კამა პოპულარულია თევზის კერძებითა და მწნილით. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ, რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება საწოლში ან ქოთნებში კიტრის მწვანილის მოყვანისას.
კამა (Anethum graveolens) აქვს ხანგრძლივი ტრადიცია კულტივაციისა და გამოყენების როგორც სანელებელსა და ასევე სამკურნალო მცენარედ. 5000 წელზე მეტი ხნის წინ ქოლგა (Apiaceae) გამოიყენება და კულტივირებულია ევროპაში სპეციალურად კერძების დახვეწისთვის. სამზარეულოში შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სატენდერო გასროლის რჩევები. თუ ერთწლიან მცენარეს აყვავების უფლება აქვს, კამას თესლიდან შეიძლება მივიღოთ სადეზინფექციო კამა ზეთი. მაგრამ სანამ კულტივირებაში ასე შორს მიხვალთ, გასათვალისწინებელია რამდენიმე საკითხი.
მზარდი კამა - ეტაპობრივად
-
მდებარეობა: კამა შეგიძლიათ გაიზარდოთ როგორც საწოლში, ასევე ქოთანში. არ აქვს მნიშვნელობა რომელ ვარიანტს აირჩევთ, კიტრის ბალახს ყოველთვის მზიანი ადგილი ურჩევნია. თუმცა, ნიადაგი არ უნდა იყოს ძალიან კომპაქტური და სველი. ბაღის საწოლში ზრდისას, თიხნარი ნიადაგი გარკვეული რაოდენობის ქვიშით ან ხრეშით, ამიტომ ხელსაყრელია დრენაჟისთვის. ქვაბში უნდა შეირჩეს ფხვიერი, გამტარი სუბსტრატი, რომელსაც მაინც აქვს გარკვეული წყლის შეკავების ძალა. The
Plantura ორგანული ბალახი და თესლის კომპოსტი იდეალურია ამისათვის. ჭურჭელი ასევე საკმარისად მაღალი უნდა იყოს. ეს იმიტომ ხდება, რომ კამა ღრმა ფესვს ქმნის. ამასაც უნდა მიაქციოთ ყურადღება ჯიშის არჩევისას. როგორც წესი, პირდაპირ არის მითითებული, თუ არსებობს ა კამა ჯიში განსაკუთრებით შესაფერისია ქოთნის კულტურისთვის. ზოგიერთი დაავადების გამო მიზანშეწონილია კამა არ გაიზარდოს ერთსა და იმავე ადგილას წლიდან წლამდე. რეკომენდირებულია ოთხწლიანი შესვენება გაშენებიდან, რათა ნიადაგის შემაწუხებელ დაავადებებს არ მივცეთ შანსი.
- გამრავლება: კამა მრავლდება მხოლოდ თესვით. თესლის გამოყენება შესაძლებელია აპრილიდან პირდაპირ გარეთ. მარტიდან მოყოლებული, ახალგაზრდა მცენარეებს ასევე შეუძლიათ უპირატესობა მიენიჭოთ შენობაში და მაისიდან დარგოთ გარეთ ზრდის ტყვიით. წლიური ბალახის გამწვანების პროცესი დაახლოებით სამი კვირა გრძელდება დაახლოებით 15 ° C ტემპერატურაზე. მიუხედავად იმისა, რომ კამა არის მსუბუქი ჩანასახი, თესლი ღია მინდორში უნდა იყოს დაფარული სუბსტრატის თხელი ფენით, რათა დაიცვას ისინი ღია მინდორში ქარისგან. ასევე, ნუ მოათავსებთ თესლებს ერთმანეთთან ძალიან ახლოს. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ სამუშაო ეტაპი ნერგების გათხელების პროცესში, რომლებიც ძალიან ახლოს არიან ერთმანეთთან.
-
მორწყვა და განაყოფიერება: კამა არ მოსწონს, როდესაც მის ფესვებში ტენიანობის დონე ძალიან ცვალებადია. თუ მცენარეს ზედმეტად მორწყავთ, სოკოვანი შეტევა დიდხანს არ მოხდება. და მშრალ უდაბნოსა და სველ ჭაობს შორის მუდმივი ურთიერთქმედება არ უწყობს ხელს კიტრის ბალახის წარმატებულ კულტივირებას. ამიტომ მიზანშეწონილია წყლის თანაბარი და საკმაოდ შეზღუდული მიწოდება. რაც შეეხება საკვებ ნივთიერებებს, კამა ძალიან ეკონომიურია. ამიტომ საკმარისია მცენარეების განაყოფიერება წელიწადში ერთხელ, მაგალითად Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი.
