"Gellert's Butter Pear" არის ისტორიული მსხლის ჯიში საფრანგეთიდან, რომელიც დღესაც ძალიან პოპულარულია. კარაქის მსხალი არის ძლიერი ჯიში, ნაზად დნობის, არომატული ხილით.
ეძებთ ძლიერ მსხლის ხეს თქვენი ბაღისთვის? მაშინ სწორ ადგილას მოხვედით "Gellerts Butterbirne" ჯიშით. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ სწორად გავაშენოთ მსხლის ჯიში და რა განსაკუთრებული თვისებები ახასიათებს ნაყოფს.
შინაარსი
- "გელერტის კარაქის მსხალი": პროფილი
- მსხლის ჯიშის ისტორია და წარმოშობა
- "გელერტის კარაქის მსხლის" თვისებები და გემო
- რჩევები "Gellerts Butterbirne"-ის ზრდისა და მოვლის შესახებ
- მსხლის „Gellerts Butterbirne“ დაკრეფა და გამოყენება
"გელერტის კარაქის მსხალი": პროფილი
| სინონიმები | "გელერტსი", "ბეურ ჰარდი" |
| ხილი | საშუალო და დიდი ზომის; მომწვანო-ოხერ-ყვითელი ძირითადი ფერი, მზიან მხარეს ნარინჯისფერ-ყავისფერი; თუნდაც რუსება |
| გემო | წვნიანი, გამაგრილებელი, დახვეწილი მჟავიანობა |
| მოსავლიანობა | საკმაოდ რეგულარულად |
| მოსავლის დრო | სექტემბრის დასაწყისიდან |
| მწიფე სიამოვნებისთვის | სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის ბოლომდე |
| შენახვის ვადა | ცუდი; ინახება ოქტომბრის ბოლომდე |
| ზრდა | ძალიან ძლიერი |
| კლიმატი | მოუთხოვნელი; ქარიანი და მშრალ ადგილებში კარგად არ გადაიტანება |
| დაავადებები და მავნებლები | მგრძნობიარეა ქაცვის, ვირუსული ქვის ხილისა და ხეხილის კიბოს მიმართ |
მსხლის ჯიშის ისტორია და წარმოშობა
კულტურა მსხალი Pyrus communis ˈGellerts Butter Pearˈ არის ძველი მსხლის ჯიში, რომელიც ძალიან პოპულარულია. ჯიში პირველად აღმოაჩინეს დაახლოებით 1820 წელს მ. ბონეტი გაშენებულია საფრანგეთში. ის მალევე გამოვიდა ბაზარზე სახელწოდებით "Beurré Hardy". ამიტომაც არის, რომ „გელერტის კარაქის მსხალი“ დღესაც ხანდახან ვაჭრობენ სახელწოდებით ˈ Beurré Hardy. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის გერმანიაში გამოვიდა, ჯიშს ეწოდა Gellerts Butterbirneˈ ან უბრალოდ Gellertsˈ.
"გელერტის კარაქის მსხლის" თვისებები და გემო
კარაქიანი მსხლის ნაყოფი არის საშუალო და დიდი სუფრის მსხალი დაკეცილი კონუსის ფორმის. გარეგნული იერსახე ხასიათდება წვრილი ჟანგით, რომელიც ჩვეულებრივ ფარავს მთელ ნაყოფს. კანი საკმაოდ უხეში და უხეშია, რაც შეიძლება შემაწუხებელი იყოს ჭამის დროს. მსხლის ძირითადი ფერი მომწვანო-ოხრისფერი ყვითელია. მზიან მხარეს ნაყოფს ნარინჯისფერ-ყავისფერი ფერი უვითარდება. რბილობი მოყვითალო-თეთრია, ძალიან წვნიანი და დნება და გამაგრილებელი წვრილი მჟავიანობით - ტყუილად არ ითვლება "გელერტის ბუტერბირნი" ერთ-ერთ საუკეთესო სუფრის მსხალად.
რჩევები "Gellerts Butterbirne"-ის ზრდისა და მოვლის შესახებ
"Gellerts Butterbirne" ჯიში აჩვენებს ძალიან ძლიერ ზრდას. ეს ქონება შეიძლება ოდნავ შემცირდეს ცუდად მზარდი ბაზით. მიუხედავად ამისა, ჯიში ნაკლებად შესაფერისია ღეროების გასაზრდელად, მაგრამ საკმაოდ კარგია მაღალი ღეროებისთვის ფართო ბაღში ან მდელოზე ბაღებით. ხის სიმაღლე აღწევს 5 მეტრს საკუთარ ფესვებზე ან ნერგების ძირებზე და ქმნის თავდაყირა, მოგვიანებით გვერდით გადაკიდებულ გვირგვინს.
