სპილო ნიორი: გაშენება საკუთარ ბაღში

დიდი ხნის განმავლობაში პრასის ნათესავი თითქმის დავიწყებული იყო. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ წარმატებით გაიზარდოთ სპილოს ნიორი საკუთარ ბაღში.

გასაოცარია, ან რამდენად დიდია სპილოს ნივრის ერთი კბილი ნივრის ჩვეულებრივ კბილიანთან შედარებით? გიგანტური ნიორი ჰგავს პრასი, მაგრამ ქმნის ბოლქვებს ნივრის ფორმის. შეიტყვეთ აქ, თუ როგორ შეგიძლიათ გაიზარდოთ ეს რბილი ალტერნატივა და იშვიათობა თქვენს ბაღში.

სპილო ნიორი ან გიგანტური ნიორი (Allium ampeloprasum სუბსპ. ამპელოპრასუმი) ფაქტობრივად არ მიეკუთვნება ჩვენი ჩვეულებრივის ახლო ურთიერთობას ნიორი (Allium sativum). მაგრამ ორივე ბოლქვების ოჯახის წევრია (Alliaceae) და გასაოცრად ჰგავს მიწისქვეშეთს, რადგან სპილო ნიორი ასევე ქმნის ბევრ პატარა ბოლქვს წლის განმავლობაში, რომელთა მოსავალს შემდეგ შემოდგომაზე იღებენ. ტუბერები აღწევს ღირსეული ხახვის ზომას, რომლის დიამეტრი დაახლოებით შვიდი სანტიმეტრია, მაგრამ აქვს უფრო რბილი გემო, ვიდრე ჩვეულებრივი ნიორი. თუმცა, გიგანტური ნივრის ფოთლები უფრო ჰგავს მის ახლო ნათესავს

პრასი (Allium ampeloprasum). სპილო ნიორი ყვავის ივნისიდან თეთრი, ვარდისფერი ან მოწითალო ტიპიური ალიუმიყვავილების ბურთულები გრძელ ღეროებზე. მცენარის სიმაღლე 150 სანტიმეტრს აღწევს. ქვემოთ წარმოგიდგენთ 6 რჩევას საკუთარ ბაღში სპილოს ნივრის გასაზრდელად.

1. სწორი მდებარეობა სპილოს ნიორისთვის

სპილო ნიორი საუკეთესოდ იზრდება კარგად დრენირებულ, ქვიშიან ნიადაგებზე, საკვები ნივთიერებების კარგი მარაგით. ამისთვის იდეალურია ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგი, რომელსაც ასევე შეუძლია საკმარისი წყლის შენახვა ზრდისთვის. მზიანი და თბილი ადგილები ხელს უწყობს დიდი ტუბერების განვითარებას. ზამთარში ნიადაგი მთლიანად არ უნდა გაიყინოს, ნახევრად დაცული საწოლი ასევე იცავს სპილოს ნიორს გაყინვისგან. გარდა ამისა, მცენარესთან არ უნდა იყოს სხვა ბოლქვიანი მცენარე, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაავადების რისკი საგრძნობლად იზრდება. ვარგისია როგორც მეორადი კულტურაც ხახვი (Allium cepa), პრასი ან ნიორი არა.

სპილოს ნიორი განსაკუთრებით კარგად უხდება ქოლგას (Apiaceae) როგორ სტაფილო (კაროტა კაროტა), ცერეცოს (Foenicum vulgare) ან ოხრახუში (პასტინაკა სატივა), რადგან აქ ის აშორებს სტაფილოს ბუზს (Chamaepsila rosae), რომლის ქუჩები ჭამენ გემრიელ ძირეულ ბოსტნეულს.

2. სპილოს ნივრის დარგვის სწორი დრო

ცალკეულ თითებს რგავენ შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე მარტიდან, დაახლოებით 10 სანტიმეტრის სიღრმეზე, წვერით ზემოთ მიწაში. ცალკეულ ხახვებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 20 სანტიმეტრი. შემოდგომაზე დარგულ თითებს შეუძლიათ ზამთარამდე ფესვები ჩამოაყალიბონ და შემდეგ წელს სეზონი უკეთესად დაიწყოს. თუმცა, ძალიან ცივმა ზამთარმა შეიძლება მოკლას პატარა მცენარეებიც, რის გამოც ყოველთვის ღირს გაზაფხულზე ფეხის რამდენიმე თითი შენახვა.

