საგვიანო კარტოფილის დარგვა, მოსავალი და ჯიშები

გვიანი კარტოფილი დიდი ხნის განმავლობაში მწიფდება და სექტემბრიდან ოქტომბრამდე მოსავლის აღებით აყალიბებს კარტოფილის სეზონის დასასრულს. ჩვენ წარმოგიდგენთ საგვიანო კარტოფილის საუკეთესო ჯიშებს და ვაძლევთ რჩევებს საგვიანო კარტოფილის მოყვანის შესახებ.

კარტოფილი (Solanum tuberosum) განსხვავდებიან გარეგნულად, გემოთი და მომზადების თვისებებით, ასევე დამწიფების დროით. გარდა ამისა, გვიანი კარტოფილი გვიანი მოსავლით კარტოფილის სეზონის დასასრულს აუწყებს.

გვიანი კარტოფილი: რა არის სინამდვილეში?

გვიანი კარტოფილი მოიცავს ყველა ჯიშს, რომელსაც სჭირდება 140 დღეზე მეტი გაშენების დრო დარგვასა და მოსავალს შორის. ძალიან გვიან ჯიშებს შეიძლება 180 დღე დასჭირდეს ზრდას და ამიტომ უნდა დარგეს საკმარისად ადრე და თუ ეს შესაძლებელია.

რა განსხვავებაა ახალ კარტოფილსა და გვიან კარტოფილს შორის? ყველა ჯიში, რომელიც მოითხოვს 140 დღეზე ნაკლებ კულტივირებას, ითვლება ახალ კარტოფილში. ახალი კარტოფილის მოსავლის აღება შესაძლებელია ივნისის დასაწყისში, ხოლო საგვიანო კარტოფილის რთველი არ იწყება სექტემბრამდე, როდესაც ფოთლები მთლიანად დაიღუპება. მიუხედავად იმისა, რომ გვიან მომწიფებული კარტოფილი შეიძლება ინახებოდეს ბევრად უფრო დიდხანს, ადრეული სიმწიფის ჯიშები ნაკლებად ხშირად გამოიყურება.

კარტოფილის დაავადებები, ისევ გვიანი ჭინჭრის ციება და ტუბერკულოზი (Phytophthora infestans) შეშფოთება.

უგემრიელესი გვიანი კარტოფილის ჯიშები

კარტოფილის გვიანი ჯიშები მრავალფეროვანი ფორმისა და ფერისაა. ჩვენ ვაძლევთ მიმოხილვას სხვადასხვა სახის საგვიანო კარტოფილის შესახებ.

"აგრია": მაღალმოსავლიანი, ძირითადად ცვილისებრი კარტოფილის ჯიში გერმანიიდან 1985 წლიდან. იგი ქმნის მსხვილ, მრგვალ და გრძელ ოვალური ფორმის ტუბერებს ღრმა ყვითელი ხორცით და არომატული გემოთი.

"ბამბერგის კრუასანი": პოპულარული ძველი კარტოფილის ჯიში ბამბერგის რაიონიდან, წარმოიშვა დაახლოებით 1870 წელს. მოგრძო ტუბერებს ღრმა ყვითელი, მყარად მდუღარე ხორცით აქვს პიკანტური გემო და იდეალურია როგორც შემწვარი და ჟაკეტიანი კარტოფილი.

"ლურჯი ანელისი": ძალიან გვიან, ცვილისებრი კარტოფილის ჯიში ღრმა მეწამული ტუბერებით. ხორცი ძალიან მუქია, კანი თითქმის შავი ჩანს. ძლიერი, პიკანტური გემო ჩნდება თავისთავად, განსაკუთრებით კარტოფილის სალათში ან შემწვარ და გამომცხვარ კარტოფილში.

"კაროლუსი": ფქვილიანად მოხარშული, ოვალური ფორმის კარტოფილი ჩალისფერ კანზე თვალწარმტაცი წითელი თვალებით. ჰოლანდიურ ჯიშს მოაქვს მაღალი მოსავლიანობა და მხოლოდ ოდნავ მგრძნობიარეა გვიანი სიწითლის მიმართ.

