ფუსარიუმი: აღიარეთ და ებრძოლეთ მცენარეთა უაღრესად ტოქსიკურ მავნებლებს

ფუსარიუმი სოკოების მრავალფეროვანი გვარია, რომელიც გარდა მცენარის დაზიანებისა, იწვევს ფრჩხილის სოკოსაც. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, როგორ ამოიცნოთ იგი ადრეულ ასაკში და როგორ ვებრძოლოთ მას აქ.

გვარი ფუსარიუმი მოიცავს მრავალ სხვადასხვა სახეობას და შეუძლია წარმოქმნას ეგრეთ წოდებული მიკოტოქსინები (MOLD ტოქსინები). ამიტომ, ფუსარიუმი საფრთხეს უქმნის არა მხოლოდ ჩვენს მცენარეებს, არამედ ცხოველების საკვებს და ჩვენ. არსებობს ფუსარიაც კი, რომელსაც შეუძლია თავდასხმა ადამიანებზე და ცხოველებზე. რა ზუსტად ერთი ქვეშ ფუსარიუმი გაიგებს, რომელ მცენარეებზეა განსაკუთრებით გავრცელებული, როგორ ამოვიცნოთ იგი ადრეულ ეტაპზე და წარმატებით აკონტროლოთ იგი, ამ სტატიაში ნახავთ.

ფუსარიუმი: პროფილი

ფუსარიები ტომარა სოკოებია (ასკომიკოტა) და მიეკუთვნება პუსტულების ოჯახს (Nectriaceae).

ფუსარიუმს ახასიათებს ფართო მასპინძელი დიაპაზონი, რადგან მათ შეუძლიათ შეტევა მარცვლეულის, ბალახისა და ბოსტნეულისგან. The ფუსარიუმ სოლანი-ჯგუფი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მცენარეებზე, არამედ ცხოველებზე და ადამიანებზე. ფუსარია გვხვდება ნიადაგში ან მცენარეებზე მთელს მსოფლიოში და პრობლემასაც კი წარმოადგენს საკვების შენახვისას.

ფუსარიუმის სასიცოცხლო ციკლი

ხშირია, რომ სოკოს აქვს ძირითადი ხილის ფორმა და მცირე ხილის ფორმა. ძირითადი ხილის ფორმა ხასიათდება სქესობრივი გამრავლებით, მეორადი ხილის ფორმა უსქესო გამრავლებით. ზოგიერთ ფუსარიას ორივე ნაყოფის ფორმა აქვს, ზოგიერთთან კი მხოლოდ მცირე ხილის ფორმაა ცნობილი - ამიტომ ეს ფუსარიები მიეკუთვნება Fungi imperfecti-ს.

სოკო რჩება ნიადაგში ან მცენარეთა ნარჩენებზე და შეიძლება გაგრძელდეს იქ უფრო დიდი ხნის განმავლობაში. ფუსარიუმი იზამთრებს და აგროვებს დარჩენილ მცენარეს მიცელიუმის სახით. როდესაც გაზაფხულზე ამინდის გამო მცენარეები იწყებენ ზრდას, სოკოც იწყებს განვითარებას.

თბილი და ნოტიო ამინდი იდეალურია ნაყოფის ძირითადი ფორმის, პერითეციუმის განვითარებისთვის. ეგრეთ წოდებული პერითეცია არის სოკოს ნაყოფიერი სხეულები, რომლებშიც წარმოიქმნება ასკოსპორები. ეს სპორები გამოიყოფა მოსავლის ნარჩენებზე 11-დან 30 ° C ტემპერატურაზე და 60-დან 90% ტენიანობით. ეს სპორები ნიადაგში ორ წლამდე იცოცხლებენ და ძალიან წებოვანია. ნაყოფ სხეულებს შეუძლიათ ასევე აქტიურად გამოდევნონ ეს სპორები - შემდეგ ისინი ვრცელდება ჰაერის მოძრაობით.

