ასპარაგუსი: კეთილშობილური ბოსტნეულის მოსავალი და შენახვა

როგორც კი მზეს მეტი ენერგია ექნება და მიწა გათბება, სატაცურის რთველი ახლოვდება. ჩვენ ვაძლევთ რჩევებს მოსავლის აღების დროისა და სწორი შენახვის შესახებ.

ახალგაზრდა ასპარაგუსის მცენარეები უნდა შეინარჩუნონ

თქვენ გაქვთ ეს asparagus მხოლოდ ახლად დარგული, თქვენ უნდა დაელოდოთ გარკვეული დრო პირველ მოსავალს. უნდა დაიცვან შემდეგი მოსავლის დრო:

• 3. სტენდი წელი: 4 კვირა
• მე-4-დან დგომის წელი: 8-9 კვირა - მოსავალი უნდა შეწყდეს, როცა მცენარე მხოლოდ განაყოფიერებულ ყუნწებს გამოიმუშავებს, მაგრამ არაუგვიანეს ზაფხულის შუა რიცხვებში (24. ივნისი).

სატაცურის მცენარეს რეგენერაციისთვის დარჩენილი წელი სჭირდება. ადგილმდებარეობიდან და წლის მიხედვით, წელიწადში 5-დან 10 ყუნწის მოკრეფა შესაძლებელია. თუ სისტემა ძველდება, ამას შეამჩნევთ მოსავლიანობის მკვეთრად კლებაში. განსაკუთრებით ზოლების დიამეტრი სულ უფრო მცირე ხდება. როგორც წესი, შეგიძლიათ 7-8 წლის შემდეგ შეცვალოთ მდებარეობა და დარგოთ ახალი მცენარეები. ამრიგად, 3 წლის შემდეგ, თუ ძველი მარაგი აღარ იძლევა კარგ მოსავალს, თქვენ გაქვთ პირდაპირი მოსავალი ახალ ადგილას.

ასპარაგუსი სწორად შეინახეთ

მას შემდეგ, რაც ასპარაგს დაჭერით, ყუნწები რაც შეიძლება სწრაფად უნდა მოამზადოთ. უკიდურესად სუფთა ასპარაგუსი არის თქვენს ბაღში გარკვეულწილად შრომატევადი კულტივირების დიდი უპირატესობა. ახალი თეთრი ასპარაგუსი შეიძლება შეინახოთ მაცივარში ნესტიან სამზარეულოს პირსახოცში სამი-ოთხი დღის განმავლობაში. მწვანე ასპარაგუსი საუკეთესოდ არის მოთავსებული თავდაყირა კონტეინერში, სადაც ცოტა წყალია.
ასპარაგუსი შეიძლება მწნილი იყოს, მაგრამ ის კარგავს თავის არომატს. მაშინაც კი, თუ ამას დროდადრო გესმით: ასპარაგუსი ნამდვილად არ შეიძლება გაშრეს, როგორც პომიდორი ან ნიორი. გემოს შენარჩუნების ერთადერთი გზა მისი გაყინვაა. ამისათვის ჯერ გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ზოლები და მჭიდროდ გაყინეთ საყინულე ჩანთებში. ეს გრძელდება ერთ წლამდე. გაყინული ასპარაგუსი უმჯობესია პირდაპირ მდუღარე წყალში ჩადოთ. ის ნელა არ უნდა გალღობდეს. ასევე ძალიან საინტერესოა მჟავე და ქონდარი მოხარშული ასპარაგუსის ღეროები (კიტრის მწნილის მსგავსი).

სტუმარი ავტორის შესახებ:

როგორც დიპლომირებული ინჟინერი სოფლის მეურნეობის მეცნიერებაში ფელიქს გრებჰარდტი პასუხისმგებელი გაყიდვებზე და მარკეტინგზე Südwestdeutsche Saatzucht GmbH-ში. კომპანია არის საოჯახო, საშუალო ზომის მცენარეთა მოშენება, რომელიც დაფუძნებულია რასტატში. ასპარაგუს კულტივაციას კომპანიაში დიდი ტრადიცია აქვს და 1912 წლიდან იწყება. სამუშაოს გარდა, ბ-ნი გრებჰარდტი გატაცებულია თავის ბაღში სხვადასხვა სახის კივის, ხურმისა და ლეღვის მოყვანით.
Დამატებითი ინფორმაცია: www.suedwestsaat.de/spargel