სილეზიური ჟოლო: მცენარე და მოვლა

პომიდორი სილეზიური ჟოლო არის უჩვეულოდ ვარდისფერი ბიფშტეიკ პომიდორი. როგორ დავრგოთ და სწორად მოვუაროთ პომიდვრის ჯიშის სილეზიურ ჟოლოს ბაღში, იხილეთ ჩვენი სტატია.

ბიფშტეიკ პომიდორი სილეზიური ჟოლო შთააგონებს თავისი არომატული გემოთი, ნაზი ვარდისფერი ფერით და მაღალი მოსავლიანობით. გაგაცნობთ საყვარელ ჯიშს და მოგცემთ რჩევებს "სილეზიური ჟოლოს" პომიდვრის ჯიშის მოყვანისა და მოსავლის შესახებ.

სილეზიური ჟოლო: ფაქტების ფურცელი

ხილი	ბიფშტეიკ პომიდორი; ვარდისფერი
გემო	წვნიანი, ცხარე, ხილის
სიმწიფის დრო	ადრე
ზრდა	ფსონი პომიდორი, 160 სმ-მდე
მდებარეობა	სათბური, დაცული ღია მოედანი

პომიდვრის წარმოშობა და ისტორია

როგორც სახელი გვთავაზობს, "სილეზიური ჟოლო მოდის სილეზიიდან. ის ეკუთვნის ისტორიულ ჯიშებს და ამიტომ არის ძალიან ძველი პომიდვრის ჯიში. ვარდისფერი ბიფშტეიკ პომიდორი ყველა პომიდვრის მოყვარულის რეპერტუარის განუყოფელი ნაწილია. „სილეზიურმა ჟოლომ დიდხანს გაძლო სახლის ბაღებში, როგორც ჯიში, რომლის შენახვაც ღირს.

პომიდვრის ჯიშის სილეზიური ჟოლოს აღწერა და გემო

მსხვილნაყოფიანი ბიფშტეიკ პომიდვრის „სილეზიური ჟოლოს ნაყოფი შეიძლება 500 გრამამდე იწონის. ამ ძველი ჯიშის მცენარეები დაახლოებით 160 სანტიმეტრს აღწევს. ბრტყელი მრგვალი, ოდნავ ნეკნებიანი ვარდისფერი ხილი მწიფდება დაახლოებით სამი პომიდვრის მტევნებში ივლისის შუა რიცხვებში. სილეზიური ჟოლო არის მაღალმოსავლიანი ჯიში, ძალიან თხელი კანით და წვნიანი ხორცით. სილეზიური ჟოლოს ჯიშის გემო აღწერილია როგორც ცხარე, ხილის და არომატული, იგი ითვლება გურმანულ პომიდრად. ეს ჯიში თესლგამძლეა და ამიტომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ "სილეზიური ჟოლო" მომავალ წელს გასაშენებლად მიიღეთ პომიდვრის თესლი თავად.

სილეზიური ჟოლოს დარგვა და მოვლა: ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს

სილეზიური ჟოლო შესაფერისია პომიდვრის მოყვანა სათბურში და დაცულ ღია მინდორში წვიმის ტილოების ქვეშ. წვიმის დროს ნაყოფი ადვილად იშლება და მცენარეები მგრძნობიარეა მის მიმართ პომიდვრის გვიანი წვა და ყავისფერი ლპობა (Phytophthora infestans). ცივი ტემპერატურა კი ამ ჯიშზე არ მოქმედებს და გრილ ზაფხულშიც კარგი მოსავალი აქვს. მაისის დასაწყისიდან შეგიძლიათ „სილეზიური ჟოლო“ მოათავსოთ სათბურში, ღია ცის ქვეშ მხოლოდ მაისის შუა რიცხვებიდან, ყინულის წმინდანების შემდეგ. საწოლში და სათბურში ნიადაგის გასაუმჯობესებლად, ჩვენ გირჩევთ გამწვანების ხვრელს სპეციალური სუბსტრატით, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის ნიადაგიშეავსოს და ჩაყაროს მასში ახალგაზრდა მცენარეები. კომპოსტის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს მიკროორგანიზმებს და აუმჯობესებს ნიადაგის სტრუქტურას საწოლში გრძელვადიან პერსპექტივაში. მასში შემავალი საკვები ნივთიერებები ამარაგებს პომიდვრის მცენარეებს დარგვიდან პირველი რამდენიმე კვირის განმავლობაში და ხელს უწყობს ჯანსაღ ზრდას და უხვად ყვავილობას. დარგვის შემდეგ „სილეზიური ჟოლო სწორად უნდა მოირწყას.

სილეზიური ჟოლოს დაბალი სიმაღლის გამო შეიძლება ძალიან კარგად გაიზარდოს ორი ყლორტებით. ამისათვის დატოვეთ ღრმა გვერდითი გასროლა და ფრთხილად ამოიღეთ ყველა სხვა გასროლა. რომ პომიდვრის კანი უნდა განმეორდეს დაახლოებით ორ კვირაში ერთხელ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მცენარე ნაყოფის ნაცვლად გვერდითი ყლორტების ზრდაში ძალიან ბევრ რესურსს დახარჯავს. განაყოფიერეთ "სილეზიური ჟოლო" ივნისიდან ძირითადად ორგანული გრძელვადიანი სასუქით, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი. მცენარეული გრანულები მუშავდება მცენარეების გარშემო ზედაპირზე. ასე რომ, ის ნელა და თანაბრად იშლება ნიადაგის ორგანიზმების მიერ და გამოყოფს თავის საკვებ ნივთიერებებს პომიდვრის ფესვებისთვის.

დაკრიფეთ და გამოიყენეთ სილეზიური ჟოლოს პომიდორი

როგორც კი „სილეზიური ჟოლო ვარდისფერ ფერს დაიწყებს, ის მზად არის დროულად მოსავლელად. გემრიელი ბიფშტეიკ პომიდვრის მოსავალი შეგიძლიათ პირველ ყინვამდე. უმჯობესია მიირთვათ ახალი, სალათებში ან საჭმელად. რა თქმა უნდა, მისი დამუშავებაც შეიძლება, მაგრამ მისი არომატული გემო საუკეთესოდ ნედლად ჩანს.

უკვე იცნობთ უჩვეულოებს? მწვანე პომიდვრის ჯიშები? ისინი შთაგვაგონებენ თავიანთი ხილის-ახალი გემოთი და ავსებენ ღამის ჩრდილების ოჯახის ფერთა პალიტრას ღია და მუქი მწვანე ტონებით.