თუმცა, „გელერტის კარაქის მსხალი“ შეიძლება კარგად დაიხვეწოს კომშის ქვედა ფენებზე, რათა მნიშვნელოვნად შემცირდეს ზრდა და გაზრდილი მოსავლიანობა თითო ხეზე. ამ გზით, მსხალი ასევე შეიძლება გადავიდეს პატარა ბაღებში. კომშის შესაფერისი საყრდენებია „კომშის C“, „კვინც სიდო“ და „კვინსი A“. თუმცა, შემცირებული ზრდა ასევე შეიძლება მიღწეული იყოს ცუდად მზარდი მსხლის საძირეებით: აქ განსაკუთრებით ღირს საძირე "Pyrodwarf".
რჩევა: ჯიშის თვისებებზე გავლენას ახდენს შესაბამისი საძირეც: კომშის საძირეებზე, მაგალითად, „გელერცი“ უფრო მგრძნობიარეა ყინვისა და კირის მიმართ.
"Gellert's Butter Pear" ზოგადად აღწერილია, როგორც ძლიერი ჯიში დაავადებების, განსაკუთრებით ხის ყინვის წინააღმდეგ. ასევე მოუთხოვნელია მისი ადგილმდებარეობის მიხედვით. ის არ მოითმენს ქარიან ადგილებს და ძალიან ზედაპირულ ან მშრალ ნიადაგებს.
"გელერტის კარაქის მსხლის" ყვავილობა ადრეულიდან საშუალოდ ადრეა, მაგრამ საკმაოდ ტოლერანტულია გვიანი ყინვების მიმართ. ამ მიზეზით, მოსავლიანობა არ იცვლება წლიდან წლამდე - თუ პროვოცირებული არ არის ძალიან ღარიბი მდებარეობით. ყვავილის მტვერი უხვად იწარმოება, რაც სარგებლობს ფუტკრებთან და სხვა მსხლებთან ახლოს. მეორეს მხრივ, კარგი დამბინძურებლები "გელერტის ბუტერბირნისთვის" არის, მაგალითად, "Bosc-ის ბოთლი მსხალი"კლაპის ძვირფასო"კარგი ლუის"და"უგემრიელესი შარნოდან‘.
ძალიან ძლიერი ზრდის გამო, მნიშვნელოვანია, რომ "Gellert's Butter Pear" ყოველწლიურად და მხოლოდ ფრთხილად იჭრება. რადიკალური ჭრა იწვევს ძლიერ ზრდას, ამცირებს მოსავლიანობას და უზრუნველყოფს რყევად მოსავალს მომდევნო წლებში (ალტერნატივა). თუმცა, ვერტიკალურად მზარდ მსხალს შეუძლია ამის გაკეთება განსაკუთრებით სუსტ საყრდენებზე და ძველ, დაბერებულ ხეებზე არის ტოტებისა და ხეხილის ნაკლებობა, ამიტომ განშტოება უნდა იყოს სტიმულირებული ოდნავ უფრო ძლიერი ჭრით. "გელერტის კარაქის მსხალი" მიდრეკილია ქაფის, ვირუსული ქვის ხილისკენ და ხეხილის კიბო.
მსხლის „Gellerts Butterbirne“ დაკრეფა და გამოყენება
"Gellerts Butterbirne"-ის გემრიელი ნაყოფის მოკრეფა შესაძლებელია სექტემბრის დასაწყისიდან სექტემბრის შუა რიცხვებამდე, თუ ისინი ჯერ კიდევ მყარია. ისინი მზად არიან საჭმელად ერთიდან ორ კვირაში, რადგან ამ ჯიშის მხოლოდ შემდგომ მომწიფებული მსხალი აჩვენებს თავის სრულ არომატს. ყველა მსხალი უნდა იყოს მოხმარებული ან გადამუშავებული ოქტომბრის ბოლომდე, რადგან „გელერტის კარაქის მსხალი“ დიდხანს არ ინახება.
მსხლის შენახვის ვადის გახანგრძლივების მიზნით, შესაძლებელია მისი მოსავალი უფრო ადრე - ანუ აგვისტოს ბოლოს. ეს მათ უფრო დიდხანს შეინარჩუნებს ახალს, მაგრამ უარესი გემო ექნება. "გელერტსი" ასევე შეიძლება ძალიან კარგად გამოვიყენოთ გამოსაცხობად ან შესანარჩუნებლად.
გერმანიაში მსხლის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჯიშია მსხალი.ალექსანდრ ლუკასი‘. სპეციალურ სტატიაში შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი ამ ძველი ჯიშის შესახებ, რომელიც შესანიშნავ ნაყოფს გვთავაზობს.
