მხოლოდ 15-30 დღის შემდეგ.
თუ ძირტკბილას მცენარეები მაისის ბოლოს გამოვა ღია ცის ქვეშ, მათ უნდა მიეცეთ საკმარისი ადგილი. დაბოლოს, როგორც აღწერილია, ძირტკბილა აყალიბებს ძალიან ძლიერ და ვრცელ ფესვთა სისტემას ფესვებითა და რიზომებით. ჩვენი გამოცდილებით, რეკომენდებულია დარგვის მანძილი დაახლოებით 50 x 50 სმ.
პრინციპში, ძირტკბილას მოყვანა ქოთნებშიც შეიძლება. ეს უნდა იყოს ძალიან დიდი, რათა ძირტკბილას საკმარისი ადგილი დარჩეს, რათა განავითაროს მრავალი ფესვი, განსაკუთრებით თუ მოგვიანებით გსურთ ძირტკბილას ფესვების მოსავალი. წმინდა დეკორატიული მიზნებისთვის დარგვისას მიზანშეწონილია გამოიყენოთ რიზომის ბარიერები, რათა არ მოხდეს მცენარეების გავრცელება ფართობზე.
ძირტკბილას ადგილმდებარეობის მოთხოვნები ერთი შეხედვით:
- მზიანი სრულ მზემდე
- ქარისგან თავშეფარებული
- ღრმა, ფხვიერი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი
- კარგად გაწურული სუბსტრატი, რადგან ძირტკბილა არ მოითმენს წყალს
- ქედის კულტურა აადვილებს მოსავლის აღებას
- რიზომის ბარიერები ხელს უშლის მის ზედმეტად გავრცელებას
ძირტკბილას მცენარის მოვლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ზომები
ძირტკბილას მოვლა ძალიან მარტივია. თუ ძირტკბილა დარგეს საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში, არ არის საჭირო მისი განაყოფიერება დარგვის წელს. მომდევნო წლებში, ძირითადად ორგანული ნელი გამოშვების სასუქი, როგორიცაა ჩვენი Plantura, შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაზაფხულზე ორგანული უნივერსალური სასუქი ან კომპოსტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძირტკბილას საკმარისი საკვები ნივთიერებებით მისაწოდებლად, რათა ის გაიზარდოს მიწის ზემოთ და ქვემოთ. ტიპიური მცენარეული სასუქები არ უნდა იქნას გამოყენებული ძირტკბილას მცენარისთვის. მათ ჩვეულებრივ აქვთ ძალიან მაღალი ფოსფორის შემცველობა ძირტკბილას მცენარეებისთვის.
ძირტკბილა ჩვეულებრივ კარგად უმკლავდება გვალვას ძლიერი, ღრმა ფესვთა სისტემის გამო. თუმცა, ძალიან ცხელ პერიოდებში მცირე ნალექებით, ძირტკბილას ასევე უნდა მორწყოთ დაახლოებით ორ დღეში ერთხელ.
წვერი: თუ გსურთ ძირტკბილას მოშენება კაშხლებზე, კარგი იდეაა, წვეთოვანი შლანგი ჩათხაროთ მიწაში. ეს ნიშნავს, რომ მორწყვა შეიძლება მოხდეს თანაბრად და ძალიან წყლის დაზოგვის გზით.
ძირტკბილას შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურას დაახლოებით -17 ° C-მდე, რის გამოც ძირტკბილას მცენარე შეიძლება მივიჩნიოთ გამძლედ ჩვენს განედებში. ახალგაზრდა ძირტკბილას მცენარეები ცივ ზამთარში მაინც უნდა იყოს დაფარული ჯაგრისით. ზამთრის დასრულების შემდეგ მცენარის მოჭრა შესაძლებელია მიწიდან 5-დან 10 სმ-მდე, რათა მას კვლავ ენერგიულად აღმოცენდეს.