3. სპილოს ნივრის განაყოფიერება და მოვლა

სპილოს ნიორისთვის, როგორც წესი, საკმარისია გაზაფხულზე კომპოსტის ერთი დამატება. თუ კომპოსტი არ არის ხელმისაწვდომი, ღირს ისეთი ორგანული ნელი გამოშვების სასუქის მიცემა, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი. ვინაიდან მცენარეები გარკვეულწილად მგრძნობიარეა გვალვის მიმართ, მოსავალი რეგულარულად უნდა მულჩირებული იყოს ნიადაგის დახურული ზედაპირის უზრუნველსაყოფად. წყალი უკეთესად ინახება ნიადაგში, მულჩი კი დროთა განმავლობაში იშლება და ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს ამარაგებს. და ბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, სარეველების თესლებს მულჩის ფენით გაცილებით უჭირთ სპილოს ნივრის გადალახვა. Უფრო მულჩირების სარგებელი აქ ნახავთ. ხანგრძლივი გვალვის შემთხვევაში პრასის ნათესავები რეგულარულად უნდა მორწყათ. მას შემდეგ, რაც გიგანტური ნიორი იწყებს ფოთლების ამოღებას და გახდება ყავისფერი, მას აღარ სჭირდება დამატებითი წყალი.

4. სპილოს ნივრის მოსავალი

სპილოს ნივრის მოსავლის აღება ძალიან მარტივია. ის იწყება ივლისში და შეიძლება გაგრძელდეს შემოდგომამდე. მას შემდეგ, რაც მცენარეები გახვეული და ყავისფერი გახდება, ტუბერები შეიძლება მთლიანად გაითხარონ. თუ ტუბერების შენახვა გსურთ, უმჯობესია, ისინი მიწასთან ერთად გაშრეს. დამატებითი ინფორმაცია და რჩევები ასევე შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში ნივრის მოსავალი და შენახვა.

5. გაამრავლეთ სპილოს ნიორი

ტუბერის გარედან ხშირად არის პაწაწინა ბოლქვები, რომლებიც შეიძლება იმავე გზით დარგეს შემდეგ ერთი წლის განმავლობაში ნორმალური ზომის ცალკეულ თითებზე და ერთი წლის შემდეგ გიგანტურ ბოლქვებზე განვითარება. ფეხის თითები ასევე შეიძლება ხელახლა დარგეს და ჩვეულებრივ ქმნიან სფერულს ტუბერის გვერდით ალიუმიყვავილი გრძელ პედუნკულზე. თუმცა, ეს ყვავილები ძირითადად სტერილურია და არ წარმოქმნის თესლს, საიდანაც სპილოს ნიორი კვლავ შეიძლება გაიზარდოს. მეორეს მხრივ, ტუბერებითა და ფეხის თითებით ვეგეტატიური გამრავლებით, ჯიშის შენარჩუნება შესაძლებელია და სხვა სახის ხახვთან შეჯვარების საფრთხე არ არსებობს.

6. გააშრეთ და შეინახეთ სპილოს ნიორი

მცირე ზომის ხახვი, რომელიც ზის სპილოს ნივრის ბოლქვების გარედან, შეიძლება მოათავსოთ ისევე, როგორც მარგალიტის ხახვი ან გამოიყენოთ ახალი. ახლად გათხრილი ტუბერები ბალახს აკრავენ და ცოტა ხნით ჰკიდია ამინდისგან დაცულ მშრალ ადგილას. ალტერნატიულად შეგიძლიათ ზეთში მოათავსოთ ახალი ფეხის თითები, მაგალითად, პომიდორთან ერთად. გამხმარი ტუბერები უმჯობესია შეინახოთ მშრალ და სიბნელეში, მიწით და დამცავი თეთრი კანით, დაახლოებით 5-დან 10 ° C ტემპერატურაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფეხის თითები კარტოფილივით ამოვა. ამის შემდეგ მათი შენახვა შესაძლებელია ზამთარში და, შესაბამისად, მათი მუდმივად გამოყენება სამზარეულოში.

სპილოს ნიორი, სამწუხაროდ, მხოლოდ ძალიან იშვიათად გვხვდება სპეციალიზებულ ბაზრებზე, ამიტომ ხახვის ყიდვა ინტერნეტში უფრო ადვილია. მიწოდების ორგანული წყაროა Bioland-Hof Jeebel, რომელიც იშვიათობას გვთავაზობს თავის ვებსაიტზე biogartenversand.de.

თუ ახლა გაინტერესებთ და გსურთ გაიგოთ მეტი ნივრისა და მისი ნათესავების შესახებ, გადახედეთ ჩვენს სტატიას 11 საინტერესო ფაქტი ნივრის შესახებ გაჩერდით და მიეცით საშუალება გაგიკვირდეთ.