ასექსუალური გზით წარმოქმნილი სპორები, ეგრეთ წოდებული კონიდიები, ასევე შეუძლიათ დაფარონ უფრო დიდი მანძილი. ეს სპორები ვრცელდება წვიმის, ქარისა და მწერების ნაპერწკლებით. ასევე არსებობს გრძელვადიანი ქლამიდოსპორები, რომლებსაც შეუძლიათ ფესვების დაინფიცირებაც კი.

როდესაც სპორები ხვდებიან შესაფერის მასპინძელ მცენარეს, ინფექცია იწყება სპორების აღმოცენებით და მცენარეთა ზედაპირზე ჰიფების გაზრდით. სოკო შემდეგ მცენარეში აღწევს სტომატის მეშვეობით ან უშუალოდ ქსოვილის მეშვეობით. როდესაც სოკო დამკვიდრდება და განვითარდება მცენარეზე, წარმოიქმნება კონიდიების მატარებლები. იქ ასექსუალური კონიდიები წარმოიქმნება და გამოიყოფა შესხურებული წყლით - რაც თავის მხრივ აინფიცირებს სხვა მცენარეებს. ამასობაში სოკოში ასევე ვითარდება სხვადასხვა მიკოტოქსინები (სოკოვანი შხამები).

შემოდგომაზე სპორები კვლავ ცოცხლობენ მოსავლის ნარჩენებზე ან ნიადაგში და ციკლი თავიდან იწყება.

ფუსარიუმის სახეობები: სხვადასხვა სახეობები, სხვადასხვა მცენარეები

შემდეგ ჩვენ შევადგინეთ თქვენთვის ფუზარიუმის სხვადასხვა სახეობა, ასევე მცენარეები, რომლებზეც ისინი გვხვდება.

Fusarium oxysporum

ესენი ფუსარიუმი-ხელოვნება ერთ-ერთი ყველაზე საშიში სოკოვანი დაავადებაა და ჩვეულებრივ იწვევს გაფუჭებას. აშშ-ში ეს სოკო გამოიკვლიეს სახელწოდებით "Agent Green" ბიოლოგიურ იარაღად გამოსაყენებლად. Fusarium oxysporum იწვევს სხვადასხვა სიმპტომებს სხვადასხვა კულტურაში. ზოგადად ხდება ფოთლების ჭკნობა, გაყვითლება და დეფორმაცია და ასევე ფესვების ლპობა. ხშირად ჭურჭელი ასევე ლპება და უფერულდება. აქ მოცემულია სიმპტომების მიმოხილვა:

კომბოსტოს ბოსტნეული მოსწონს კოლრაბი (Brassica olearceae ვარ. გონგილოდები) ან ბრიუსელის კომბოსტო (Brassica olearacea ვარ. გემიფერა):

• ფუსარიუმი-გაფუჭება გამოწვეული Fusarium oxysporum ვ. sp. კონგლუტინები
• შეიძლება განვითარდეს მხოლოდ 16 ° C ტემპერატურაზე
• განვითარების ოპტიმალური პირობები: 24-დან 29 °C-მდე
• ფოთლები ყვითლდება, დეფორმირდება და ცვივა
• კომბოსტოს მცენარეები ხმება და კვდება

ისპანახი (სპინაცია):

• გაფუჭება და ფესვის ლპობა გამოწვეულია Fusarium oxysporum ვ. sp. spinaciae
• გადაეცემა თესლის მეშვეობით

ტუბერი და ფესვიანი ბოსტნეული:

• სისხლძარღვთა და ჭკნობის დაავადება მეშვეობით Fusarium oxysporum ვ. sp. რაფანი
• შემცირებული ზრდა
• ქლოროზი და ნეკროზი ფოთლებზე
• ტუბერები რჩება პატარა
• სისხლძარღვთა შეკვრა ხდება მოწითალო-ყავისფერი შავიდან

