ჩინური კომბოსტო: წარმოშობა, წარმოშობა და სინონიმები

click fraud protection

ჩინური კომბოსტო საუკუნეების განმავლობაში გაიზარდა. ჩვენ გაგაცნობთ ამ ჯანსაღი ბოსტნეულის წარმოშობის, წარმოშობისა და ისტორიის შესახებ.

ჩინური კომბოსტო სამზარეულოში
ჩინური კომბოსტო ყოვლისმომცველია სამზარეულოში [ფოტო: goodbishop / Shutterstock.com]
მუდამ პოპულარული ჩინური კომბოსტო ნამდვილი ყოვლისმომცველია: სალათებიდან შემწვარ ბრინჯამდე ან ლაფშიდან ჩინური რესტორნიდან დამთავრებული ინგრედიენტი ბოსტნეულის ჩაშუშვისთვის ან უბრალოდ შემწვარი ან ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულის აკომპანემენტად - ჩინური კომბოსტო ბევრ კერძს კარგ ელფერს აძლევს. შეფასება. თუმცა, კომბოსტოს ამ კონკრეტულმა სახეობამ ევროპასა და ამერიკაში მხოლოდ გასულ საუკუნეში იპოვა გზა. კალეს წარმოშობა არის (სახელი ამას გვთავაზობს) რა თქმა უნდა ჩინეთში. თუმცა, ის იაპონიასა და კორეაშიც ამდენი ხანია გაშენებულია. ჩინური კომბოსტოს სპეციალობა კორეიდან არის, მაგალითად, ეგრეთ წოდებული კიმჩი, რომლისთვისაც მწვანილი ცხარე მწნილია. გათხრებმა აჩვენა, რომ ნახშირის დაგების ეს კონკრეტული ტიპი გამოიყენებოდა 2000 წელზე მეტი ხნის წინ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს დღემდე არ არის დადასტურებული, ითვლება, რომ ჩვენთვის ცნობილი ჩინური კომბოსტო, სავარაუდოდ, რძისა და პაკ ჩოის ნაჯვარია.

ჩინური კომბოსტო სულ უფრო პოპულარული ხდება და იზრდება კულტივირებული ფართობები

დღეს ჩინური კომბოსტო ფართო მასშტაბით მოჰყავთ აშშ-სა და გერმანიაში. გარდა ამისა, ჰოლანდია, პოლონეთი, უნგრეთი, ისრაელი, იტალია, ავსტრია და ესპანეთი მთავარ მზარდ ზონებს შორისაა. დასავლეთში ამ კომბოსტოს კულტივაციის ბუმის ერთ-ერთი მიზეზი აზიური სამზარეულოს მზარდი პოპულარობაა, რასაც ჩინური კომბოსტოს გარეშე ძნელად თუ გაუძლებს. აზიაში ყველაზე დიდი მზარდი ადგილები ჩინეთში, კორეასა და ტაივანშია. ხრაშუნა აზიური კომბოსტო ასევე ცნობილია, როგორც ფოთლოვანი კომბოსტო, პეკინის კომბოსტო, იაპონური კომბოსტო და ნიახურის კომბოსტო. მისი წარმოშობის მიხედვით, შესაბამისი კომბოსტო ასევე ოდნავ განსხვავდება გემოვნებით: იაპონური კომბოსტო კიდევ უფრო რბილი და ნაზია, ვიდრე მისი ნათესავი ჩინეთიდან.

ჩინური კომბოსტო მინდორზე
ჩინური კომბოსტოს მცენარეები დიდ ადგილს იკავებს [ფოტო: High Mountain / Shutterstock.com]

ჩინური კომბოსტო ძალიან კარგად იზრდება და ხარობს გერმანულ ბაღებში

ხრაშუნა და უგემრიელესი ჩინური კომბოსტო შეიძლება ძალიან მარტივად გაიზარდოს ამ ქვეყნის სახლის ბაღში. ნუტრიენტებით მდიდარი ნიადაგი, ადეკვატური წყალმომარაგება, ქარისგან და მზისგან დაცული ადგილი სრულიად საკმარისია კულტივირებაში წარმატების მისაღწევად. გერმანიაში, ძირითადი მზარდი ადგილებია ჩრდილოეთ რაინ-ვესტფალია და ბავარია.

ძალიან პოპულარულია მისი ნაზი ფოთლებისა და რბილი არომატის გამო

ჩვენთვის ცნობილი ევროპული კომბოსტოს უმეტესი ჯიშებისგან განსხვავებით, ჩინურ კომბოსტოს არ აქვს ყუნწი და მისი ფოთლები სასიამოვნოდ ნაზი კომბოსტოს რბილი არომატით. სწორედ ეს ხდის კომბოსტოს ამ აზიურ სახეობას ასე პოპულარულს მწნილისა და შეწვისთვის. მომზადების ხანმოკლე დროის გამო, იდეალურია აზიური ვოკის კერძებისთვისაც.

დარეგისტრირდით ჩვენს ბიულეტენში

პელესკეს დუი, არა ფელისი. მეცენატური მამაკაცი