-
მოვლა: სინამდვილეში, კამაზე მოვლისას ბევრი რამ არ არის გასათვალისწინებელი. მაგრამ მცენარეთა რამდენიმე მავნე დაავადებამ და მავნებელმა შეიძლება ჩაშალოს გეგმა. ვირუსებმა შეიძლება გამოიწვიოს ზრდის შეფერხება. დაინფიცირებული მცენარეების ამოღება შესაძლებელია მხოლოდ დიდი სიფრთხილით, თუ ეს შესაძლებელია სხვა მცენარეებთან ავადმყოფებთან შეხების გარეშე. ფესვთა სივრცეში გავრცელებულია მავნე ნემატოდის სახეობები და მიწისზედა ფოთლის მაღაროლები და ბუგრები ცხოველების მავნებლები. არასასურველი ნემატოდები რთულია ბრძოლა. ქიმიური აგენტების გარდა, სასარგებლო მწერების გამოყენება დედამიწის ზედაპირზე კოლეგების წინააღმდეგ შეიძლება იყოს სასარგებლო. ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ მოსავალზე პესტიციდების ნარჩენების გამო. თესლის აღმოცენებისთანავე, ეგრეთ წოდებულმა აღმოცენებამ შეიძლება მასიურად გაანადგუროს მოსახლეობა. რამდენიმე სოკო იწვევს პატარა მცენარეების მოულოდნელ დაცემას. აქაც მხოლოდ დალაგება და ჰიგიენა ან მცდელობა იმის გარკვევის მცდელობაა, შეუძლია თუ არა პესტიციდებმა დაუზიანებელი ნერგების გადარჩენა. მას შემდეგ, რაც ნერგები გადარჩნენ კრიტიკულ პერიოდს და გაიზრდებიან, ისინი კვლავ შეიძლება შეიცვალოს სოკოების გვარის წარმომადგენლებით. ფუსარიუმი იქაურობა და გაჭიმვა. ეს საზიზღარი ნიადაგის ბინადარი ასევე არის მიზეზი იმისა, რომ მომავალ წელს კამა ერთსა და იმავე ადგილზე არ გაიზარდოთ.
ვინაიდან კამას ნერგები ძალიან ნელა ვითარდება, ველური ბალახების მოცილება დღის წესრიგშია. ეს აბსოლუტურად აუცილებელია, რათა მათ არ გაზარდონ კამა და არ მოიპარონ საკვები ნივთიერებები და წყალი. - მოსავალი: კამას ახალგაზრდა, ახალი ყლორტების წვერები იკრიფება. მოსავლის აღება შეიძლება განხორციელდეს უწყვეტად კულტივირებისას. თუ მცენარის ზომამ 30 სმ-ს მიაღწია, მიზანშეწონილია მთლიანი მცენარის მოსავალი და დამუშავება ყვავილობამდე. თუმცა, კამა ასევე შეიძლება აყვავდეს, რომელიც ჩნდება მაისიდან ოქტომბრამდე, დათესვის თარიღიდან გამომდინარე. კამა თესავს ადგილზე და მომავალ წელს თავის ადგილზე გაიზრდება. და თესლები და ყვავილები ასევე გამოიყენება ზოგიერთ შემთხვევაში (იხ. კამა მოსავლის აღება, შენახვა და გამოყენება).
- შენახვა: უდიდეს არომატულ მოსავალს ასევე იღებენ კამა, როდესაც გამოიყენება უშუალოდ, ახლად მოსავალზე. გაყინვის წერტილსა და შედარებით მაღალ ტენიანობაზე შენახვისას, კამა რჩება სუფთა სამ კვირამდე გემოს დაკარგვის გარეშე. თუმცა, როგორც ნებისმიერი სხვა ბალახს, რჩევები შეიძლება გამხმარი და გამძლე იყოს. ასევე შესაძლებელია ახლად დაკრეფილი ნაზი ყლორტების პირდაპირ გაყინვა და მათი მოცილება მთელი წლის განმავლობაში საჭიროებისამებრ.
თქვენ ასევე ხართ კამას მოყვარული ჰობი? მაშინ გაგვიზიარეთ თქვენი გამოცდილება!
მე მებოსტნეობა ვსწავლობდი და ნამდვილი სოფლის ბავშვი ვარ. მე ვაშენებ მწვანილებს, ტკბილ ხილს და ბოსტნეულს, მხოლოდ ორგანული პროდუქტების გამოყენებით. ბუნებისადმი სიყვარულის გარდა, მე მიყვარს საჭმელი ჩემი ცხოვრებისთვის - სასურველია ჩემი ბაღის ახალი ბოსტნეულით.
საყვარელი ხილი: ბაბუა და ჟოლო
საყვარელი ბოსტნეული: შავი კომბოსტო, არტიშოკი და ასპარაგუსი
წინა პოსტები
არომატული ბალახი გაზაფხულზე აუმჯობესებს ტკბილ დესერტებს, სოუსებს ან პანჩ-თასებს. როდის და როგორ..
შეუმჩნეველი ყვავილის ბალახი ყოველ გაზაფხულზე ჩნდება ბაღებსა და ფოთლოვან ტყეებში. როგორ ერთი..
პიტნა გამოსცემს გამაგრილებელ არომატს, განსაკუთრებით გაშრობისას და ჩაის სახით. ყველაფერი მარჯვნივ..