ხახვი ბოსტნეული მოსწონს ხახვი (Allium cepa):

• ხახვი ბაზალური ლპება Fusarium oxysporum ვ. sp. კეპაე
• ხახვის ძირში ლპება
• ფოთლების გაყვითლება დაწყებული ფოთლის წვერიდან
• ფოთლების შეკუმშვა და გაფუჭება
• სუსტი ფესვები; ხახვი ადვილად იშლება მიწიდან

ფრანგული და მორბენალი ლობიო:

• ლობიო ჭკნება Fusarium oxysporum ვ. sp. ფაზაოლი
• ლობიოს ქვედა ფოთლები ყვითლდება, გაყვითლება იზრდება ქვემოდან ზევით
• ფერის შეცვლა ხშირად ხდება მცენარის მხოლოდ ერთ მხარეს
• ღეროში ჭურჭელი ყავისფერი ხდება
• გადაცემა თესლის მეშვეობით

ბარდა (Pisum sativum):

• ფუსარიუმი ჭკნება Fusarium oxysporum ვ. sp. პისი გვხვდება 2 ტიპად:
  • ამერიკული ჭკნობა (რბოლა 1)
    • მაისის ბოლოდან (ბარდის აყვავებამდე)
    • შემოვიდა ფოთლები ბინძური მწვანე ფერით
    • ხმება და ხმება
    • გაუფერულებული გემები ნარინჯისფერ, წითელ, ყვითელ და შავ ფერებში
  • წმინდა იოანეს დაავადება (რბოლა 2)
    • ივნისის ბოლოდან (ბარდის ყვავილობის დასასრული, წიპწის ფორმირების დასაწყისი)
    • ღია მწვანე შემოვიდა ფოთლები და გასროლაც
    • ხშირად მცენარის მხოლოდ ერთ მხარეს
    • ჭურჭელი აგურისფერი ხდება

Პომიდვრები (Solanum lycopersicum):

ფუსარიუმი- ფეხის დაავადება მეშვეობით Fusarium oxysporum ვ. sp. radicis-lycopersici

• ღეროსა და ფესვის ლპობა
• შეჭრა ფესვების მეშვეობით
• ღეროს ქვედა 30 სმ ყავისფერი ხდება
• ღეროზე რბილ დამპალ ლაქებზე წარმოიქმნება თეთრი-ვარდისფერი ობის გაზონი

Fusarium graminearum

ესენი ფუსარიუმი- სახის მიზეზები მარცვლეულში, როგორიცაა ხორბალი (ტრიტიკუმი) ან ქერი (ჰორდეუმი) სიყრუე ან ასევე ყურის ფუსარიოზი. მარცვლები იკუმშება და რჩება პატარა. ყურები ფერმკრთალია და ხშირად გვხვდება სპორების ნარინჯისფერი ან ვარდისფერი საფარი. სიმინდისთვის (ზეა მაისი) ხდება დგუშის ლპობა. ფუსარიუმი- მარცვლეულში შეჭრა იწვევს მოსავლიანობის დაკარგვას და მიკოტოქსინების წარმოქმნას, რაც შეიძლება საზიანო იყოს ადამიანებისთვის და ცხოველებისთვის.

ფუსარიუმ სოლანი

• კარტოფილი:

კარტოფილისთვის (Solanum tuberosum) გამოწვეული ფუსარიუმ სოლანი მშრალი ლპობა, რომელსაც ასევე უწოდებენ თეთრ ლპობას. ეს ლპობა ჩნდება საწყობში და იწვევს კარტოფილის ტუბერებზე მოთეთრო-მოლურჯო სოკოს გაზონის წარმოქმნას. ამ სოკოს გაზონის ქვეშ ტუბერი იწყებს ლპობას და წყალს კარგავს. დაინფიცირებული ადგილები იკუმშება და კარტოფილი ნაოჭებად გამოიყურება. წყლის დაკარგვა კარტოფილს ამკვრივებს და ფხვნილს აშრობს. მას შემდეგ შეიძლება ფუსარიუმი-ინფექციამ შეიძლება გამოიწვიოს მეორე ბაქტერიული ინფექციაც. ეს შემდეგ ქმნის სველ ლპობას.