"გრანოლა": კარტოფილის ძველი ჯიში პიკანტური გემოთი და კლასიკური მოყვითალო-ყავისფერი, უხეში კანითა და ყვითელი ხორცით. უპირატესად ცვილისებრი ჯიში ქმნის დიდ, მრგვალ ოვალურ ტუბერებს.

"ჰეიდროტი": გრძელი ოვალური ფორმის წითელი კარტოფილის ჯიში არომატული და ოდნავ ცხიმიანი გემოთი. ტუბერები, რომლებიც შიგნიდან და გარედან ღრმა წითელიდან ფუქსინისფერამდე შეფერილობისაა, მყარი და იდეალურია, როგორც შემწვარი და პიჯაკი კარტოფილი ან ფერადი კარტოფილის სალათში.

"ვარდისფერი ფიჭვის გირჩები": კონუსის ფორმის, ცვილისებრი კარტოფილის ჯიში კარგი, პიკანტური გემოთი. კანი მოვარდისფრო-ყავისფერი შეფერილობისაა, ხორცი ღია ყვითელია. ეს ძველი ჯიში გამოყვანილი იქნა ინგლისში ჯერ კიდევ 1850 წელს.

"სარპო მირა": ძირითადად ცვილისებრი კარტოფილის ჯიში უნგრეთიდან მიმზიდველი, ღია წითელი კანით და ღრმა ყვითელი ხორცით. ის ქმნის ღია ვარდისფერ ყვავილებს და აქვს გარკვეულწილად ხილის გემო.

"ვიტელოტი": ძველი ფრანგული, ოდნავ მოღრუბლული კარტოფილის ჯიში საკმაოდ პატარა ტუბერებით. კანი მუქი მეწამულია, ხორცი ჩვეულებრივ ღია ყვითელი და მარმარილოსფერია.

დარგე გვიანი კარტოფილი

გვიან კარტოფილს მიწაში ათავსებენ მარტის ბოლოდან მაისის დასაწყისში. ზე კარტოფილის დარგვა იატაკი უკვე უნდა იყოს 8-დან 10 ° C-მდე თბილი. გინდა ქოთანში დარგეთ კარტოფილი, პლანტატორი უნდა იტევდეს მინიმუმ 10 ლიტრ ნიადაგს. საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ქოთნის ნიადაგი, როგორც ჩვენი ტორფის გარეშე Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი, უზრუნველყოფს კარტოფილს დარგვიდან პირველი რამდენიმე კვირის განმავლობაში საკვები ნივთიერებების საჭირო მარაგით. კომპოსტის მაღალი შემცველობა მხარს უჭერს ფხვიერ, კარგად ფესვიან ნიადაგის სტრუქტურას და ემსახურება წყლის შენახვას. ტუბერები მოთავსებულია დაახლოებით 10 სმ სიღრმეზე და მსუბუქად გროვდება გარეთ. მორწყეთ ენერგიულად ერთხელ, თუ ნიადაგი მშრალი უნდა იყოს, და რეგულარულად მორწყეთ მთელი სეზონის განმავლობაში, თუ ქოთნის ჩაყრის შემთხვევაში.

გვიან კარტოფილის მოსავალი

საგვიანო კარტოფილი მზად არის მოსავლისთვის, როგორც კი კარტოფილის მცენარე მთლიანად მოკვდება მიწის ზემოთ. ეს ხდება სექტემბრიდან ოქტომბრის ბოლომდე. ახლა ტუბერები შეიძლება გათავისუფლდეს ნიადაგიდან თხრიან ჩანგლით და შეინახოთ მშრალ და გრილზე. დეტალური ინსტრუქციები კარტოფილის მოსავლის აღება შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.

ზაფხულში აყალიბებს სწორს კარტოფილზე ზრუნვა კარგი მოსავლიანობის საფუძველი. ჩვენ ვაძლევთ რჩევებს წყლისა და სასუქის მოთხოვნების, ასევე სხვა ტექნიკური ღონისძიებების შესახებ.