ძირტკბილას მოსავალი
თუ ძირტკბილას მოსავლის აღება გსურთ, ცოტა მოთმინება გჭირდებათ. ძირტკბილას მცენარის იმდენი ფესვის მასის გამომუშავებას სჭირდება მინიმუმ სამი-ოთხი წელი, რათა გაუმკლავდეს ფესვების დაკარგვას მოსავლის აღების შემდეგ. მას შემდეგ, რაც მცენარე კარგად ჩამოყალიბდება, მისი მოსავლის აღება შესაძლებელია უწყვეტად, ანუ ყოველწლიურად. ძირტკბილას ფესვების მოსავლის საუკეთესო დრო ყვავილობის შემდეგ შემოდგომაა, რადგან ფესვები შეიცავს ყველაზე მეტ დამატკბობლებს. უმჯობესია მხოლოდ მეორადი ფესვების და მორბენალი მოსავლის აღება და ფესვის ფესვი ხელუხლებლად დატოვება. ამგვარად, მომავალ წლებში კიდევ ბევრს გაერთობით თქვენი მცენარეებით.
ძირტკბილას ფესვი: ეფექტი და გამოყენება
ძირტკბილას ფესვისთვის მიკუთვნებული სამკურნალო ეფექტის ჩამონათვალი ძალიან გრძელია. სამკურნალო ფესვს უკვე იყენებდნენ ძველი ეგვიპტელები და ასევე არის ერთ-ერთი ძირითადი საშუალება ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში (TCM). სხვა საკითხებთან ერთად, ძირტკბილას ფესვს აქვს ამოსახველებელი და საჭმლის მომნელებელი ეფექტი და ზრდის კუჭის წვენის გამოყოფას. ამიტომ, დღეს გამოყენების ძირითადი სფეროებია გრიპის მსგავსი ინფექციები, გაციება ხველებით და კუჭის პრობლემები. ძირტკბილას ფესვის ჩაი ყველაზე გავრცელებულია. ამისათვის უბრალოდ დაასხით ცხელი წყალი დაჭრილ ძირტკბილას ფესვს და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ძირტკბილას ჩაი მზად არის!
ძირტკბილა შეიცავს გლიცირიზინს, რომელიც დაახლოებით ორმოცდაათჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე შაქარი. ასეც რომ იყოს, ფესვი არ შეიძლება ჩაითვალოს დაბალკალორიულად, რადგან ძირტკბილა ასევე შეიცავს ფრუქტოზას და გლუკოზას. თუმცა, კალორიებს აქ არც ისე დიდი მნიშვნელობა აქვს, რადგან სუფრის შაქართან შედარებით საგრძნობლად ნაკლებია საჭირო.
ძირტკბილას მცენარის მრავალი დადებითი ეფექტის მიუხედავად, ძირტკბილას გამოყენებას შეიძლება ჰქონდეს უსიამოვნო გვერდითი მოვლენებიც. მაგალითად, ორსულებმა არ უნდა მიირთვან ძირტკბილა, რადგან ფესვები აფერხებს ორგანიზმში საკუთარი კორტიზოლის დაშლას. მიუხედავად იმისა, რომ ეს დადებითია ანთებისთვის, მას შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს არ დაბადებული ბავშვის განვითარებაზე. მაღალი არტერიული წნევის, დიაბეტის ან თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებმა აუცილებლად უნდა განმარტონ ძირტკბილას გამოყენება ექიმთან, რადგან ძირტკბილას ასევე შეუძლია გაზარდოს არტერიული წნევა და სისხლში შაქრის დონე.
ძირტკბილა არის მრავალი მცენარეული და სამკურნალო ჩაის კომპონენტი. თქვენს ბაღში ჩაის დასამზადებლად შესაფერისი სხვა მწვანილი ნამდვილად არის. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საინტერესო ინფორმაცია ამ და რამდენიმე ნიმუშის რეცეპტის შესახებ ჩვენს სტატიაში საუკეთესოს შესახებ მცენარეული ჩაი ერწყმის ბაღიდან.