• ბარდა:

თუ ბარდას ფოთლები ყვითელდება ზედა არეში და ღეროს ძირი მოწითალო-ყავისფერია, ეს შეიძლება იყოს მიზეზი. ფუსარიუმ სოლანი ვ. sp. პისი იყოს. ეს სოკო წარმოიქმნება ყვავილის ფუძიდან და ხდება ფესვების ლპობა. მცენარის დაზიანება განსაკუთრებით ხდება გვალვისა და სიცხის დროს ზედმეტად ნოტიო პერიოდის შემდეგ. ეს ფესვის ლპობა შეიძლება ლობიოშიც მოხდეს და ხშირად წმინდა იოანეს დაავადებას უკავშირდება.

• ხალხი:

განსაკუთრებით საინტერესო ის არის ფუსარიუმ სოლანი ასევე შეიძლება მოხდეს ადამიანებში და თვალების ანთება (ენდოფთალმიტირქოვანას ანთება (კერატიტი) ან სინუსური ინფექციები (სინუსიტი) გამოწვეული. ეს დაავადებები გამოწვეულია მიკოტოქსინებით, რომლებიც ფუსარიუმ სოლანი ფორმები.

Fusarium venenatum

ამ ფუსარიუმი-ტიპი მხოლოდ მეორადი მოსავლის ფორმაა Fusarium venenatum ცნობილია, განსაკუთრებით ვეგეტარიანელებში, რადგან ხორცის შემცვლელი Quorn მზადდება ამ ფორმისგან. კონტროლირებად პირობებში იქნება Fusarium venenatum გაიზარდა, რის შედეგადაც სოკო აწარმოებს უამრავ მიკოპროტეინს, რომელიც ემსახურება ხორცის ალტერნატივის ნედლეულს. Quorn ხელმისაწვდომია გერმანიასა და შვეიცარიაში (აქ ცნობილია როგორც "Cornatur") და გამოიყენება, მაგალითად, ვეგეტარიანული ბოლონეზის სოუსებში.

Fusarium culmorum

• ხახვი ბოსტნეული:

ხახვის ბოსტნეულის მსგავსად პრასი (Allium porrum) ან ნიორი (Allium sativum) ხდება ფესვის ლპობა Fusarium culmorum on. ეს სოკო არის ჭრილობის პარაზიტი და იწვევს ფესვების გაყვითლებას და ლპობას. ამიტომ მცენარეები მხოლოდ ოდნავ იზრდებიან, ზოგჯერ ინფიცირებულ ადგილებში შეიმჩნევა კაშკაშა წითელი სოკოვანი ქსელი.

• პარკოსნები:

გაუშვით ბარდაზე ან ლობიოზე Fusarium culmorum როგორც Fusarium avenaceum ხშირად ფესვების ლპობა. რადგან ფესვების ლპობა ხშირად კომპლექსურად ჩნდება, ამიტომ ფესვების დაზიანებაზე რამდენიმე სოკოა პასუხისმგებელი. ხშირად გვხვდება არა მხოლოდ Fusarium-ის სხვადასხვა სახეობის კომბინაციები, Thielaviopsis basicola-იც, რომელიც იწვევს ფესვების შავ ფერს და ლპობას.

სწრაფად ამოიცანი ფუზარიუმი

ვინაიდან ბაღში ჩვეულებრივ არ გაქვთ მიკროსკოპი და ლაბორატორიული აღჭურვილობა, შეგიძლიათ ფუსარიუმი სამწუხაროდ არ არის განსაზღვრული მისი სპორის ფორმის ან მსგავსი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ ორიენტირებული ვიყოთ ჩვენს მცენარეებზე არსებულ სიმპტომებზე. შემდეგი სიმპტომები ხშირად ასოცირდება ფუსარიუმის ინფექციასთან:

• ფოთლების გაღიავება ან გაყვითლება
• დახვევა ფოთლები
• ფესვებში ლპება
• გაუფერულებული გემები
• თეთრ-ვარდისფერი ობის გაზონი
• ჭკნება, ხშირად მცენარის მხოლოდ ერთ მხარეს და ბუდობს სადგომში

წარმატებით ებრძოდა ფუსარიუმს

ისე, რომ თქვენი ბოსტნეულის მოსავალი ამას არ აკეთებს ფუსარიუმი- სოკო ხდება მსხვერპლი, აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა და ხრიკი ამ საშინელ პათოგენთან გამკლავებისთვის.

პესტიციდები ფუსარიუმის წინააღმდეგ

სახნავ მეურნეობაში პროფესიონალური გამოყენებისთვის, არსებობს გარკვეული პესტიციდები წინააღმდეგ ბრძოლაში ფუსარიუმიამ დროისთვის ბაღის ფართობზე დამტკიცებულია მხოლოდ ფუნგიციდი „პრესტოპი“.

ეს საშუალება მოქმედებს ნიადაგის სოკოზე Gliocladium catenulatum და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხილზე, კომბოსტოს და ფოთლოვან ბოსტნეულზე, ასევე მწვანილებზე. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალგაზრდა მცენარეებისა და ნერგების, მარწყვისა და დეკორატიული მცენარეებისთვის. განაცხადის გაკეთება შესაძლებელია როგორც შესხურებით, ასევე ჩამოსხმით. უფრო დეტალური ინსტრუქციებისთვის, გთხოვთ, იხილოთ მწარმოებლის ინსტრუქციები.

ბუნებრივად გამორიცხეთ და თავიდან აიცილეთ ფუზარიუმი

ასე რომ თქვენ თვითონ ფუსარიუმი თქვენზე არ ვრცელდება, დარგვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ფაქტორებს:

• დარგე მხოლოდ ჯანსაღი და დაუზიანებელი მცენარეები, ბოლქვები ან ტუბერები
• გამოიყენეთ რეზისტენტული ჯიშები
• ჩაატარეთ თესლის დრესინგი გვირილის ჩაით
• ყურადღება მიაქციეთ მოსავლის როტაციას და კულტივირების შესვენებებს

თუ ახლა მოსავალს აპირებთ, პრობლემები არ გაქვთ ფუსარიუმი თქვენ ასევე უნდა იზრუნოთ, რომ თქვენი საკისრები თავისუფალი იყოს.

ირგვლივ ფუსარიუმ სოლანი კარტოფილის შენახვაში თავიდან აცილების მიზნით, სასურველია შეინახოთ მხოლოდ ჯანსაღი და დაუზიანებელი კარტოფილი. დაზიანებები საშუალებას აძლევს სოკოს შეაღწიოს ტუბერებს და გამოიწვიოს თეთრი ლპობა. დაბოლოს, კარტოფილის შენახვისას დარწმუნდით, რომ არ შეინახოთ მასთან ზედმეტად ბევრი მიწა, რადგან სოკო ხშირად ამით მთავრდება კარტოფილის საწყობში. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ კარტოფილი სწრაფად გაშრეს, რათა მუდმივი ტენიანობა არ განვითარდეს.

სხვა სახის ბოსტნეულთანაც კი, როგორიცაა ხახვი, არ უნდა აიღოთ ნაადრევი მოსავალი და შეინახოთ ბოსტნეული რაც შეიძლება მშრალზე. დარწმუნდით, რომ თქვენი საწყობი აქაც კარგად არის ვენტილირებადი. Როგორც შენი სწორად დაკრიფეთ და შეინახეთ ხახვი, გაიგე აქ.

ეს იყო კიტრით ფუსარიუმი-1950-იან წლებში უილტი დიდი პრობლემა იყო. ამიტომ, იმ დროს, კიტრი იწყებოდა ლეღვის ფოთლის გოგრაზე (Cucurbita ficifolia) მყნობა, რადგან ეს მათ მდგრადს ხდის ფუსარიუმი და ზოგადად უფრო ძლიერი და ნაკლებად დაუცველი.

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პათოგენთან ურთიერთობისას, რომ ყოველთვის ამოიღოთ ინფიცირებული მცენარეები, როგორც კი აღმოაჩენთ მათ. თქვენ არ უნდა გადაყაროთ ეს დაავადებული მცენარეები თქვენს კომპოსტზე, არამედ ნაგვის ურნაში.

როგორც კი გექნებათ ა ფუსარიუმი- თუ ინფექცია აღმოაჩინა, უნდა შეისვენო კულტივაციას. არის ფუსარიუმი მოხდა თქვენს პომიდორზე, არ დადოთ პომიდორი ამ ადგილას მინიმუმ ოთხი-ხუთი წლის განმავლობაში.

მიკოტოქსინები: რაც შეეხება DON, ZON და NIV?

ხალხი მუდმივად გეუბნებათ, რომ არაჯანსაღია სოკოთი ინფიცირებული საკვების ჭამა. ხშირად სახლში მოყვანილ ბოსტნეულზე არის მხოლოდ პაწაწინა ლაქები, რომლებიც მიუთითებს ობის გაზონზე. შემდეგში გეტყვით, რატომ უნდა იყოთ განსაკუთრებული სიფრთხილე ობის მიმართ და რატომ არ აუმჯობესებს მისი ადუღება.

მიქტოქსინები არის ობის მეორადი მეტაბოლური პროდუქტები, ანუ არა თავად სოკო, არამედ შხამიანი ნივთიერებები, რომლებიც წარმოიქმნება ობის მიერ.

სურსათის მსოფლიო ორგანიზაციის (FAO) მონაცემებით, მსოფლიოში საკვების მეოთხედი დაბინძურებულია მიკოტოქსინებით; ევროკავშირში მიკოტოქსინები გვხვდება მოკრეფილი მარცვლეულის მეხუთედში.

ვინაიდან ეს მიკოტოქსინები უკიდურესად სტაბილურია, ისინი არ ნადგურდებიან სითბოთი, მაგალითად, საკვების წარმოებაში. სხვადასხვა სახის შხამებს შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა გავლენა ჩვენზე და ცხოველებზე, როგორიცაა: ჩვენი ორგანოების, ნერვების, ჩვენი იმუნური სისტემის და გენების დაზიანებაც კი.

საბედნიეროდ, ამ დღეებში აღარ არის საჭირო საცალო ვაჭრობის პროდუქტების შესახებ ფიქრი. ეს ექვემდებარება მკაცრ მაქსიმალურ მნიშვნელობებს საკვების წარმოებაში. შინაურ ცხოველებს და ფერმის ცხოველებს, მეორეს მხრივ, შეუძლიათ დიდი ზიანი მიაყენონ დაბინძურებულ საკვებს.

აქ არის მიქტოქსინების მცირე ჩამონათვალი და მათი ეფექტი:

ფუსარია ქმნიან ფუმონიზინს, ზეარალენონს და ტრიქოთეცენს და შეუძლიათ გამოიწვიონ ზემოთ აღნიშნული სიმპტომები და დაავადებები. ტრიქოთეცენები მოიცავს DON და NIV, სხვათა შორის.

ფუსარიუმი შეიძლება გამოიწვიოს ფესვების გაფუჭება თქვენს მცენარეებზე. როგორც აღიარეთ, თავიდან აიცილეთ და ებრძოლეთ ფესვების ლპობასისწავლეთ ამ სტატიიდან.